大阪府の食中毒 2020年（令和2年）の全35件

大阪府と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2020年の食中毒は35件・患者605人（確定値）です。件数が多い病因物質はカンピロバクター・ジェジュニ／コリ（18件）・アニサキス（4件）・サルモネラ属菌（3件）でした。

月ごとの件数

月	件数
1月	3
2月	1
3月	2
4月	0
5月	0
6月	8
7月	2
8月	4
9月	3
10月	5
11月	5
12月	2

病因物質と原因施設

病因物質	件数	患者数
カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	18	74
アニサキス	4	4
サルモネラ属菌	3	26
ぶどう球菌	3	28
その他	1	13
その他の病原大腸菌	1	378
ノロウイルス	1	14
化学物質	1	46

原因施設	件数
飲食店	22
不明	6
事業場-給食施設-保育所	2
事業場-その他	1
事業場-給食施設-老人ホーム	1
病院-給食施設	1
仕出屋	1
その他	1

2020年の事件の一覧（新しい順）

発生日	報告	病因物質	原因食品	原因施設	患者数
2020-12-14	八尾市	アニサキス	不明	不明	1
2020-12-13	県	アニサキス	不明	不明	1
2020-11-26	大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和２年11月24日に提供された鶏のユッケ及びタタキを含む一品料理）	飲食店	4
2020-11-23	東大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明	飲食店	4
2020-11-21	八尾市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明	不明	1
2020-11-03	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	令和2年11月1日に提供された食事	飲食店	3
2020-11-02	大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和２年10月31日に提供された鶏の刺身を含む一品料理）	飲食店	3
2020-10-30	県	その他	不明	不明	13
2020-10-19	大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和２年10月17日に提供された鶏の刺身を含む一品料理）	飲食店	5
2020-10-17	大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和２年10月15日に提供された鶏の刺身及びたたきを含む一品料理）	飲食店	8
2020-10-11	吹田市	アニサキス	不明	不明	1
2020-10-03	大阪市	サルモネラ属菌	不明（令和2年10月２日に調製された鶏卵を含む一品料理）	飲食店	3
2020-09-20	大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和２年９月18日および同月20日に提供された鶏の刺身を含む一品料理）	飲食店	8
2020-09-16	大阪市	サルモネラ属菌	不明（令和２年９月16日に調製された生卵を含む定食料理および一品料理）	飲食店	7
2020-09-08	県	ぶどう球菌	不明（9月8日朝又は昼に原因施設で調製された食事）	事業場-その他	13
2020-08-24	大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和２年８月22日に提供された一品料理）	飲食店	3
2020-08-18	堺市	ぶどう球菌	８月１８日及び８月１９日に原因施設で調理、提供された冷やし担々麺	飲食店	3
2020-08-16	東大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明	飲食店	4
2020-08-14	八尾市	アニサキス	不明	不明	1
2020-07-14	大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和２年7月11日に提供された一品料理）	飲食店	4
2020-07-11	県	ぶどう球菌	7月11日に原因施設で提供されたスペイン風オムレツ	事業場-給食施設-老人ホーム	12
2020-06-28	枚方市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	6月25日に当該施設で提供された鶏の生食を含む食事	飲食店	4
2020-06-27	大阪市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和２年６月２６日に提供された鳥の生肝を含む一品料理）	飲食店	4
2020-06-23	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和2年6月22日に提供された食事（加熱不十分な鶏肉メニュー含む））	飲食店	4
2020-06-13	堺市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（6月11日に原因施設で提供された食事）	飲食店	3
2020-06-06	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（6月5日に提供された食事（鶏の刺身を含む））	飲食店	2
2020-06-06	高槻市	サルモネラ属菌	ささみときゅうりのサラダ	事業場-給食施設-保育所	16
2020-06-04	大阪市	その他の病原大腸菌	令和２年６月２日から６月17日に提供されたチャーシュー及びラーメン	飲食店	378
2020-06-02	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和2年5月31日に原因施設で提供された食事）	飲食店	3
2020-03-11	豊中市	ノロウイルス	不明（3/9夜、3/10朝、3/10昼に当該施設で提供された食事）	病院-給食施設	14
2020-03-10	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（３月９日に提供された食事）	飲食店	7
2020-02-07	東大阪市	化学物質	うるめいわし	事業場-給食施設-保育所	46
2020-01-31	県	クドア	ヒラメの刺身	仕出屋	11
2020-01-28	県	ウェルシュ菌	不明（1月２８日に提供された食事）	飲食店	10
2020-01-03	大阪市	動物性自然毒	ふぐ（種類不明）	その他	1

「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝大阪府の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約第2.0版）。

大阪府の食中毒発生状況（年ごとの推移）→← 2019年（61件）2021年（26件）→ほかの都道府県

件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。