浜松市の食中毒発生状況【記録28件・患者数1,122人】
自治体公表の食中毒発生状況・日次観測 浜松市が公表する食中毒発生状況（統計表）を日次観測し、発生時期・原因施設・病因物質・患者数を記録したものです（収録2019年＝令和元年〜2026年＝令和8年）。年度更新で過去分の掲載が変わっても参照できるよう保存しています。
28
記録した事件数
1,122
患者数の合計
ノロウイルス
最多の病因物質（18件）
飲食店営業
最多の原因施設（14件）
📊 浜松市の記録28件のうち、病因物質はノロウイルスが18件で最多、次いでカンピロバクター（8件）。原因施設は飲食店営業（14件）、食堂（8件）、飲食店営業（食堂）（5件）の順です。
浜松市の直近12か月（2025年11月〜2026年10月）の発生状況
🕒 発生時期が直近12か月に入る記録は5件・患者数240人（その前の12か月＝2024年11月〜2025年10月は8件・445人）。この12か月で最多の病因物質はノロウイルス（4件）、次いで自然毒（植物性・動物性）（1件）。当サイトが記録した最新の発生月は2026年10月です。
| 発生月 | 件数 | 患者数 | |
|---|---|---|---|
| 2026年10月 | 1 | 2 | |
| 2026年9月 | 0 | 0 | |
| 2026年8月 | 0 | 0 | |
| 2026年7月 | 0 | 0 | |
| 2026年6月 | 0 | 0 | |
| 2026年5月 | 0 | 0 | |
| 2026年4月 | 0 | 0 | |
| 2026年3月 | 1 | 160 | |
| 2026年2月 | 1 | 15 | |
| 2026年1月 | 1 | 10 | |
| 2025年12月 | 1 | 53 | |
| 2025年11月 | 0 | 0 |
基準は当サイトが記録した最新の発生月（2026年10月）で、暦年・年度ではありません。数えているのは浜松市の公表表に載った事件だけで、保健所が探知・断定したものに限られます。公表は発生から数週間〜数か月遅れることがあるため、直近の月はあとから増えることがあります。当サイトによる推計・欠測の補完は行っていません（記録方法）。
浜松市では病因物質ごとに何月が多いのか
| 病因物質 | 記録件数 | 最多の発生月 | その月の件数 | 直近12か月 |
|---|---|---|---|---|
| ノロウイルス | 18 | 1月 | 4 | 4 |
| カンピロバクター | 8 | 3月 | 2 | 0 |
収録した複数年の記録を月ごとに合算した分布です（記録5件以上の病因物質のみ）。収録年が限られるため浜松市の恒久的な傾向や全国傾向を示すものではありません。全自治体を横断した月別の出方は食中毒は何月に多いのか（発生月別・病因物質×月）にあります。
浜松市のこの表はいつ更新されたのか（当サイトの観測記録）
🗓️ 当サイトは浜松市の公表ページを2026-09-06から2026-11-03まで58日間、毎日取得して確認しています。表に載っている最新の記録は2026年10月で、最後に確認した2026-11-03から数えて1か月前の記録です。この間に新しく表へ載ったのを確認した記録は1件で、発生日が分かるものでは発生から掲載まで10〜10日かかっていました。
| 当サイトが観測を始めた日 | 2026-09-06 |
|---|---|
| 最後に公表ページを確認した日 | 2026-11-03 |
| 表に載っている最新の記録 | 2026年10月 |
| 観測開始後に新しく載った記録 | 1件 |
病因物質別の内訳
| 病因物質 | 件数 | 患者数 | |
|---|---|---|---|
| ノロウイルス | 18 | 792 | |
| カンピロバクター | 8 | 44 | |
| その他・不明 | 1 | 284 | |
| 自然毒（植物性・動物性） | 1 | 2 |
病因物質の表記（「カンピロバクター・ジェジュニ」等）は公表どおりに保持し、集計時のみ機械的規則でまとめています（記録方法）。
年別（和暦併記）の件数と患者数
| 発生年 | 件数 | 患者数 | |
|---|---|---|---|
| 2019年（令和元年） | 6 | 246 | |
| 2020年（令和2年） | 1 | 15 | |
| 2021年（令和3年） | 1 | 4 | |
| 2022年（令和4年） | 4 | 65 | |
| 2024年（令和6年） | 3 | 107 | |
| 2025年（令和7年） | 9 | 498 | |
| 2026年（令和8年） | 4 | 187 |
自治体の公表は和暦（令和8年＝2026年）で表記されることが多いため、当サイトでは西暦と和暦を併記しています。最新年は年途中までの公表を含みます。件数は保健所が探知・断定した事件数です。
原因施設の内訳
飲食店営業（14）食堂（8）飲食店営業（食堂）（5）家庭（1）
浜松市の数字は他の自治体と比べてどう読めばよいのか（収録14自治体の読み比べ）
🔍 浜松市の記録は1件あたりの患者数40.1人で、記録10件以上を収録している14自治体の中で2番目に大きい数字です（中央値12.1人・尼崎市の46.4人から相模原市の3.2人まで）。ただし件数の多い少ないは自治体どうしで比べられません（収録している年数も、県所管か市所管かの範囲も、人口も揃っていないためです）。
| 自治体 | 記録件数 | 1件あたり患者数 | アニサキス | ノロウイルス | 飲食店 |
|---|---|---|---|---|---|
| 尼崎市 | 10 | 46.4 | 20% | 40% | 80% |
| 浜松市 | 28 | 40.1 | 0% | 64.3% | 67.9% |
| 明石市 | 11 | 32.9 | 0% | 27.3% | 72.7% |
| 千葉県 | 20 | 21.0 | 0% | 80% | 80% |
| 神戸市 | 36 | 20.3 | 5.6% | 33.3% | 88.9% |
| 宮城県 | 28 | 16.9 | 21.4% | 53.6% | 67.9% |
| さいたま市 | 27 | 15.9 | 40.7% | 29.6% | 70.4% |
| 西宮市 | 18 | 12.1 | 11.1% | 38.9% | 77.8% |
| 広島市 | 45 | 11.4 | 24.4% | 35.6% | 64.4% |
| 大阪市 | 85 | 11.2 | 2.4% | 29.4% | 85.9% |
| 札幌市 | 106 | 10.5 | 67% | 17.9% | 23.6% |
| 仙台市 | 53 | 8.0 | 35.8% | 20.8% | 77.4% |
| 川崎市 | 31 | 7.1 | 54.8% | 41.9% | 41.9% |
| 相模原市 | 32 | 3.2 | 68.8% | 9.4% | 34.4% |
右の3列は、その自治体の記録に占める割合です（病因物質・原因施設の表記は公表どおりに保持し、集計時のみ機械的規則でまとめています）。同じ「食中毒発生状況」という表でも、載せている事件の粒度が自治体で違います。実測では、記録に占めるアニサキスの割合が相模原市の68.8％から浜松市の0％まで開いています。アニサキスは1事件あたりの患者数が1人という届出が大半を占めるため、アニサキスの事件を表に載せている自治体ほど「1件あたり患者数」は小さく出ます。この表の上下は、その自治体で食中毒が多い・重いという順位ではなく、まず公表の粒度の違いを映したものとして読んでください。収録の範囲が他と違う源（報道発表だけ・県所管分だけ）は各自治体のページ冒頭に書いています。記録10件未満の自治体は比較に耐えないためこの表から除いています。当サイトによる推計・欠測の補完は行っていません（記録方法）。集計は2026-11-03時点、母数は収録全534件です。
浜松市の全28件
| 発生時期 | 原因施設 | 病因物質 | 原因食品 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|
| 2026-10-10 | 家庭 | 植物性自然毒（コルヒチン） | グロリオサ | 2 |
| 2026-03-16 | 飲食店営業 | ノロウイルス | 3月15日及び16日に提供された食事 | 160 |
| 2026-02-14 | 飲食店営業 | ノロウイルス | 2月13日及び14日に提供された食事 | 15 |
| 2026-01-13 | 飲食店営業 | ノロウイルス | 1月11日に提供された食事（牡蠣を含む料理） | 10 |
| 2025-12-26 | 飲食店営業 | ノロウイルス | 12月25日及び12月28日に提供された食事 | 53 |
| 2025-07-19 | 飲食店営業 | ノロウイルス | 7月18日に提供された食事 | 5 |
| 2025-06-14 | 飲食店営業 | サポウイルス | 6月14日から6月17日に提供された食事 | 284 |
| 2025-06-14 | 飲食店営業 | カンピロバクター | 6月13日に提供された食事 | 6 |
| 2025-05-05 | 飲食店営業 | カンピロバクター | 5月3日に提供された食事 | 3 |
| 2025-04-12 | 飲食店営業（食堂） | ノロウイルス | 4月11日及び4月12日に提供された食事 | 25 |
| 2025-03-26 | 飲食店営業 | カンピロバクター | 3月23日に提供された食事 | 6 |
| 2025-02-03 | 飲食店営業 | カンピロバクター | 2月1日に提供された白レバー炙り刺し（推定） | 9 |
| 2025-01-19 | 飲食店営業 | ノロウイルス | 1月18日から1月21日に提供された食事 | 107 |
| 2024-07-08 | 飲食店営業（食堂） | カンピロバクター | 7月7日に提供された食事 | 8 |
| 2024-05-13 | 飲食店営業（食堂） | ノロウイルス | 5月11日に提供された食事 | 17 |
| 2024-01-21 | 飲食店営業（食堂） | ノロウイルス | 1月20日から1月23日に提供された食事 | 82 |
| 2022-12-22 | 飲食店営業（食堂） | ノロウイルス | 12月21日及び12月23日に提供された食事 | 10 |
| 2022-12-12 | 飲食店営業 | カンピロバクター | 12月9日に提供された食事 | 4 |
| 2022-07-11 | 飲食店営業 | カンピロバクター | 7月8日に提供された食事 | 4 |
| 2022-05-02 | 飲食店営業 | ノロウイルス | 5月1日から5月4日に提供された食事 | 47 |
| 2021-03-08 | 食堂 | カンピロバクター | 3月6日に提供された食事 | 4 |
| 2020-02-22 | 食堂 | ノロウイルス | 2月21日及び23日に提供された食事 | 15 |
| 2019-06-15 | 食堂 | ノロウイルス | 6月14日から16日に提供された食事 | 68 |
| 2019-06-06 | 食堂 | ノロウイルス | 6月5日に調理されたサンドイッチ弁当 | 25 |
| 2019-04-12 | 食堂 | ノロウイルス | 4月11日、12日、13日及び15日に調理された食事 | 58 |
| 2019-03-23 | 食堂 | ノロウイルス | 3月22日に提供された食事 | 21 |
| 2019-02-04 | 食堂 | ノロウイルス | 2月3日から4日に提供された牡蠣料理 | 29 |
| 2019-01-03 | 食堂 | ノロウイルス | 1月2日から7日に提供された食事 | 45 |
出典: 出典：浜松市ホームページ「浜松市における食中毒の発生状況」（https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/seiei/food/safy/syoku_syokutyudoku/hasseijoukyou.html）
本層は自治体が公表した食中毒発生状況（統計表）の事実を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。原因施設の名称・所在地は元の公表にも含まれていません。件数は保健所が探知・断定した事件数であり、実際の発生数ではありません。
本層は自治体が公表した食中毒発生状況（統計表）の事実を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。原因施設の名称・所在地は元の公表にも含まれていません。件数は保健所が探知・断定した事件数であり、実際の発生数ではありません。
静岡県全体の食中毒（厚労省の一覧・年ごと）→食中毒発生状況アーカイブ（全534件）→札幌市（106）大阪市（85）仙台市（53）広島市（45）神戸市（36）相模原市（32）川崎市（31）宮城県（28）さいたま市（27）千葉県（20）西宮市（18）明石市（11）尼崎市（10）京都市（4）
📊 出典リンク付きでの引用・転載は自由です（例：「出典: 食品衛生アーカイブ https://shokuhin-archive.com/chudoku/toshi/hamamatsu/」）。本層は自治体が公表した食中毒発生状況（統計表）の事実を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。原因施設の名称・所在地は元の公表にも含まれていません。件数は保健所が探知・断定した事件数であり、実際の発生数ではありません。