読み物
運営者が、毎日の観測から分かったことや、記録の読み方・使い方を書いた記事です。
「違反が多い国・会社」は危ないのか——食品の違反件数を読むときに気をつけていること
当サイトには、輸入食品の違反8,931件、自主回収645件、食中毒533件などの記録があり、国別・会社別・自治体別に件数を並べたページもあります。並べると、どうしても「件数が多いところは危ない」と読まれがちです。…
家にある食品が「回収対象かも」と思ったら——確かめる順番と、お知らせが消えた後にできること
ニュースや店頭の貼り紙で「◯◯を自主回収」と見かけて、家にある商品が当てはまるか気になった。あるいは、しばらく前に買った商品について「確か回収があった気がする」と思い出した。この記事は、そんなときに何をどの順番で確かめれ…
食品の自主回収は、公表から何日で見えなくなるのか——92日間、毎日見続けて分かったこと
スーパーで買ったお菓子や調味料に「自主回収」のお知らせが出ても、多くの人はそれを知らないまま食べ終えます。気づくのは、戸棚の奥から賞味期限の長い商品が出てきたときや、家族のアレルギーで原材料を調べ直したときなど、だいぶ後…