「豆類（大豆・緑豆・小豆等）」の輸入食品 食品衛生法違反事例【91件】

厚労省公表由来 品名が「豆類（大豆・緑豆・小豆等）」に該当する輸入時違反事例のアーカイブ（2015年度〜・全件）。

📖 豆類（大豆・緑豆・小豆等）：大豆・緑豆・小豆・いんげん豆等の豆類は、残留農薬やカビ毒・シアン化合物（生あん原料）などの検査対象品目です。
📊 「豆類（大豆・緑豆・小豆等）」の違反は累計91件。違反類型の上位はカビ・腐敗・異物（33件）、成分規格不適合（25件）、その他（24件）。生産国の上位は中華人民共和国（18件）、ミャンマー（17件）、ブラジル（14件）。

年度推移

年度件数
2019年度3
2020年度5
2021年度20
2022年度8
2023年度13
2024年度3
2025年度10
2026年度0

違反類型・生産国別

違反類型

カビ・腐敗・異物（33）成分規格不適合（25）その他（24）使用基準不適合（添加物）（4）アフラトキシン（4）指定外添加物（1）

生産国 上位

中華人民共和国（18）ミャンマー（17）ブラジル（14）アメリカ合衆国（14）カナダ（6）中国（5）タイ（3）アルゼンチン（3）ペルー（2）インド（2）

最近の事例（91件）

公表日品名生産国条文不適格内容輸入者措置
46085加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：未成熟さやえんどう(FROZEN PEA 中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（シロマジン 0.02ファーストシーダーズ 株式会社積み戻し
2026-03-04加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：未成熟さやえんどう(FROZEN PEA 中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（シロマジン 0.02ファーストシーダーズ 株式会社積み戻し
2026-02-10加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：未成熟えんどう（冷凍きぬさや斜めカット）中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（シロマジン 0.11イワタニフーズ 株式会社積み戻し
2026-02-10無加熱接種冷凍食品：スナップエンドウ（冷凍スナップえんどうロングブランチング）中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（シロマジン 0.04イワタニフーズ 株式会社積み戻し
2025-12-22加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：未成熟さやえんどう（冷凍 キヌサヤ(FRO中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（シロマジン 0.04東洋貿易 株式会社廃棄
2025-12-04大豆（ＧＭ不分別）ブラジル第６条第１号カビの発生、集塊化、変敗、腐敗及び異臭を認めた丸紅 株式会社廃棄
2025-10-17生鮮未成熟さやえんどうペルー第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（トリフロキシストロビ株式会社 エフアンドテイ廃棄、積み戻し等を指示（一部廃棄済み、残余保管中）
2025-10-17加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）：その他の食料品（NOKDU GAMJA JE大韓民国第13条第２項成分規格不適合（大腸菌群 陽性）株式会社 UDコーポレーション廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2025-09-18緑豆中華人民共和国第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.21ppm 検出）株式会社 東栄商行廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2025-08-29大豆ブラジル第６条第１号カビの発生、集塊化、変色、腐敗及び異臭を認めた丸紅 株式会社廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2024-09-10生鮮未成熟さやえんどうペルー第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（トリフロキシストロビ一部販売済み、残余廃棄
2024-06-12大豆カナダ第６条第１号異臭、カビの発生を認めた廃棄
2024-06-12緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.08 ppm 検出）積み戻し
2024-03-29その他の他に分類されない調味料：中国大豆みそ(甜麺醤)中華人民共和国第13条第２項使用基準不適合（ソルビン酸カリウム 使用（対象外使用））廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2024-03-29その他の他に分類されない調味料：中国大豆みそ（六月香甜麺醤）中華人民共和国第13条第２項使用基準不適合（ソルビン酸カリウム 使用（対象外使用））廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2024-03-29緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.08 ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2024-03-15大豆アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2024-03-06大豆アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、塊化、変色及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2024-02-05いんげん豆アルゼンチン第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（2,4-ジクロロフェ第三国輸出
2024-01-31大豆アメリカ合衆国第６条第１号異臭、腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄
2023-11-13大豆たんぱく(CHICOSOY DEVILLED CHICKEN 90G)スリランカ第13条第２項使用基準不適合（安息香酸ナトリウム 使用（原料の醤油に42.37 g/kg 使用）、ソルビン酸カ廃棄
2023-09-08無加熱摂取冷凍食品：その他の食料品（氷皮月餅(緑豆餡））中華人民共和国第13条第２項成分規格不適合（細菌数 1.3✕10⁵ /g）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-08-28植物レシチン（大豆レシチン / STERNFINE 100）マレーシア第13条第２項成分規格不適合（トルエン不溶物 0.36 ％）廃棄
2023-06-07大豆ブラジル第６条第１号カビの発生、異臭及び塊化を認めた廃棄
2023-05-19大豆ブラジル第６条第１号カビの発生、異臭、塊化及び変色を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-05-16大豆ブラジル第６条第１号カビの発生、異臭、塊化及び変色を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-03-24いんげん豆ブラジル第６条第２号アフラトキシン 13 μg/kg（B1: 11.9 μg/kg、B2: 1.2 μg/kg）検出積み戻し
2022-10-31緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.06 ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2022-10-17緑豆（MOONG DAL YELLOW）ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.08 ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2022-08-12緑豆エチオピア第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（シプロコナゾール 0積み戻し
2022-06-27大豆ブラジル第６条第１号カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2022-05-12緑豆中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（シプロコナゾール 0第三国輸出
2022-04-22緑豆中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（シプロコナゾール 0第三国輸出
2022-02-14脱脂大豆インド第６条第２号アフラトキシン 16 μg/kg（B1: 14.0 μg/kg、B2: 1.5 μg/kg)検出食用外転用（飼料用）
2022-01-25大豆アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、塊化及び異臭を認めた廃棄
2022-01-25大豆アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、異臭、腐敗及び変敗を認めた廃棄
2021-12-17加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：未成熟さやえんどう（FROZEN PEA 中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（クロルピリホス 0.廃棄
2021-07-20大豆ブラジル第６条第１号カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-07-09緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.24 ppm 検出）積み戻し
2021-07-05緑豆（MOONG DHAL YELLOW）ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.07 ppm 検出）積み戻し
2021-06-30緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.20 ppm 検出）廃棄
2021-06-21緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.17 ppm 検出）第三国輸出
2021-06-11緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.11 ppm 検出）廃棄
2021-06-11緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.14 ppm 検出）廃棄
2021-06-09緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.19 ppm 検出）第三国輸出
2021-06-09緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.42 ppm 検出）積み戻し
2021-05-31緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.38 ppm 検出）食用外転用（飼料用）
2021-05-31いんげん豆アルゼンチン第６条第２号アフラトキシン 26 μg/kg（B1:24.2 μg/kg、B2:1.7 μg/kg )検出廃棄
2021-05-20緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.24 ppm 検出）第三国輸出
2021-05-18緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.29 ppm 検出）第三国輸出
2021-05-14緑豆ミャンマー第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.25 ppm 検出）第三国輸出
2021-04-28生鮮未成熟さやえんどうタイ第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ヘキサコナゾール 0一部販売済み、残余廃棄
2021-03-17大豆アメリカ合衆国第６条第１号腐敗・塊化・カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-12-08いんげん豆アルゼンチン第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（メトスルフロンメチル廃棄
2020-07-31大豆カナダ第６条第１号腐敗、カビの発生及び異臭を認めた食用外転用（飼料）
2020-07-22小豆中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（アセトクロール 0.積み戻し
2020-06-05大豆アメリカ合衆国第６条第１号腐敗、集塊化、カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-02-26豆類の調整品(脱脂大豆)インド第６条第２号アフラトキシン 12 μg/kg （B1: 10.5 B2: 1.6 )検出積み戻し
2019-11-21大豆アメリカ合衆国第６条第１号塊化、変色、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2019-07-13レトルト殺菌食品：豆類の調整品（緑大豆水煮）中華人民共和国第11条第２項製造基準不適合（殺菌不十分）廃棄
2019-04-03大豆カナダ第６条第１号カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2018-12-25大豆アメリカ合衆国第６条第１号異臭及びカビの発生を認めた廃棄
2018-11-09生鮮いんげん豆ブラジル第11条第２項成分規格不適合（ハロキシホップ 0.2 ppm 検出）積み戻し
2018-07-03そら豆オーストラリア第11条第３項11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（フルキンコナゾール 食用外転用（飼料）
2018-06-08生鮮未成熟さやえんどう中華人民共和国第11条第３項11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ジニコナゾール 0.廃棄
2018-03-05生鮮未成熟さやえんどうタイ第11条第３項11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（フェンプロパトリン 廃棄、積み戻し等を指示（調査中）
2018-01-24大豆カナダ第６条第１号異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄
2017-10-27大豆ブラジル第６条第１号異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄
2017-09-25生鮮未成熟さやえんどう中華人民共和国第11条第３項11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ジニコナゾール 0.廃棄
2017-08-08大豆アメリカ合衆国第６条第１号異臭及びカビの発生を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2017-07-18緑豆ミャンマー第11条第２項成分規格不適合（フィプロニル 0.004 ppm 検出）積み戻し
2017-03-30大豆たんぱくアメリカ合衆国第11条第２項使用基準不適合（亜硫酸ナトリウム（二酸化硫黄として） 0.041 g/kg 検出）廃棄
2017-03-24大豆カナダ第６条第１号異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄
2017-03-13大豆カナダ第６条第１号異臭及びカビの発生を認めた廃棄
2017-02-22大豆アメリカ合衆国第６条第１号異臭・腐敗・固化及びカビの発生を認めた廃棄
2016-10-18生鮮未成熟さやえんどう中華人民共和国第11条第３項11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ジニコナゾール 0.廃棄
2016-09-30大豆ブラジル第６条第１号異臭、塊化及びカビの発生を認めた廃棄
2016-09-23大豆ブラジル第６条第１号異臭・腐敗及びカビの発生を認めた廃棄
2016-08-01大豆ブラジル第６条第１号異臭、塊化及びカビの発生を認めた廃棄
2016-07-08大豆ブラジル第６条第１号異臭、塊化及びカビの発生を認めた食用外転用（飼料）
緑豆タイ第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.14 ppm 検出）
生鮮未成熟さやえんどう中国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ジニコナゾール 0.
生鮮未成熟さやえんどう中国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ヘキサコナゾール 0
緑豆中国第13条第２項成分規格不適合（チアメトキサム 0.06ppm 検出）
生鮮未成熟えんどう中国第13条第２項 第13条第３項成分規格不適合（プロピコナゾール 0.18 ppm 検出） 13条３項に基づき人の健康を損なうお
生鮮未成熟さやえんどう中国第13条第３項13条３項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ヘキサコナゾール 0
大豆アメリカ合衆国第６条第１号異臭及びカビの発生を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
小豆（ADZUKI BEAN)ロシア第６条第１号異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
大豆ロシア第６条第１号異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
大豆アメリカ合衆国第６条第１号異臭、腐敗及びカビの発生を認めた食用外転用（肥料）
豆類の粉：砂糖麦芽糖入大豆粉（SOYA-BEAN MILK POWDER）中華人民共和国第10条指定外添加物(サイクラミン酸 33 μg/g 検出)廃棄
品目分類は品名のキーワード一致による機械的分類です（記録方法）。全件は年度別アーカイブ参照。違反は輸入時検査での不適格判定であり、当該品目全般の安全性を示すものではありません。
📊 出典リンク付きでの引用・転載は自由です（例：「出典: 食品衛生アーカイブ https://shokuhin-archive.pages.dev/item/mamerui/」）。