「まぐろ（冷凍・生食用）」の輸入食品 食品衛生法違反事例【50件】
厚労省公表由来 品名が「まぐろ（冷凍・生食用）」に該当する輸入時違反事例のアーカイブ（2015年度〜・全件）。
📖 まぐろ（冷凍・生食用）：まぐろ（冷凍・生食用の鮮魚介類・切り身等）は、成分規格や一酸化炭素・添加物などの検査対象品目です。
📊 「まぐろ（冷凍・生食用）」の違反は累計50件。違反類型の上位は成分規格不適合（37件）、指定外添加物（8件）、微生物（大腸菌群等）（5件）。生産国の上位はインドネシア（19件）、中華人民共和国（10件）、フィリピン（8件）。
年度推移
| 年度 | 件数 | |
|---|---|---|
| 2019年度 | 3 | |
| 2020年度 | 2 | |
| 2021年度 | 3 | |
| 2022年度 | 9 | |
| 2023年度 | 2 | |
| 2024年度 | 0 | |
| 2025年度 | 1 | |
| 2026年度 | 2 |
違反類型・生産国別
違反類型
生産国 上位
最近の事例（50件）
| 公表日 | 品名 | 生産国 | 不適格内容 | 措置 |
|---|---|---|---|---|
| 46220 | 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ（FROZEN YELLOWFIN TUNA PLAT | インドネシア | 成分規格不適合（細菌数 8.4×10⁵ /g） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 46220 | 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ（FROZEN YELLOWFIN TUNA PLAT | インドネシア | 成分規格不適合（細菌数 1.4×10⁵ /g） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2025-04-24 | 生食用冷凍切り身まぐろ：FROZEN BIGEYE TUNA (SLICE) | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2024-03-29 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の魚類（FROZEN YELLOW FIN TUNA | ベトナム | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2024-02-28 | レトルト殺菌食品：魚類（まぐろ油漬・フレ－ク） | インドネシア | 成分規格不適合（発育し得る微生物 陽性） | 廃棄 |
| 2023-02-09 | 生食用冷凍まぐろ（FROZEN YELLOWFIN TUNA KIRIOTOSH | インドネシア | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2023-02-09 | 生食用冷凍まぐろ（FROZEN TUNA SLICE(YELLOWFIN)） | インドネシア | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2023-02-09 | 生食用冷凍まぐろ（FROZEN TUNA KIRIOTOSHI(YELLOWFI | インドネシア | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2023-02-03 | 加熱加工用冷凍まぐろ（TUNA FISH STICK） | インドネシア | 指定外添加物(一酸化炭素 1,390 μg/kg 検出) | 廃棄 |
| 2022-11-30 | 生食用冷凍切り身まぐろ：ネギトロ芯 | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2022-10-06 | 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ（FROZEN TUNA KIRIOTOSHI） | インドネシア | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2022-08-02 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：キハダまぐろカツレツ | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（E.coli 陽性） | 廃棄 |
| 2022-07-25 | 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ（NO BRAND FROZEN YELLOWFIN | インドネシア | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2022-06-27 | 生食用冷凍鮮魚介類：鮪切り落としパック | インドネシア | サルモネラ属菌（S. Javiana） 検出 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2021-11-09 | 生食用冷凍鮮魚介類：本まぐろブロック | 大韓民国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2021-10-22 | 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ（FROZEN YELLOWFIN TUNA SLIC | インドネシア | 成分規格不適合（細菌数 1.3×10⁵ /g） | 廃棄 |
| 2021-10-04 | 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ（FROZEN YF NEGITORO GENRYOU | インドネシア | 成分規格不適合（細菌数 1.9×10⁵ /g） | 積み戻し |
| 2020-09-28 | 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ | モーリシャス | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2020-06-12 | まぐろ油漬け | イラン | 指定外添加物(TBHQ 11 μg/g 検出) | 廃棄 |
| 2019-10-31 | 冷凍切り身まぐろ：生食用（FROZEN YELLOWFIN TUNA BELLY | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2019-07-19 | 冷凍切り身まぐろ：生食用（FROZEN YELLOWFIN TUNA HAZAI | インドネシア | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2019-06-24 | 無加熱摂取冷凍食品：その他の魚類（まぐろネギトロ KS） | フィリピン | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2019-01-17 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用（FROZEN YELLOWFIN TUNA HAZ | インドネシア | サルモネラ属菌（S. Brunei） 検出 | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2018-12-25 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用（FROZEN BIGEYE TUNA(SLICE) | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2018-11-02 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用（FROZEN YF KIRIOTOSHI） | インドネシア | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2018-11-02 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用（FROZEN BE KIRIOTOSHI） | インドネシア | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2018-10-30 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：マグロ粉付き（FROZEN TUNA TA | ベトナム | 成分規格不適合（E. coli 陽性） | 積み戻し |
| 2018-10-11 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用 | インドネシア | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2018-10-11 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用：FROZEN TUNA SLICE(SUSHI) | フィリピン | サルモネラ属菌 検出 | 積み戻し |
| 2018-10-02 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用（FROZEN BIGEYE TUNA) | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） |
| 2018-10-02 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用（FROZEN YELLOWFIN TUNA) | モーリシャス | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 食用外転用（飼料） |
| 2018-08-17 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用（FROZEN TUNA SLICE(SUSHI)） | フィリピン | サルモネラ属菌 検出 | 積み戻し |
| 2018-08-10 | 冷凍 切り身 まぐろ：生食用（FROZEN YF TUNA MINCED BLO | スリランカ | 成分規格不適合（細菌数 6.1 ×10⁵ /g） 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2018-04-10 | 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：マグロカツ（YELLOW FIN TUNA | ベトナム | 成分規格不適合（E.coli 陽性） | 廃棄 |
| 2017-11-24 | 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ（FROZEN ALBACORE） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2017-08-28 | 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ | カナダ | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
| 2017-08-18 | 冷凍切り身まぐろ | 中華人民共和国 | 指定外添加物(一酸化炭素 1,010 μg/kg 検出) | 食用外転用（飼料） |
| 2016-12-05 | 無加熱摂取冷凍食品：まぐろ（OTOSHIMI、NAKAOCHI） | フィリピン | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2016-11-17 | 生食用冷凍鮮魚介類：冷凍メバチマグロサク | 大韓民国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 積み戻し |
| 2016-08-01 | 冷凍切り身まぐろ：加熱加工用 | インドネシア | 指定外添加物(一酸化炭素 785 μg/kg 検出) | 廃棄 |
| 2016-08-01 | 冷凍切り身まぐろ：加熱加工用 | インドネシア | 指定外添加物(一酸化炭素 639 μg/kg 検出) | 廃棄 |
| 2016-05-06 | 生食用冷凍切り身まぐろ（FROZEN YELLOWFIN TUNA MEAT） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（細菌数 2.2×10⁵ /g） | 廃棄 |
| 無加熱摂取冷凍食品：まぐろネギトロ | フィリピン | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 | |
| 無加熱摂取冷凍食品：まぐろネギトロ（FROZEN TUNA SCRAPE (NE | フィリピン | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 | |
| 冷凍切り身まぐろ：加熱加工用（FROZEN YELLOWFIN TUNA BIT | インド | 指定外添加物(一酸化炭素 600 μg/kg 検出) | 廃棄 | |
| 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ（FROZEN BIGEYE TUNA SLICE） | 中華人民共和国 | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 | |
| 冷凍切り身まぐろ：加熱加工用 | マルタ | 指定外添加物（一酸化炭素 560 μg/kg 検出） | 廃棄 | |
| 冷凍切り身まぐろ：加熱加工用 | マルタ | 指定外添加物（一酸化炭素 680 μg/kg 検出） | 廃棄、積み戻し等を指示（全量保管） | |
| 生食用冷凍鮮魚介類：まぐろ | フィリピン | サルモネラ属菌 陽性 | 廃棄 | |
| 無加熱摂取冷凍食品：まぐろネギトロ芯（FROZEN TUNA SCRAPE） | フィリピン | 成分規格不適合（大腸菌群 陽性） | 廃棄 |
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