川崎市の食中毒発生状況【記録25件・患者数159人】

Name: 川崎市 食中毒発生状況の記録
Creator: 食品衛生アーカイブ
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

自治体公表の食中毒発生状況・日次観測川崎市が公表する食中毒発生状況（統計表）を日次観測し、発生時期・原因施設・病因物質・患者数を記録したものです（収録2024年〜2026年）。年度更新で過去分の掲載が変わっても参照できるよう保存しています。

記録した事件数

159

患者数の合計

アニサキス

最多の病因物質（14件）

飲食店

最多の原因施設（10件）

📊 川崎市の記録25件のうち、病因物質はアニサキスが14件で最多、次いでノロウイルス（10件）。原因施設は飲食店（10件）、不明（9件）、家庭（5件）の順です。

病因物質別の内訳

病因物質	件数	患者数
アニサキス	14	14
ノロウイルス	10	144
自然毒（植物性・動物性）	1	1

病因物質の表記（「カンピロバクター・ジェジュニ」等）は公表どおりに保持し、集計時のみ機械的規則でまとめています（記録方法）。

年別の件数と患者数

発生年	件数	患者数
2024年	11	32
2025年	12	107
2026年	2	20

最新年は年途中までの公表を含みます。件数は保健所が探知・断定した事件数です。

原因施設の内訳

飲食店（10）不明（9）家庭（5）魚介類販売店（1）

川崎市の全25件

発生時期	原因施設	病因物質	原因食品	患者数	摂食者数
2026年5月（月精度）	不明	アニサキス	不明	1	1
2026年2月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	19	29
2025年10月（月精度）	家庭	アニサキス	不明	1	2
2025年9月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	21	34
2025年9月（月精度）	不明	アニサキス	不明	1	1
2025年5月（月精度）	不明	アニサキス	不明	1	1
2025年5月（月精度）	不明	アニサキス	不明	1	1
2025年4月（月精度）	魚介類販売店	アニサキス	不明	1	1
2025年4月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	26	29
2025年3月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	15	23
2025年3月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	9	9
2025年3月（月精度）	不明	アニサキス	不明	1	1
2025年3月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	19	27
2025年2月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	11	16
2024年12月（月精度）	不明	アニサキス	不明	1	1
2024年8月（月精度）	家庭	アニサキス	不明	1	2
2024年5月（月精度）	不明	アニサキス	不明	1	1
2024年5月（月精度）	家庭	テトロドトキシン（フグ毒）	不明	1	1
2024年5月（月精度）	家庭	アニサキス	不明	1	3
2024年5月（月精度）	不明	アニサキス	不明	1	1
2024年3月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	9	17
2024年3月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	11	24
2024年3月（月精度）	不明	アニサキス	不明	1	1
2024年2月（月精度）	飲食店	ノロウイルス	不明	4	5
2024年2月（月精度）	家庭	アニサキス	不明	1	2

出典: 出典：川崎市ホームページ（https://www.city.kawasaki.jp/350/page/0000180604.html）
本層は自治体が公表した食中毒発生状況（統計表）の事実を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。原因施設の名称・所在地は元の公表にも含まれていません。件数は保健所が探知・断定した事件数であり、実際の発生数ではありません。

食中毒発生状況アーカイブ（全265件）→札幌市（100）大阪市（78）さいたま市（25）西宮市（16）明石市（11）尼崎市（10）

📊 出典リンク付きでの引用・転載は自由です（例：「出典: 食品衛生アーカイブ https://shokuhin-archive.pages.dev/chudoku/toshi/kawasaki/」）。本層は自治体が公表した食中毒発生状況（統計表）の事実を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。原因施設の名称・所在地は元の公表にも含まれていません。件数は保健所が探知・断定した事件数であり、実際の発生数ではありません。