「貝類（あさり・ホタテ等）」の輸入食品 食品衛生法違反事例【102件】
厚労省公表由来 品名が「貝類（あさり・ホタテ等）」に該当する輸入時違反事例のアーカイブ（2015年度〜・全件）。
📖 貝類（あさり・ホタテ等）：二枚貝・巻貝類（あさり・ほたて・つぶ貝等の生食用冷凍むき身を含む）は、冷凍食品・生食用の成分規格（細菌数・腸炎ビブリオ等）を中心とした検査対象品目です。
📊 「貝類（あさり・ホタテ等）」の違反は累計102件。違反類型の上位は成分規格不適合（61件）、その他（34件）、指定外添加物（4件）。生産国の上位は中華人民共和国（65件）、大韓民国（25件）、ベトナム（5件）。
年度推移
| 年度 | 件数 | |
|---|---|---|
| 2019年度 | 5 | |
| 2020年度 | 13 | |
| 2021年度 | 13 | |
| 2022年度 | 6 | |
| 2023年度 | 10 | |
| 2024年度 | 4 | |
| 2025年度 | 12 | |
| 2026年度 | 3 |
違反類型・生産国別
違反類型
生産国 上位
最近の事例（100件）
| 公表日 | 品名 | 生産国 | 不適格内容 | 措置 |
|---|---|---|---|---|
| 46206 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類(FROZEN BOILE | 大韓民国 | 成分規格不適合（E.coli 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 46182 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類（FROZEN BOILE | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（E.coli 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 45825 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類（FROZEN GARLI | 中華人民共和国 | 指定外添加物（サイクラミン酸 10 µg/g 検出） | 廃棄 |
| 45825 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類（FROZEN VERMI | 中華人民共和国 | 指定外添加物（サイクラミン酸 60 µg/g 検出） | 廃棄 |
| 2026-04-06 | 無加熱摂取冷凍食品：巻貝類（殻付きボイルつぶ貝（Buccinum Undatum | カナダ | 成分規格不適合（細菌数 8.9×10⁵ /g、大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2026-02-25 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類（ボイルアズマニシキ貝柱） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 1.7×10⁶ /g） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2026-01-19 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類（冷凍ボイルカキ） | 大韓民国 | 成分規格不適合(E.coli 陽性) | 積み戻し |
| 2025-12-22 | 生食用冷凍むき身二枚貝類：カナダホッキ貝スライス | 中華人民共和国 | 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) | 積み戻し |
| 2025-12-11 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類（冷凍あさりむきみ） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 2.3✕10 ⁵/g） | 積み戻し |
| 2025-08-25 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類（冷凍ボイルカキ（FROZ | 大韓民国 | 成分規格不適合（細菌数 4.4×10⁶ /g、E.coli 陽性） | 積み戻し |
| 2025-08-08 | 無加熱摂取冷凍食品：巻貝類（味付け赤西貝(FROZEN BOILED SEASO | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 4.8✕10⁵ /g） | 積み戻し |
| 2025-07-30 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝（FROZEN BOIlED | 大韓民国 | 成分規格不適合（細菌数 4.1×10⁶ /g、E.coli 陽性） | 積み戻し |
| 2025-06-17 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類（FROZEN GARLI | 中華人民共和国 | 指定外添加物（サイクラミン酸 10 µg/g 検出） | 廃棄 |
| 2025-06-17 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類（FROZEN VERMI | 中華人民共和国 | 指定外添加物（サイクラミン酸 60 µg/g 検出） | 廃棄 |
| 2025-04-24 | 生食用冷凍むき身つぶがい： FROZEN WHELK MEAT SLICE(冷凍 | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2025-03-10 | その他の他に分類されない食品（メップにんにく貝味/MEP GARLIC CLAM | 大韓民国 | 使用基準不適合（ポリソルベート80 0.090 g/kg 検出） | 廃棄 |
| 2024-11-06 | 生食用冷凍むき身あかがい：FROZEN AKAGAI（赤貝開き） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2024-09-24 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類(冷凍ボイルむきあさり(生食用)) | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2024-06-12 | 生食用冷凍むき身ほたてがい：FROZEN SCALLOP MEAT | ベトナム | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2024-02-28 | 水煮：ボイル赤貝 | 中華人民共和国 | 下痢性貝毒 0.19mgOA当量/kg 検出 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2024-01-19 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：ブランチングあさり | 中華人民共和国 | 麻痺性貝毒 7.7 MU/g 検出 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2023-12-27 | 生食用冷凍鮮魚介類：ホッキ貝スライス | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2023-11-13 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類（殻付きボイルアサリ）FROZEN BOIL | 中華人民共和国 | 麻痺性貝毒 7.39 MU/g 検出 | 積み戻し |
| 2023-11-01 | 生食用冷凍鮮魚介類ボイル北寄貝（スライス） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2023-10-27 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類(殻付ボイルあさり) | 中華人民共和国 | 麻痺性貝毒 6.1 MU/g 検出 | 積み戻し |
| 2023-10-27 | 無加熱摂取冷凍食品：巻貝類（冷凍ボイルつぶ貝むき身) | アイルランド | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2023-08-17 | 無加熱摂取冷凍食品：二枚貝類（中国産ボイルあさり剥き身） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2023-08-03 | 生食用冷凍むき身ほたてがい：FROZEN SCALLOP MEAT | 中華人民共和国 | 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2023-04-11 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類（FROZEN BOILED SCALLOP | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 6.3×10⁵ /g） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2023-03-15 | 生食用冷凍むき身あかがい（冷凍赤貝） | 大韓民国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2023-02-15 | 生食用冷凍むき身ミル貝（FROZEN NORTHERN PROPELLER CL | カナダ | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2022-11-04 | 無加熱摂取冷凍食品：巻貝類（FROZEN MARINATED ABALONE） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 1.3×10⁷ /g） | 廃棄 |
| 2022-10-12 | 生食用冷蔵むき身あかがい（開赤貝） | 大韓民国 | 成分規格不適合（腸炎ビブリオ最確数 460 /g） | 一部消費済み、残余廃棄 |
| 2022-04-19 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：巻貝類（FROZEN APPLE SNAI | ベトナム | 成分規格不適合（細菌数 1.4×10⁷ /g、E.coli 陽性） | 廃棄 |
| 2022-04-19 | 養殖活赤貝 | 大韓民国 | 麻痺性貝毒 5.164 MU/g 検出 | 一部販売済み、残余廃棄 |
| 2022-03-03 | レトルト殺菌食品：加圧加熱殺菌殻付あさり | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（発育し得る微生物 陽性） | 積み戻し |
| 2022-02-03 | 貝類調味品：あかがい（赤貝味付） | 中華人民共和国 | 下痢性貝毒 0.27mgOA当量/kg 検出 | 積み戻し |
| 2022-01-31 | 生食用冷凍鮮魚介類：冷凍つぶ貝スライス | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2021-12-22 | 活あさり | 中華人民共和国 | 13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.1 | 廃棄 |
| 2021-11-17 | 生食用冷凍鮮魚介類：ツブ貝切落し | ベトナム | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2021-10-12 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類（サルボウ貝の身） | 大韓民国 | 成分規格不適合（E.coli 陽性、細菌数 3.2×10⁶ /g） | 廃棄 |
| 2021-06-09 | 活あさり | 中華人民共和国 | 13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2021-05-18 | 天然活あさり | 中華人民共和国 | 13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2021-05-14 | 天然活あさり | 中華人民共和国 | 13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 廃棄 |
| 2021-04-28 | 生食用冷凍鮮魚介類：つぶ貝スライス | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 2.1×10⁵ /g ） | 積み戻し |
| 2021-04-28 | 活あさり | 中華人民共和国 | 13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 廃棄 |
| 2021-04-21 | レトルト殺菌食品：殻付しじみ | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（発育し得る微生物 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2021-04-12 | 無加熱摂取冷凍食品：二枚貝類（ボイルホタテ開き) | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2021-03-04 | 貝類調味品：味付あかがい | 中華人民共和国 | 下痢性貝毒 0.27 mgOA当量/kg, 0.25 mgOA当量/kg 検出 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2021-02-22 | 無加熱摂取冷凍食品：二枚貝類（あさり） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2021-01-13 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の二枚貝類（FROZEN BOILE | 中華人民共和国 | 下痢性貝毒 0.21 mgOA当量/kg, 0.20 mgOA当量/kg 検出 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2021-01-05 | 貝類加工品：かき（牡蠣の塩辛） | 大韓民国 | 使用基準不適合（ポリソルベート80 1.65 g/kg 使用） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2020-12-02 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類（BEOLGYO SEASONED COCK | 大韓民国 | 成分規格不適合（細菌数 3.6×10⁵ /g） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2020-12-02 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類（BEOLGYO SPICY SEASONE | 大韓民国 | 成分規格不適合（細菌数 5.4×10⁵ /g、大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2020-08-13 | 活あさり | 大韓民国 | 下痢性貝毒 0.28 mgOA当量/kg 検出 | 廃棄 |
| 2020-08-07 | 活あさり | 大韓民国 | 下痢性貝毒 0.27 mgOA当量/kg 検出 | 廃棄 |
| 2020-08-07 | 活あさり | 大韓民国 | 下痢性貝毒 0.22 mgOA当量/kg 検出 | 廃棄 |
| 2020-08-05 | 活あさり | 大韓民国 | 下痢性貝毒 0.26 mgOA当量/kg 検出 | 廃棄 |
| 2020-06-12 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：ほたて風味フライ | ベトナム | 成分規格不適合（E.coli 陽性） | 積み戻し |
| 2020-05-21 | 無加熱摂取冷凍食品：蒸しあさり(剥き身) | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ プロメトリン 0. | 積み戻し |
| 2020-05-15 | 活あさり | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ プロメトリン 0. | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2020-04-01 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：冷凍 ボイルあさり | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（E.coli 陽性） | 積み戻し |
| 2020-01-20 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）：二枚貝類(浅利酒蒸し) | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.1 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2019-12-12 | 無加熱摂取冷凍食品：巻貝類(BOILED FROZEN ABALONE) | 大韓民国 | 使用基準不適合（安息香酸ナトリウム 使用（対象外使用）） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2019-07-24 | 無加熱摂取冷凍食品：巻貝類（FROZEN BOILED ABALONE） | 大韓民国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2019-07-13 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類(ボイル殻付あさり(真空パック)) | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 積み戻し |
| 2019-01-23 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）：二枚貝（BOILED BABY CLAM） | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 積み戻し |
| 2018-10-11 | 冷凍 切り身 つぶがい：ボイルつぶ貝 | イギリス | 成分規格不適合（細菌数 1.3 ×10⁶ /g） | 積み戻し（第三国） |
| 2018-09-06 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：殻付あさり | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（E. coli 陽性） | 積み戻し |
| 2018-09-06 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）：ボイル殻付あさり（FROZEN BOILED | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 積み戻し |
| 2018-08-02 | その他の貝類加工品：あさり（BRANCHED SHORT NECKED CLAM | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2018-07-30 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）：殻付きあさり(FROZEN BOILED V | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 積み戻し |
| 2018-07-03 | 冷凍赤貝(FROZEN AKAGAI) | 大韓民国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2018-05-24 | 活あさり | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.1 | 廃棄 |
| 2018-04-19 | 活あさり | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2018-03-08 | 無加熱摂取冷凍食品：北寄貝 | カナダ | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し、一部廃棄 |
| 2017-12-08 | 活あさり | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 積み戻し |
| 2017-08-02 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：ボイルあさりむき身 | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 3.2×10⁶ /g） | 積み戻し |
| 2017-07-27 | 生食用冷凍鮮魚介類：冷凍ボイル鳥貝（FROZEN BOILED TORIGAI) | 大韓民国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2017-07-24 | 生食用冷凍鮮魚介類：冷凍ボイル鳥貝(FROZEN BOILED TORIGAI) | 大韓民国 | 成分規格不適合（細菌数 1.2×10⁵ /g） | 積み戻し |
| 2017-07-24 | 生食用冷凍鮮魚介類：冷凍ボイル鳥貝(FROZEN BOILED TORIGAI) | 大韓民国 | 成分規格不適合（細菌数 7.7×10⁵ /g、大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2017-07-21 | 無加熱摂取冷凍食品：巻貝類（TURBO SHELL MEAT (SAZAE)) | フィリピン | 成分規格不適合（細菌数 5.9×10⁶ /g） | 廃棄 |
| 2017-06-28 | 生食用冷凍鮮魚介類：冷凍ボイル鳥貝（FROZEN BOILED TORIGAI) | 大韓民国 | 成分規格不適合（細菌数 1.2 ×10⁵ /g） | 積み戻し |
| 2017-06-15 | 生食用冷凍むき身とりがい：冷凍ボイル鳥貝(FROZEN BOILED TORIG | 大韓民国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2017-04-24 | 活あさり | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 積み戻し |
| 2017-04-18 | 活あさり | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 積み戻し |
| 2017-03-13 | 活あさり | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 廃棄 |
| 2017-02-15 | 無加熱摂取冷凍食品：ベビーホタテ開き | ベトナム | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2016-12-05 | 無加熱摂取冷凍食品：ベビーほたて | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2016-10-24 | 冷凍むき身あさり：加熱加工用（FROZEN FRESH SHORT NECKED | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 積み戻し |
| 2016-09-23 | 無加熱摂取冷凍食品：あかにし貝 | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 1.8×10⁵ /g） | 積み戻し |
| 2016-07-22 | 無加熱摂取冷凍食品：あさり | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 1.2×10⁶ /g、大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2016-05-27 | 無加熱摂取冷凍食品：ボイルベビーホタテ(FROZEN BOILED SCALLO | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 2.4×10⁵ /g） | 積み戻し |
| 2016-05-06 | 活あさり | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 廃棄 |
| 2016-05-06 | 生食用冷凍むき身とりがい：冷凍ボイル鳥貝（FROZEN BOILED TORIG | 大韓民国 | 成分規格不適合（細菌数 3.9×10⁵ /g） | 積み戻し |
| 活あさり | 中華人民共和国 | 11条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロメトリン 0.0 | 積み戻し | |
| 無加熱摂取冷凍食品：貝殻つき蒸しウニ（FROZEN BOILED SEA URC | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 1.3 ×10⁵ /g） | 積み戻し | |
| 生食用冷凍鮮魚介類：つぶ貝紐（FROZEN TSUBUGAI HIMO） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 | |
| 無加熱摂取冷凍食品：その他の二枚貝類（FROZEN BOILED SEASONE | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し | |
| 生食用冷凍鮮魚介類：赤貝ヒモ（FROZEN ARKSHELL MEAT） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 3.1×10⁵ /g） | 廃棄 |
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