兵庫県の食中毒 2020年（令和2年）の全18件

兵庫県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2020年の食中毒は18件・患者586人（確定値）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（5件）・カンピロバクター・ジェジュニ／コリ（4件）・動物性自然毒（3件）でした。

月ごとの件数

月	件数
1月	2
2月	4
3月	4
4月	0
5月	0
6月	0
7月	1
8月	3
9月	0
10月	0
11月	3
12月	1

病因物質と原因施設

病因物質	件数	患者数
ノロウイルス	5	152
カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	4	29
動物性自然毒	3	17
アニサキス	2	2
ウェルシュ菌	1	78
サルモネラ属菌	1	28
その他の病原大腸菌	1	263
不明	1	17

原因施設	件数
飲食店	11
家庭	2
事業場-給食施設-老人ホーム	1
不明	1
仕出屋	1
事業場-給食施設-事業所等	1
旅館	1

2020年の事件の一覧（新しい順）

発生日	報告	病因物質	原因食品	原因施設	患者数
2020-12-29	県	ウェルシュ菌	12月29日昼食に提供されたクリームシチュー	事業場-給食施設-老人ホーム	78
2020-11-29	姫路市	アニサキス	不明	不明	1
2020-11-25	姫路市	動物性自然毒	令和２年１１月２５日に食べた食事（ふぐ、種類不明）	家庭	2
2020-11-21	県	動物性自然毒	11月20日から23日の間に提供されたハタ科魚類（魚種不明）	飲食店	14
2020-08-23	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和2年8月21日に提供された食事）	飲食店	7
2020-08-09	県	サルモネラ属菌	令和2年8月8日夕食に提供された食事	飲食店	28
2020-08-04	姫路市	その他の病原大腸菌	給食弁当	飲食店	263
2020-07-03	神戸市	アニサキス	刺身盛り合わせ（炙りしめサバ、アジ、サワラ、ヒラメ）	飲食店	1
2020-03-25	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	令和2年3月24日（火）に同施設で調理提供された食事	飲食店	10
2020-03-14	神戸市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（3月13日に当該施設で提供された鶏ももユッケを含む食事）	飲食店	8
2020-03-08	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（令和2年3月6日に原因施設で提供された食事）	飲食店	4
2020-03-02	神戸市	ノロウイルス	不明（３月１日に提供された弁当）	飲食店	9
2020-02-23	姫路市	動物性自然毒	2月23日に食べた食事（ふぐ、種類不明）	家庭	1
2020-02-10	県	ノロウイルス	令和2年2月9日及び10日に調製された弁当	飲食店	41
2020-02-07	神戸市	ノロウイルス	不明（2月7日に販売された仕出し弁当）	仕出屋	41
2020-02-04	県	ノロウイルス	不明（事業所給食）	事業場-給食施設-事業所等	29
2020-01-11	県	不明	令和2年1月11日に原因施設が提供した夕食	旅館	17
2020-01-07	県	ノロウイルス	令和2年1月6日昼食及び1月7日昼食として当該飲食店で調製された仕出し弁当	飲食店	32

「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝兵庫県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約第2.0版）。

兵庫県の食中毒発生状況（年ごとの推移）→← 2019年（39件）2021年（14件）→ほかの都道府県

件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。