東京都の食中毒 2022年(令和4年)の全104件

東京都と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2022年の食中毒は104件・患者519人(確定値)です。件数が多い病因物質はアニサキス(63件)・カンピロバクター・ジェジュニ/コリ(19件)・ノロウイルス(6件)でした。

月ごとの件数

月件数
1月8
2月8
3月12
4月11
5月7
6月18
7月13
8月5
9月3
10月3
11月10
12月6

病因物質と原因施設

病因物質件数患者数
アニサキス6364
カンピロバクター・ジェジュニ/コリ1981
ノロウイルス6100
ウエルシュ菌5173
ぶどう球菌434
腸管出血性大腸菌(VT産生)210
サルモネラ属菌19
セレウス菌110
原因施設件数
飲食店66
不明15
販売店10
事業場-給食施設-老人ホーム4
家庭3
仕出屋2
学校-寄宿舎1
学校-給食施設-その他1

2022年の事件の一覧(新しい順)

発生日報告病因物質原因食品原因施設患者数
2022-12-25特別区アニサキス当該施設が令和4年12月24日に提供した刺身飲食店1
2022-12-23特別区アニサキス不明不明1
2022-12-16特別区ノロウイルス令和4年12月15日及び12月18日に提供されたサンドイッチ飲食店48
2022-12-12特別区ノロウイルス12月10日、12月12日に当該施設で提供された会食料理飲食店12
2022-12-10特別区アニサキス不明不明1
2022-12-01特別区アニサキス令和4年11月30日に当該施設で加工し、販売したシメサバ販売店1
2022-11-30特別区アニサキスしめ鯖、ブリの刺身を含む会食料理飲食店1
2022-11-25特別区アニサキス令和4年11月24日に調理し、提供した寿司を含むコース料理飲食店1
2022-11-23県ウエルシュ菌不明(当該施設で調理した令和4年11月23日の昼食)事業場-給食施設-老人ホーム60
2022-11-21特別区ぶどう球菌令和4年11月21日に提供された弁当(鶏弁及び鮭弁)飲食店18
2022-11-17特別区アニサキス令和4年11月16日に当該店舗が提供した握り寿司飲食店1
2022-11-14特別区アニサキス刺身の盛り合わせ飲食店1
2022-11-09特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ11月5日に提供された食事(加熱不十分な鶏レバーを含む)飲食店2
2022-11-06特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ加熱不十分な鶏肉料理を含む食事飲食店4
2022-11-04県カンピロバクター・ジェジュニ/コリレバー串飲食店8
2022-11-03特別区アニサキス令和4年11月3日に当該施設で加工、販売したぶりさく(天然)販売店1
2022-10-29特別区アニサキス令和4年10月29日に調理し、提供した刺身の盛り合わせ飲食店1
2022-10-25特別区サルモネラ属菌令和4年10月25日に調理し、配達した弁当飲食店9
2022-10-02特別区アニサキスごまサバ飲食店1
2022-09-12特別区ウエルシュ菌不明(当該給食施設が調理し、9月12日昼に提供した給食)事業場-給食施設-老人ホーム49
2022-09-08特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ鶏ささみ串を含む串焼き料理飲食店11
2022-09-07特別区ウエルシュ菌令和4年9月7日(水)に提供した寮の食事学校-寄宿舎22
2022-08-26特別区アニサキス令和4年8月25日に調理し、提供した寿司飲食店1
2022-08-26特別区ぶどう球菌鶏そぼろ重飲食店4
2022-08-21特別区アニサキス寿司(サバ、ハマチ等)飲食店1
2022-08-10特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ令和4年8月7日に調理提供した料理(加熱不十分な鶏肉を含む)飲食店3
2022-08-06特別区アニサキスヒラメ刺身飲食店1
2022-07-20特別区アニサキス令和4年7月19日に当該施設で調理し提供したキンメダイの刺身飲食店1
2022-07-16特別区ノロウイルス7月15日に提供した食事飲食店4
2022-07-15特別区ぶどう球菌7月15日に調理、提供した弁当仕出屋7
2022-07-12特別区アニサキス魚介類刺身飲食店1
2022-07-12特別区腸管出血性大腸菌(VT産生)7月10日に調理、提供した食事飲食店5
2022-07-11県ウエルシュ菌冬瓜と鶏肉の煮物事業場-給食施設-老人ホーム27
2022-07-10特別区アニサキス令和4年7月10日に調理提供したすし飲食店1
2022-07-08特別区セレウス菌中華弁当仕出屋10
2022-07-05特別区ぶどう球菌豚ひき肉たまごとじ丼弁当学校-給食施設-その他5
2022-07-05八王子市アニサキス7月4日に加工し販売した「生かつおお造り」販売店1
2022-07-04特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ会食料理(焼鳥を含む)飲食店2
2022-07-04特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ令和4年7月1日に当該施設が調理・提供した食事飲食店3
2022-07-01特別区アニサキス令和4年6月29日に当該施設で加工、販売したあじの刺身販売店1
2022-06-27特別区アニサキス令和4年6月26日に調理提供した生食用鮮魚介類飲食店1
2022-06-26特別区アニサキス不明不明1
2022-06-26特別区アニサキス令和4年6月25日に調理提供した生食用鮮魚介類飲食店1
2022-06-22八王子市アニサキス不明不明1
2022-06-17特別区アニサキス令和4年6月16日に当該施設で調理し提供した食事(シメサバ含む)飲食店1
2022-06-15県植物性自然毒当該施設で調理、提供した蒸しじゃがいも学校-その他8
2022-06-13県アニサキス不明不明1
2022-06-13特別区アニサキス自宅で調理したイワシの酢漬け家庭1
2022-06-13特別区アニサキスお刺身三点盛り(マグロ、スズキ、シメサバ)飲食店1
2022-06-12特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ令和4年6月9日に当該施設が提供した鶏肉料理飲食店2
2022-06-10特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ6月8日に本件施設で調理された、加熱不十分な鶏肉を含む料理飲食店4
2022-06-10特別区アニサキス不明不明1
2022-06-08特別区アニサキス令和4年6月7日に調理し、提供した刺身飲食店1
2022-06-07特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ白レバーたたき飲食店2
2022-06-06特別区アニサキス令和4年6月6日に調理し、提供した寿司飲食店1
2022-06-04特別区アニサキス令和4年6月4日に調理し、提供したおまかせコース(寿司を含む)飲食店1
2022-06-04八王子市アニサキス不明不明1
2022-06-03町田市アニサキス2022年6月2日に当該施設で提供された魚介類の刺身(カツオ、カンパチ、アジ、イサキを含む。)飲食店1
2022-05-31県カンピロバクター・ジェジュニ/コリ加熱不十分な鶏ササミポン酢を含む飲食店の食事飲食店4
2022-05-22特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ令和4年5月20日に当該施設で提供された食事(加熱不十分な鶏肉を含む)飲食店4
2022-05-21特別区アニサキス当該施設が令和4年5月20日に調理、提供した鮮魚介類を含む食事(握り寿司(アジ、ブリ)、刺身(イワシ))飲食店1
2022-05-19特別区アニサキス生食用鮮魚介類(真イワシ(刺身用))販売店1
2022-05-16特別区アニサキス魚介類刺身盛り合わせ販売店1
2022-05-16特別区腸管出血性大腸菌(VT産生)(牛)タンユッケ飲食店5
2022-05-07特別区アニサキス自宅で調理した刺身家庭1
2022-04-23特別区その他の病原大腸菌令和4年4月23日に調理し、提供された弁当飲食店29
2022-04-21特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ令和4年4月20日に調理提供した料理(加熱不十分な鶏肉含む)飲食店3
2022-04-20特別区アニサキス刺身等(いわし刺身、いわしみそたたき、イカ塩辛)飲食店1
2022-04-20特別区アニサキスにぎりずし飲食店1
2022-04-19特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ令和4年4月16日に原因施設において提供された加熱不十分な鶏肉料理飲食店3
2022-04-18特別区アニサキス海鮮ちらし丼飲食店1
2022-04-14特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ令和4年4月12日に提供された食事(鶏肉料理を含む)飲食店10
2022-04-13特別区アニサキス刺身販売店1
2022-04-11特別区アニサキス令和4年4月11日に提供された刺身飲食店1
2022-04-10特別区アニサキス不明不明1
2022-04-01特別区ウエルシュ菌カレー弁当飲食店15
2022-03-25特別区アニサキスしめさば飲食店1
2022-03-23特別区アニサキスしめさば飲食店1
2022-03-20特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ不明(3月17日に調理提供した料理(加熱不十分な鶏肉を含む))飲食店8
2022-03-19特別区アニサキス令和4年3月19日に調理提供した料理(胡麻さば又は炙り〆サバ刺し)飲食店1
2022-03-18特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ不明不明2
2022-03-13特別区アニサキス不明不明1
2022-03-13特別区ノロウイルス不明(当該施設が調理し、提供した給食)病院-給食施設18
2022-03-10特別区アニサキス炙り〆鯖飲食店1
2022-03-07特別区アニサキス令和4年3月6日に当該施設で加工し、販売されたいわしのお造り販売店1
2022-03-04特別区アニサキス不明不明1
2022-03-03県アニサキス当該施設で調理、提供した「シメサバ」及び「ブリの刺身」飲食店1
2022-03-03特別区アニサキス令和4年3月3日に提供された刺身飲食店1
2022-02-28特別区アニサキス令和4年2月27日に調理提供した料理飲食店1
2022-02-24特別区アニサキス不明(2月24日に当該施設が加工し、販売した鮮魚介類の刺身)販売店1
2022-02-20特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ不明不明2
2022-02-14特別区ボツリヌス菌2月13日に自宅で喫食したアユのいずし家庭1
2022-02-14特別区アニサキス不明不明1
2022-02-13八王子市ノロウイルス当該施設が調理し提供した食事事業場-給食施設-老人ホーム14
2022-02-04特別区アニサキスシメサバ飲食店2
2022-02-04特別区アニサキス1月28日又は2月3日に調理・販売した刺身等販売店1
2022-01-30特別区アニサキス令和4年1月29日に提供した食事飲食店1
2022-01-28特別区アニサキス不明不明1
2022-01-25特別区ノロウイルス令4年1月23日に調理提供した料理飲食店4
2022-01-23特別区アニサキス不明不明1
2022-01-19特別区アニサキス令和4年1月19日に調理し、提供したさしみ定食飲食店1
2022-01-11特別区アニサキス「お魚たねすけ」が調理提供した食事飲食店1
2022-01-09特別区アニサキス令和4年1月8日に当該施設が調理、提供した生食用鮮魚介類飲食店1
2022-01-08特別区カンピロバクター・ジェジュニ/コリ1月6日に提供された食事(鶏レバーの低温調理品、焼鳥を含む)飲食店4
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です(「県」=東京都の保健所、市の名前=その市の保健所)。出典:厚生労働省「食中毒統計資料」(食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧)を加工して作成(政府標準利用規約 第2.0版)。
東京都の食中毒発生状況(年ごとの推移)→← 2021年(83件)2023年(137件)→ほかの都道府県
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です(実際に起きた数ではありません)。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報(11月2日までに報告された分)で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります(ここでは一覧の行数を数えています)。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。