| 2026-09-15 | 東大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（当該施設で令和8年9月11日に提供された食事） | 飲食店 | 4 |
| 2026-09-07 | 県 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 不明（令和８年９月３日に提供された食事） | 飲食店 | 2 |
| 2026-09-07 | 寝屋川市 | サルモネラ属菌 | 令和８年９月７日に製造されたサンドイッチ | 製造所 | 25 |
| 2026-09-04 | 枚方市 | ノロウイルス | 不明（令和8年9月2日に当該施設で夕食として提供された食事） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 10 |
| 2026-09-02 | 大阪市 | ウエルシュ菌 | 不明（令和８年９月２日の昼食に提供されたそうざい） | その他 | 33 |
| 2026-07-07 | 東大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（当該施設で令和8年7月5日に提供された食事） | 飲食店 | 4 |
| 2026-06-28 | 堺市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和8年6月25日に原因施設で調理された食事） | 飲食店 | 3 |
| 2026-06-21 | 枚方市 | 不明 | 令和8年6月21日に当該施設で提供された会席料理 | 飲食店 | 5 |
| 2026-05-23 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和８年５月21日に当該施設が提供した食事） | 飲食店 | 7 |
| 2026-05-17 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和８年５月15日に当該施設が提供した食事） | 飲食店 | 7 |
| 2026-05-16 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和８年５月14日に提供されたレア焼ささみを含む一品料理） | 飲食店 | 3 |
| 2026-05-05 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（令和８年５月５日に原因施設で製造販売された和生菓子） | 製造所 | 30 |
| 2026-04-27 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和８年４月24日に提供された鳥刺し等の一品料理） | 飲食店 | 3 |
| 2026-04-19 | 吹田市 | ノロウイルス | ４月18日に提供された食事 | 飲食店 | 7 |
| 2026-04-18 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和８年４月15日に提供された鶏もも肉・むね肉のたたき盛り合わせ等を含むコース料理） | 飲食店 | 7 |
| 2026-04-06 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（令和８年４月５日に提供された一品料理） | 飲食店 | 8 |
| 2026-04-05 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和８年４月４日から６日までに当該施設で調理された食事） | 仕出屋 | 31 |
| 2026-03-24 | 高槻市 | ノロウイルス | 不明（令和8年3月23日、26日及び27日に提供した食事） | 飲食店 | 21 |
| 2026-03-23 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和８年３月22日に提供された食事） | 飲食店 | 13 |
| 2026-03-22 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和８年３月21日に提供された食事） | 飲食店 | 5 |
| 2026-03-18 | 県 | ノロウイルス | 令和８年３月17日に当該施設で製造されたパン及び菓子パン | 製造所 | 411 |
| 2026-03-16 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2026-03-06 | 高槻市 | ノロウイルス | 不明（令和8年3月5日に提供した食事） | 飲食店 | 13 |
| 2026-03-06 | 豊中市 | ノロウイルス | 不明（３月５日に調製した弁当） | 飲食店 | 9 |
| 2026-02-15 | 大阪市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和８年２月13日に提供された加熱不十分な鶏肉を含むコース料理） | 飲食店 | 4 |
| 2026-02-14 | 東大阪市 | ノロウイルス | 不明（当該施設で令和８年２月１３日及び１４日に調理・提供された食事） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 72 |
| 2026-02-12 | 吹田市 | ノロウイルス | 不明 | 飲食店 | 16 |
| 2026-02-04 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（令和８年２月３日に調製された弁当） | 仕出屋 | 10 |
| 2026-02-04 | 豊中市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2026-01-31 | 堺市 | ウエルシュ菌 | 令和8年1月31日の夕食に原因施設で調理された南瓜の煮付（確定） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 60 |
| 2026-01-29 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和8年1月28日昼に当該施設が提供した食事） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 23 |
| 2026-01-23 | 東大阪市 | ノロウイルス | 不明（当該施設で令和８年１月２１日に提供された食事） | 飲食店 | 6 |
| 2026-01-15 | 大阪市 | ノロウイルス | 不明（令和８年１月14日に提供された一品料理） | 飲食店 | 5 |
| 2026-01-14 | 大阪市 | ウエルシュ菌 | 不明（令和８年１月14日に原因施設で調製された弁当） | 製造所 | 15 |
| 2026-01-02 | 大阪市 | 動物性自然毒 | ヤイトハタ（鍋料理等） | 家庭 | 7 |