福岡県の食中毒 2020年（令和2年）の全31件

福岡県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2020年の食中毒は31件・患者674人（確定値）です。件数が多い病因物質はカンピロバクター・ジェジュニ／コリ（12件）・アニサキス（7件）・ノロウイルス（6件）でした。

月ごとの件数

月	件数
1月	3
2月	5
3月	2
4月	0
5月	2
6月	5
7月	2
8月	2
9月	3
10月	7
11月	0
12月	0

病因物質と原因施設

病因物質	件数	患者数
カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	12	45
アニサキス	7	7
ノロウイルス	6	562
クドア	3	15
ウェルシュ菌	1	25
その他の病原大腸菌	1	19
動物性自然毒	1	1

原因施設	件数
飲食店	19
不明	5
販売店	2
病院-給食施設	1
その他	1
家庭	1
製造所	1
仕出屋	1

2020年の事件の一覧（新しい順）

発生日	報告	病因物質	原因食品	原因施設	患者数
2020-10-29	福岡市	アニサキス	サバ（刺身）	飲食店	1
2020-10-20	福岡市	クドア	不明（居酒屋料理）	飲食店	9
2020-10-17	北九州市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（鶏コース料理）	飲食店	2
2020-10-05	北九州市	ウェルシュ菌	不明（当該施設で提供した給食）	病院-給食施設	25
2020-10-05	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（居酒屋料理）	飲食店	3
2020-10-05	福岡市	アニサキス	刺身（サバ，サーモン，タイ，タチウオ）	飲食店	1
2020-10-04	福岡市	クドア	ヒラメの寿司	飲食店	2
2020-09-29	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	鶏ズリ刺し（推定）	飲食店	3
2020-09-15	福岡市	その他の病原大腸菌	不明（食事付き学生マンションの食事）	その他	19
2020-09-01	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	焼き鳥（推定）	飲食店	4
2020-08-31	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明	不明	3
2020-08-01	久留米市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明	不明	7
2020-07-25	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	鶏レバー刺し，鶏ももたたき（推定）	飲食店	3
2020-07-07	福岡市	アニサキス	サバ（刺身）	飲食店	1
2020-06-30	福岡市	アニサキス	不明	不明	1
2020-06-29	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（居酒屋料理）	飲食店	2
2020-06-20	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明	不明	2
2020-06-19	福岡市	アニサキス	刺身用魚介類（アジ，イカ）	販売店	1
2020-06-09	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	焼き鳥	飲食店	2
2020-05-24	福岡市	アニサキス	あじ（刺身用ブロック）	販売店	1
2020-05-22	福岡市	アニサキス	不明	不明	1
2020-03-14	北九州市	動物性自然毒	ふぐの刺身、ふぐの皮の湯引き（種別不明）	家庭	1
2020-03-06	県	ノロウイルス	不明（３月５日に提供された食事）	飲食店	17
2020-02-28	福岡市	ノロウイルス	不明（コース料理）	飲食店	58
2020-02-20	北九州市	ノロウイルス	不明（２月２０日及び２月２１日に製造された弁当）	製造所	397
2020-02-19	北九州市	クドア	ヒラメの刺身	飲食店	4
2020-02-09	福岡市	ノロウイルス	不明（居酒屋料理）	飲食店	14
2020-02-02	大牟田市	ノロウイルス	不明（２月２日に提供された食事）	仕出屋	57
2020-01-31	北九州市	ノロウイルス	不明（１月３０日及び１月３１日に当該飲食店で提供された食品）	飲食店	19
2020-01-26	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（居酒屋料理）	飲食店	8
2020-01-17	福岡市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（居酒屋料理）	飲食店	6

「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝福岡県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約第2.0版）。

福岡県の食中毒発生状況（年ごとの推移）→← 2019年（47件）2021年（28件）→ほかの都道府県

件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。