大阪府の食中毒 2022年（令和4年）の全25件
大阪府と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2022年の食中毒は25件・患者222人（確定値）です。件数が多い病因物質はカンピロバクター・ジェジュニ／コリ（9件）・アニサキス（6件）・ノロウイルス（4件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 2 | |
| 2月 | 0 | |
| 3月 | 0 | |
| 4月 | 3 | |
| 5月 | 3 | |
| 6月 | 4 | |
| 7月 | 3 | |
| 8月 | 2 | |
| 9月 | 4 | |
| 10月 | 2 | |
| 11月 | 1 | |
| 12月 | 1 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 9 | 41 |
| アニサキス | 6 | 7 |
| ノロウイルス | 4 | 78 |
| ぶどう球菌 | 2 | 64 |
| 植物性自然毒 | 1 | 3 |
| セレウス菌 | 1 | 7 |
| サルモネラ属菌 | 1 | 7 |
| ウエルシュ菌 | 1 | 15 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 13 |
| 家庭 | 4 |
| 不明 | 3 |
| 事業場-給食施設-老人ホーム | 2 |
| 事業場-その他 | 1 |
| 仕出屋 | 1 |
| 学校-給食施設-その他 | 1 |
2022年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022-12-24 | 吹田市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 不明 | 2 |
| 2022-11-05 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和４年11月3日に提供された鶏の造りを含むコース料理） | 飲食店 | 6 |
| 2022-10-26 | 県 | ぶどう球菌 | 紫芋のポタージュ | 事業場-その他 | 12 |
| 2022-10-09 | 豊中市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（10月7日に当該施設で提供された食事） | 飲食店 | 3 |
| 2022-09-24 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和4年9月22日に提供された生または加熱不十分な鶏肉料理（一品料理） | 飲食店 | 7 |
| 2022-09-22 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和4年9月20日に提供された食事） | 飲食店 | 3 |
| 2022-09-04 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和4年9月1日に提供された食事） | 飲食店 | 4 |
| 2022-09-03 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和４年9月1日に提供された一品料理） | 飲食店 | 4 |
| 2022-08-16 | 県 | 植物性自然毒 | スイセン類の球根 | 家庭 | 3 |
| 2022-08-16 | 吹田市 | アニサキス | 鮭のマリネ（自家製） | 家庭 | 1 |
| 2022-07-21 | 大阪市 | セレウス菌 | 令和４年7月21日に提供されたドライカレーオムライス並びに令和４年７月21日及び22日に提供されたピラフ | 飲食店 | 7 |
| 2022-07-09 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和４年７月８日に提供された鶏造り盛り合わせ（ささみ、砂ずり、心臓、肝臓）(一品料理) | 飲食店 | 8 |
| 2022-07-09 | 大阪市 | アニサキス | 令和４年７月８日に提供されたサバ棒寿司又は生食用鮮魚介類（カツオ、ヨコワ、シマアジ、カンパチ等） | 飲食店 | 1 |
| 2022-06-24 | 大阪市 | アニサキス | 令和４年６月23日に提供された寿司 | 飲食店 | 1 |
| 2022-06-14 | 県 | アニサキス | 平アジの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2022-06-09 | 堺市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（6月7日に原因施設で提供された食事） | 飲食店 | 4 |
| 2022-06-05 | 枚方市 | サルモネラ属菌 | 不明（６月３日晩、４日昼に集団で喫食した食事等） | 不明 | 7 |
| 2022-05-16 | 豊中市 | アニサキス | しめさば | 家庭 | 2 |
| 2022-05-06 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和4年5月5日に提供された食事） | 飲食店 | 10 |
| 2022-05-04 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和4年5月3日に調製された仕出し弁当） | 仕出屋 | 6 |
| 2022-04-26 | 吹田市 | ウエルシュ菌 | 不明 | 事業場-給食施設-老人ホーム | 15 |
| 2022-04-22 | 枚方市 | ぶどう球菌 | 味噌野菜炒め及びチキンの赤ワイン煮（4月22日に当該施設で調製された夕食） | 学校-給食施設-その他 | 52 |
| 2022-04-17 | 八尾市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2022-01-29 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（令和４年１月28日及び１月29日に提供された給食） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 35 |
| 2022-01-03 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（令和4年1月2日から1月4日に提供された料理） | 飲食店 | 27 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝大阪府の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。