「小麦・大麦・そば等の穀類」の輸入食品 食品衛生法違反事例【187件】

厚労省公表由来 品名が「小麦・大麦・そば等の穀類」に該当する輸入時違反事例のアーカイブ（2015年度〜・全件）。

📖 小麦・大麦・そば等の穀類：小麦・大麦・そば・ハトムギ等の穀類（粉を含む）は、残留農薬やカビ毒などの検査対象品目です。
📊 「小麦・大麦・そば等の穀類」の違反は累計187件。違反類型の上位はカビ・腐敗・異物（126件）、アフラトキシン（37件）、その他（21件）。生産国の上位はアメリカ合衆国（76件）、中華人民共和国（31件）、カナダ（28件）。

年度推移

年度件数
2019年度25
2020年度19
2021年度15
2022年度26
2023年度21
2024年度8
2025年度7
2026年度2

違反類型・生産国別

違反類型

カビ・腐敗・異物（126）アフラトキシン（37）その他（21）成分規格不適合（3）

生産国 上位

アメリカ合衆国（76）中華人民共和国（31）カナダ（28）タイ（17）オーストラリア（16）ラオス（6）フランス（4）大韓民国（2）インド（2）フィリピン（1）

最近の事例（100件）

公表日品名生産国条文不適格内容輸入者措置
46206小麦オーストラリア第６条第１号異臭及びカビの発生を認めた三井物産 株式会社廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
46156大麦（はだか麦）アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、異臭、変敗、変色及び集塊化を認めた伊藤忠商事 株式会社廃棄
3./25小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、異臭及び変敗を認めた廃棄
2026-02-16小麦フランス第６条第１号カビの発生、異臭、変敗、変色及び集塊化を認めた。伊藤忠商事 株式会社廃棄
2026-01-30大麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、異臭、変敗、変色及び集塊化を認めた伊藤忠商事 株式会社廃棄
2026-01-15大麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭、変敗、塊化、変色及びカビの発生を認めた伊藤忠商事 株式会社廃棄
2025-08-29加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）：その他の食料品（サグァトッポキ（小麦もち）（大韓民国第13条第２項成分規格不適合（細菌数 1.9✕10⁵ /g）株式会社 徳昇商事積み戻し
2025-08-29加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）：その他の食料品（サグァトッポキ（小麦もち）（大韓民国第13条第２項成分規格不適合（細菌数 1.5✕10⁵ /g）株式会社 徳昇商事積み戻し
2025-08-08小麦カナダ第６条第４号異物の混入を認めた三井物産 株式会社廃棄
2025-05-30そばフィリピン第６条第２号アフラトキシン 84μg/kg（B1:78.8 μg/kg、B2:5.5 μg/kg）検出廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2025-03-10小麦アメリカ合衆国第６条第１号塊化、カビの発生、異臭及び変敗を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2025-02-27小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、塊化、変色及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2024-12-23そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2024-11-25小麦カナダ第６条第１号カビの発生、変敗、集塊化及び異臭を認めた廃棄
2024-11-15小麦カナダ第６条第１号塊化、カビの発生、異臭及び変敗を認めた廃棄
2024-08-07小麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭、カビの発生、変敗、変色及び塊化を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2024-05-27大麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭、カビの発生、変敗、変色及び塊化を認めた廃棄
2024-05-08小麦カナダ第６条第１号異臭、カビの発生、変敗及び塊化を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2024-03-29小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、異臭、腐敗及び変敗を認めた廃棄
2024-03-06大麦オーストラリア第６条第１号カビの発生、塊化、変色及び異臭を認めた廃棄
2024-03-04そばの粉インド第６条第２号アフラトキシン 11 μg/kg（B1: 10.0 μg/kg、B2: 1.1 μg/kg）検出廃棄
2024-02-20大麦オーストラリア第６条第１号異臭、腐敗及びカビの発生を認めた廃棄
2024-02-15小麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭、腐敗及びカビの発生を認めた廃棄
2024-01-24小麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭、腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄
2024-01-12そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2023-12-12そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2023-12-07小麦カナダ第６条第１号カビの発生、変敗、集塊化及び異臭を認めた廃棄
2023-11-01ハトムギタイ第６条第２号アフラトキシン11 μg/kg（B1: 9.7 μg/kg、B2：1.7 μg/kg）積み戻し
2023-10-20そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-10-12小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2023-10-06そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2023-08-14そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-06-30小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、変敗、異臭及び集塊化を認めた廃棄
2023-06-27そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2023-06-07ハトムギタイ第６条第２号アフラトキシン 18 μg/kg（B1: 18.4 μg/kg）検出積み戻し
2023-05-08そば中華人民共和国第６条第２号アフラトキシン 13 μg/kg（B1: 13.4 μg/kg）検出廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-04-26ハトムギラオス第６条第２号アフラトキシン 17 μg/kg（B1: 17.2 μg/kg）検出積み戻し
2023-04-26小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、腐敗、変敗及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-03-24小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、異臭、変色及び塊化を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-03-15そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2023-03-03そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2023-03-03そば中華人民共和国第６条第２号 第13条第３項アフラトキシン 11 μg/kg（B1: 4.7 μg/kg、G1: 6.6 μg/kg）検出、積み戻し
2023-02-22小麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭、腐敗、変敗及びカビの発生を認めた廃棄
2023-02-09そば中華人民共和国第６条第２号アフラトキシン 15 μg/kg（B1: 4.2 μg/kg、G1: 11.1 μg/kg）検出積み戻し
2023-02-09そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2023-02-03そば中華人民共和国第６条第２号 第13条第３項アフラトキシン 12 μg/kg（B1: 10.3 μg/kg、G1: 1.6 μg/kg）検出積み戻し
2023-02-03そば中華人民共和国第６条第２号アフラトキシン 46 μg/kg（B1: 42.8 μg/kg、B2: 3.4 μg/kg）検出積み戻し
2023-01-26そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2023-01-24大麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2022-12-28小麦カナダ第６条第１号カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2022-12-09小麦カナダ第６条第１号カビの発生、変色及び腐敗を認めた廃棄
2022-12-05そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2022-11-30そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2022-11-30小麦カナダ第６条第１号カビの発生、塊化及び異臭を認めた廃棄
2022-11-15そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2022-11-04そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2022-10-26そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2022-10-17小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、変敗、腐敗及び異臭を認めた廃棄
2022-10-06小麦カナダ第６条第１号変色、塊化、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2022-08-02そば中華人民共和国第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（ハロキシホップ 0.積み戻し
2022-06-10そば中華人民共和国第６条第１号カビの発生、腐敗及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2022-05-23小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、変敗、集塊化及び異臭を認めた廃棄
2022-05-23小麦アメリカ合衆国第６条第１号変色、塊化、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2022-05-18小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、変敗、異臭及び集塊化を認めた廃棄
2022-03-31そば中華人民共和国第６条第２号アフラトキシン 14 μg/kg（B1: 13.6 μg/kg）検出積み戻し
2022-03-25大麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生、異臭、塊化を認めた廃棄
2022-03-03大麦カナダ第６条第１号塊化、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2021-12-22小麦カナダ第６条第１号カビの発生、変敗及び異臭を認めた廃棄
2021-12-15小麦の粉インド第13条第３項13条3項に基づき人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて残留（プロフェノホス 0.廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-12-15小麦カナダ第６条第１号カビの発生、塊化及び異臭を認めた廃棄
2021-12-07小麦カナダ第６条第１号カビの発生、塊化及び異臭を認めた廃棄
2021-12-06そば中華人民共和国第６条第２号アフラトキシン 21 μg/kg（B1:19.5 μg/kg、B2:1.2 μg/kg)検出積み戻し
2021-12-06小麦フランス第６条第１号カビの発生、異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-11-05そば中華人民共和国第６条第２号アフラトキシン 11 μg/kg（B1:11 μg/kg )検出廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-09-06そばの粉ネパール第６条第２号アフラトキシン 11 μg/kg（B1:10.5 μg/kg )検出廃棄
2021-08-27大麦オーストラリア第６条第１号変色、塊化、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2021-08-03小麦カナダ第６条第１号異臭、腐敗、変敗及びカビの発生を認めた廃棄
2021-07-30小麦カナダ第６条第１号異臭、腐敗、変敗及びカビの発生を認めた廃棄
2021-04-16小麦カナダ第６条第１号塊化・カビの発生・異臭及び変敗を認めた廃棄
2021-03-23小麦アメリカ合衆国第６条第１号変色・塊化・カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-03-17小麦アメリカ合衆国第６条第１号変色・塊化・カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-03-17小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生・変敗・塊化及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-03-12小麦アメリカ合衆国第６条第１号カビの発生・集塊化・変色・腐敗及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-03-04小麦アメリカ合衆国第６条第１号変色・塊化・カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-03-02小麦アメリカ合衆国第６条第１号塊化・カビの発生・異臭及び変敗を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-02-12小麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-02-08小麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-01-25小麦アメリカ合衆国第６条第１号塊化、変色、カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-12-18小麦アメリカ合衆国第６条第１号塊化、変色、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2020-12-08小麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた廃棄
2020-12-07小麦アメリカ合衆国第６条第１号腐敗、変敗、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2020-12-07小麦アメリカ合衆国第６条第１号塊化、変色、カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-11-18ハトムギタイ第６条第２号アフラトキシン 11 μg/kg（B1:2.2 G1:9.2 )検出廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-11-06ハトムギタイ第６条第２号アフラトキシン 14 μg/kg（B1: 12.4 B2: 1.1 )検出積み戻し
2020-11-06小麦カナダ第６条第１号塊化、変色、カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-10-21小麦アメリカ合衆国第６条第１号異臭及びカビの発生を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-05-15小麦オーストラリア第６条第１号腐敗、変敗、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2020-04-12大麦アメリカ合衆国第６条第１号塊化、変色、カビの発生及び異臭を認めた廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-04-01小麦アメリカ合衆国第６条第１号塊化、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
2020-03-19小麦アメリカ合衆国第６条第１号塊化、変敗、カビの発生及び異臭を認めた廃棄
品目分類は品名のキーワード一致による機械的分類です（記録方法）。全件は年度別アーカイブ参照。違反は輸入時検査での不適格判定であり、当該品目全般の安全性を示すものではありません。
📊 出典リンク付きでの引用・転載は自由です（例：「出典: 食品衛生アーカイブ https://shokuhin-archive.pages.dev/item/kokurui/」）。