| 2019-12-17 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年12月15日に提供された鶏モモタタキを含むコース料理） | 飲食店 | 15 |
| 2019-12-16 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年12月14日に提供された鶏造り及び鶏ももタタキを含む一品料理） | 飲食店 | 5 |
| 2019-12-16 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年12月13日に提供された鶏造り盛り合わせを含むコース料理） | 飲食店 | 4 |
| 2019-12-09 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年12月7日に提供された鶏ささみユッケを含む一品料理） | 飲食店 | 3 |
| 2019-12-07 | 枚方市 | ノロウイルス | ケーキ | 不明 | 44 |
| 2019-12-05 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年12月4日に提供された鶏刺身を含む一品料理） | 飲食店 | 4 |
| 2019-12-03 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年12月2日に提供されたコース料理） | 飲食店 | 27 |
| 2019-11-24 | 堺市 | ウェルシュ菌 | 不明（11月23日に原因施設で提供された夕食） | 旅館 | 63 |
| 2019-11-16 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和元年11月14日に提供された鶏肝のレア焼き（一品料理） | 飲食店 | 4 |
| 2019-11-08 | 県 | ノロウイルス | 不明（11月7日に原因施設で提供された料理） | 飲食店 | 11 |
| 2019-10-15 | 県 | ぶどう球菌 | （自家製）鱧寿司 | 家庭 | 10 |
| 2019-10-06 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和元年10月5日に提供された鶏のモモのタタキ、鶏ズリの造り、鶏ササミの造り（コース料理） | 飲食店 | 13 |
| 2019-09-27 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和元年9月26日に提供された鳥刺し（コース料理） | 飲食店 | 12 |
| 2019-09-21 | 大阪市 | その他の病原大腸菌 | 不明（令和元年9月20日に提供されたコース料理） | 飲食店 | 10 |
| 2019-09-21 | 堺市 | ぶどう球菌 | 炊き込みごはんのおにぎり | 飲食店 | 27 |
| 2019-09-19 | 大阪市 | サルモネラ属菌 | 不明（令和元年9月18日に提供された一品料理） | 飲食店 | 5 |
| 2019-09-10 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和元年9月8日に提供された地鶏のたたき（一品料理） | 飲食店 | 6 |
| 2019-09-04 | 寝屋川市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年９月１日夜に提供された食事） | 飲食店 | 2 |
| 2019-09-02 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和元年8月31日に提供された朝びき鶏肝あぶり（コース料理等） | 飲食店 | 4 |
| 2019-08-29 | 大阪市 | 植物性自然毒 | オオシロカラカサタケの焼き物、炒め物 | 家庭 | 1 |
| 2019-08-27 | 大阪市 | ぶどう球菌 | 不明（令和元年8月27日に提供された仕出し弁当） | 仕出屋 | 13 |
| 2019-08-26 | 高槻市 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 不明（令和元年8月24日～26日に提供した食事） | 飲食店 | 3 |
| 2019-08-23 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2019-08-05 | 大阪市 | サルモネラ属菌 | 不明（令和元年8月5日の昼食に提供された食事） | 病院-給食施設 | 70 |
| 2019-08-03 | 寝屋川市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年８月２日夜に提供された食事） | 飲食店 | 3 |
| 2019-07-27 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年7月24日に提供された一品料理） | 飲食店 | 4 |
| 2019-07-17 | 寝屋川市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年７月14日夜に提供された食事） | 飲食店 | 3 |
| 2019-07-11 | 県 | セレウス菌 | 卯の花の炒り煮（7月11日に提供された食事） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 28 |
| 2019-07-06 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（7月5日に提供された食事（鶏肉の刺身、タタキ及び湯引きを含む）） | 飲食店 | 15 |
| 2019-06-24 | 東大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 飲食店 | 7 |
| 2019-06-16 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和元年６月14日に提供された鶏たたき（コース料理） | 飲食店 | 8 |
| 2019-06-11 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和元年6月9日に提供された一品料理） | 飲食店 | 3 |
| 2019-06-03 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（6月2日に原因施設で喫食された食事） | 飲食店 | 9 |
| 2019-05-22 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（令和元年度5月21日に提供された一品料理） | 飲食店 | 9 |
| 2019-05-12 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 〔令和元年5月10日のユッケ（ささみ）、造り盛り合わせ三種（むね、ささみ、きも）〕（一品料理） | 飲食店 | 7 |
| 2019-05-12 | 堺市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（5月10日に原因施設で提供された食事） | 飲食店 | 12 |
| 2019-05-10 | 県 | アニサキス | カツオのタタキ（醤油漬け） | 家庭 | 1 |
| 2019-05-09 | 枚方市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | ５月７日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 4 |
| 2019-05-06 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（令和元年５月４日に提供された生カキ等を含む食べ放題のコース料理 | 飲食店 | 3 |
| 2019-05-06 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和元年5月4日に提供された鶏の肝刺し、鶏のハツ刺し、鶏むねタタキ（一品料理） | 飲食店 | 3 |
| 2019-04-25 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（平成31年4月24日及び4月26日に提供された一品料理） | 飲食店 | 74 |
| 2019-04-22 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（平成31年4月21日に提供された仕出し料理） | 仕出屋 | 36 |
| 2019-04-07 | 大阪市 | ノロウイルス | 令和元年4月６日及び４月７日に提供された杏仁豆腐（コース料理又は一品料理） | 飲食店 | 44 |
| 2019-04-07 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（平成31年4月5日に提供された地鶏3種造り盛り合わせを含む一品料理） | 飲食店 | 6 |
| 2019-04-06 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 不明 | 10 |
| 2019-04-05 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（平成31年４月３日に提供された鶏刺身を含む一品料理） | 飲食店 | 3 |
| 2019-03-30 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（3月28日に原因施設で提供された料理（加熱不十分な鶏肉料理を含む）） | 飲食店 | 5 |
| 2019-03-18 | 県 | ノロウイルス | 不明（3月17日及び3月18日に提供された食事） | 飲食店 | 65 |
| 2019-03-18 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（平成31年３月17日に提供された一品料理または、平成31年３月17、18日に提供されたまかない料理） | 飲食店 | 13 |
| 2019-03-17 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（3月16日に提供された食事） | 飲食店 | 4 |
| 2019-03-16 | 県 | 動物性自然毒 | ムラサキイガイ（3月16日に採取後調理し、喫食したムラサキイガイ） | 採取場所 | 2 |
| 2019-03-11 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（平成31年３月９日に提供されたコース料理または一品調理） | 飲食店 | 18 |
| 2019-03-01 | 県 | ノロウイルス | 不明（2月28日に原因施設で提供された食事） | 事業場-給食施設-事業所等 | 107 |
| 2019-03-01 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（平成31年２月28日及び３月１日に提供された食べ放題の一品料理） | 飲食店 | 26 |
| 2019-02-24 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（平成31年２月24日及び平成31年２月25日に提供されたコース料理または一品料理） | 飲食店 | 36 |
| 2019-02-23 | 堺市 | ノロウイルス | 不明（2月21日に原因施設で提供された食事） | 飲食店 | 7 |
| 2019-02-17 | 県 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 不明（２月１２日に提供された食事） | 飲食店 | 1 |
| 2019-02-16 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（平成３１年２月１５日に提供された定食） | 飲食店 | 7 |
| 2019-02-13 | 豊中市 | アニサキス | 2月12日に当該飲食店で提供されたきずし（さば） | 飲食店 | 1 |
| 2019-01-15 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（平成31年1月12日に提供されたコース料理） | 飲食店 | 6 |
| 2019-01-10 | 東大阪市 | ノロウイルス | 不明 | 飲食店 | 5 |