菓子・デザートによる事故の記録【5,962件】

事故情報データバンク由来事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、原因として菓子・デザートに当たるものが記録されている5,962件です。

5,962

記録した件数

うち食中毒

1,680

うち異物の混入・侵入

5.8%

食料品の事故に占める割合

何が起きているか

事故の内容	件数
その他	3,569
異物の混入・侵入	1,680
腐敗・変質	487
中毒事故	93
発煙・発火・過熱	60
化学物質による危険	29
製品破損	24
操作・使用性の欠落	10
破裂	6
機能故障	1
転落・転倒・不安定	1

どんな害が出たか

消化器障害（779）その他の傷病及び諸症状（697）皮膚障害（199）刺傷、切傷（183）食中毒（90）呼吸器障害（80）その他中毒（59）窒息（34）不明（26）熱傷（23）擦過傷・挫傷・打撲傷（17）感覚機能の低下（13）神経・脊髄の損傷（4）凍傷（4）内臓損傷（3）脱臼・捻挫（3）骨折（2）筋・腱の損傷（1）

病因物質の内訳

ウイルス-ノロウイルス（57）細菌-サルモネラ属菌（8）細菌-セレウス菌（2）自然毒-植物性自然毒（2）不明（2）化学物質-化学物質（1）細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生）（1）

病因物質が登録されている73件のみ（母数N=73）。

情報の出所

情報の出所	仕組み	件数
国民生活センター	全国消費生活情報ネットワーク・システム（PIO-NET）	3,120
消費者庁	消費者安全情報総括官制度	2,768
厚生労働省	食中毒発生情報処理システム	72
農林水産省	食品危害情報データベース	1
日本司法支援センター（法テラス）	情報提供システムに関するデータベース	1

この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。

記録の一覧

発生日	都道府県	原因として登録された内容	傷病	出所
—	岐阜県	洋菓子		消費者庁
—	茨城県	菓子		消費者庁
—	宮崎県	和菓子（計2件）		消費者庁
—	埼玉県	菓子セット		消費者庁
—	群馬県	和菓子		消費者庁
—	栃木県	プリン		消費者庁
—	福井県	菓子		消費者庁
—	新潟県	ドーナツ		消費者庁
—	長野県	菓子セット		消費者庁
—	三重県	焼菓子		消費者庁
—	愛媛県	洋菓子（計2件）		消費者庁
—	大阪府	焼菓子（計3件）		消費者庁
—	広島県	焼菓子		消費者庁
—	香川県	和菓子		消費者庁
—	福岡県	洋菓子		消費者庁
—	岐阜県	チョコレート		消費者庁
—	東京都	焼菓子（計3件）		消費者庁
—	東京都	菓子（計15件）		消費者庁
—	埼玉県	アイスミルク		消費者庁
—	埼玉県	和菓子		消費者庁
—	大阪府	洋菓子（計3件）		消費者庁
—	神奈川県	洋菓子		消費者庁
—	千葉県	和菓子		消費者庁
—	千葉県	和菓子		消費者庁
—	愛知県	スナック菓子		消費者庁
—	愛知県	スナック菓子		消費者庁
—	愛知県	ゼリー（計4件）		消費者庁
—	北海道	和菓子（計3件）	その他の傷病及び諸症状	消費者庁
—	長野県	菓子		消費者庁
—	東京都	菓子		消費者庁
—	宮城県	焼菓子（計10件）		消費者庁
—	広島県	焼菓子		消費者庁
—	長野県	焼菓子		消費者庁
—	岡山県	焼菓子		消費者庁
—	佐賀県	アイスクリーム		消費者庁
—	千葉県	和菓子		消費者庁
—	北海道	菓子		消費者庁
—	広島県	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	岐阜県	焼菓子（計5件）		消費者庁
—	石川県	和菓子（計3件）		消費者庁
—	岡山県	洋菓子		消費者庁
—	香川県	洋菓子他（計6件）		消費者庁
—	青森県	和菓子		消費者庁
—	京都府	菓子（計6件）		消費者庁
—	大阪府	和菓子		消費者庁
—	山梨県	洋菓子		消費者庁
—	岐阜県	焼菓子		消費者庁
—	山口県	洋菓子		消費者庁
—	東京都	焼菓子		消費者庁
—	東京都	焼菓子		消費者庁
—	群馬県	和菓子（計2件）		消費者庁
—	東京都	プリン		消費者庁
—	—	シュークリーム		国民生活センター
—	沖縄県	和菓子（計4件）		消費者庁
—	鹿児島県	アイスミルク（計2件）		消費者庁
—	静岡県	和菓子（計3件）		消費者庁
—	福岡県	焼菓子		消費者庁
—	京都府	洋菓子（計2件）		消費者庁
—	愛知県	菓子		消費者庁
—	福井県	ドーナツ（計2件）	その他の傷病及び諸症状	消費者庁
—	北海道	アイスクリーム		消費者庁
—	新潟県	和菓子（計2件）		消費者庁
—	東京都	チョコレート（計2件）		消費者庁
—	長野県	和菓子		消費者庁
—	香川県	菓子（計2件）		消費者庁
—	神奈川県	焼菓子		消費者庁
—	神奈川県	焼菓子（計3件）		消費者庁
—	神奈川県	菓子パン		消費者庁
—	北海道	焼菓子		消費者庁
—	茨城県	焼菓子		消費者庁
—	岡山県	菓子パン		消費者庁
—	東京都	和菓子		消費者庁
—	愛知県	洋菓子		消費者庁
—	京都府	菓子パン		消費者庁
—	岡山県	焼菓子（計3件）		消費者庁
—	神奈川県	洋菓子		消費者庁
—	—	クッキーダイエット	消化器障害	国民生活センター
—	大阪府	和菓子		消費者庁
—	埼玉県	和菓子		消費者庁
—	岡山県	菓子パン		消費者庁
—	茨城県	スナック菓子		消費者庁
—	東京都	菓子パン（計3件）		消費者庁
—	山口県	プリン		消費者庁
—	—	菓子パン	消化器障害	国民生活センター
—	—	ローヤルゼリー	消化器障害	国民生活センター
—	—	お菓子		国民生活センター
—	福島県	アイスミルク		消費者庁
—	香川県	菓子	その他の傷病及び諸症状	消費者庁
—	群馬県	ゼリー（計12件）		消費者庁
—	群馬県	ゼリー（計2件）		消費者庁
—	千葉県	焼菓子（計4件）		消費者庁
—	群馬県	ゼリー（計5件）		消費者庁
—	千葉県	焼菓子（計4件）		消費者庁
—	北海道	和菓子		消費者庁
—	北海道	和菓子		消費者庁
—	新潟県	和菓子		消費者庁
—	沖縄県	菓子パン		消費者庁
—	青森県	洋菓子（計3件）		消費者庁
—	兵庫県	菓子		消費者庁
—	富山県	ドーナツ		消費者庁
—	神奈川県	菓子パン		消費者庁
—	大阪府	菓子		消費者庁
—	栃木県	和菓子		消費者庁
—	岡山県	洋菓子（計2件）		消費者庁
—	群馬県	ゼリー		消費者庁
—	福岡県	洋菓子		消費者庁
—	高知県	プリン		消費者庁
—	山梨県	和菓子		消費者庁
—	沖縄県	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	東京都	焼菓子（計10件）		消費者庁
—	埼玉県	菓子		消費者庁
—	山口県	菓子		消費者庁
—	山口県	菓子		消費者庁
—	東京都	菓子		消費者庁
—	東京都	菓子		消費者庁
—	東京都	菓子		消費者庁
—	—	外食のソフトクリーム, アイスクリーム, 果実	皮膚障害	国民生活センター
—	—	パウンドケーキ	呼吸器障害	国民生活センター
—	—	シフォンケーキ		国民生活センター
—	愛知県	和菓子		消費者庁
—	長野県	菓子パン		消費者庁
—	東京都	菓子		消費者庁
—	滋賀県	焼菓子		消費者庁
—	山梨県	焼菓子		消費者庁
—	愛知県	焼菓子		消費者庁
—	福岡県	焼菓子他（計6件）		消費者庁
2026年6月0日	—	タブレット菓子	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年6月0日	—	パンケーキのチェーン店, 他の調理食品	その他中毒	国民生活センター
—	—	ダイエットゼリー	消化器障害	国民生活センター
—	沖縄県	焼菓子		消費者庁
—	京都府	和菓子（計3件）		消費者庁
—	大阪府	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	東京都	和菓子		消費者庁
—	東京都	和菓子		消費者庁
—	広島県	和菓子		消費者庁
—	広島県	焼菓子		消費者庁
—	鹿児島県	菓子		消費者庁
—	新潟県	菓子		消費者庁
—	京都府	焼菓子		消費者庁
—	山梨県	洋菓子		消費者庁
—	山梨県	洋菓子		消費者庁
—	福岡県	洋菓子（計2件）		消費者庁
—	熊本県	和菓子		消費者庁
—	兵庫県	洋菓子		消費者庁
—	東京都	和菓子（計2件）		消費者庁
—	宮崎県	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	兵庫県	焼菓子		消費者庁
—	北海道	和菓子		消費者庁
—	北海道	焼菓子		消費者庁
—	—	大麻由来グミ・クッキー, 他の菓子類	その他中毒	国民生活センター
—	—	腸活ゼリー	消化器障害	国民生活センター
—	—	ダイエットゼリー	消化器障害	国民生活センター
—	—	せんべい	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	大阪府	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	福井県	焼菓子		消費者庁
—	沖縄県	洋菓子		消費者庁
—	沖縄県	焼菓子		消費者庁
—	山梨県	和菓子		消費者庁
—	東京都	焼菓子（計9件）		消費者庁
—	山口県	洋菓子（計7件）		消費者庁
—	大阪府	菓子パン		消費者庁
—	兵庫県	ドーナツ		消費者庁
—	群馬県	洋菓子		消費者庁
—	神奈川県	菓子パン		消費者庁
—	青森県	菓子	その他の傷病及び諸症状	消費者庁
—	青森県	スナック菓子（計3件）		消費者庁
—	北海道	ドーナツ（計6件）		消費者庁
—	神奈川県	ドーナツ		消費者庁
2026年5月5日	大阪府	【厚労省速報値】不明（令和８年５月５日に原因施設で製造販売された和生菓子）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2026年5月0日	—	中国菓子	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年5月0日	—	菓子パン	消化器障害	国民生活センター
2026年5月0日	—	プリン	皮膚障害	国民生活センター
2026年5月0日	—	電子レンジ, 他の菓子類, フライ類		国民生活センター
—	—	外食, 飲料, ケーキ	消化器障害	国民生活センター
—	香川県	焼菓子		消費者庁
—	山形県	焼菓子		消費者庁
—	奈良県	プリン		消費者庁
—	埼玉県	チョコ（計2件）		消費者庁
—	長野県	菓子パン		消費者庁
—	三重県	菓子		消費者庁
—	愛知県	プリン		消費者庁
—	広島県	菓子パン		消費者庁
—	鹿児島県	菓子		消費者庁
—	—	シューアイス	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	福岡県	焼菓子（計5件）		消費者庁
—	兵庫県	焼菓子		消費者庁
—	岡山県	洋菓子（計4件）		消費者庁
—	山梨県	和菓子		消費者庁
—	神奈川県	洋菓子他（計4件）		消費者庁
—	東京都	菓子パン（計4件）		消費者庁
—	富山県	菓子		消費者庁
—	福岡県	餅		消費者庁
—	三重県	和菓子（計2件）		消費者庁
—	兵庫県	和菓子		消費者庁
—	北海道	洋菓子		消費者庁
—	愛知県	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	静岡県	焼菓子		消費者庁
—	群馬県	焼菓子		消費者庁
—	愛媛県	菓子パン		消費者庁
—	香川県	菓子パン他（計40件）		消費者庁
—	新潟県	和菓子（計2件）		消費者庁
—	京都府	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	千葉県	洋菓子		消費者庁
—	栃木県	和菓子		消費者庁
—	徳島県	和菓子		消費者庁
—	愛知県	焼菓子他（計26件）		消費者庁
—	徳島県	焼菓子	消化器障害	消費者庁
—	福岡県	菓子（計4件）		消費者庁
—	東京都	菓子パン		消費者庁
—	神奈川県	菓子パン		消費者庁
—	愛知県	焼菓子（計6件）		消費者庁
—	埼玉県	和菓子（計5件）		消費者庁
—	福島県	菓子パン		消費者庁
—	—	クッキー		国民生活センター
—	—	切り餅		国民生活センター
—	—	オーブントースター, もち		国民生活センター
—	—	ダイエットゼリー	皮膚障害	国民生活センター
—	—	お菓子	刺傷、切傷	国民生活センター
—	—	スナック菓子	刺傷、切傷	国民生活センター
—	京都府	和菓子		消費者庁
—	和歌山県	焼菓子		消費者庁
—	神奈川県	洋菓子		消費者庁
—	東京都	和菓子他（計3件）		消費者庁
—	静岡県	洋菓子		消費者庁
—	—	せんべい	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年4月0日	—	かしわ餅	消化器障害	国民生活センター
2026年4月0日	—	外食の洋菓子, 他の菓子類	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年4月0日	—	洋生菓子	消化器障害	国民生活センター
2026年4月0日	—	レストラン, 他の菓子類	刺傷、切傷	国民生活センター
2026年4月0日	—	飲食店, アイスクリーム	刺傷、切傷	国民生活センター
—	大阪府	菓子（計2件）		消費者庁
—	山梨県	洋菓子		消費者庁
—	高知県	和菓子（計3件）		消費者庁
—	山梨県	和菓子		消費者庁
—	山梨県	焼菓子		消費者庁
—	山梨県	和菓子		消費者庁
—	—	菓子	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	—	菓子パン	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	—	アイスクリーム, 住居補修材料	刺傷、切傷	国民生活センター
—	石川県	ゼリー（計4件）		消費者庁
—	広島県	菓子パン（計6件）		消費者庁
—	福岡県	洋菓子（計3件）		消費者庁
—	埼玉県	チョコレート	消化器障害	消費者庁
—	大阪府	菓子		消費者庁
—	千葉県	和菓子		消費者庁
—	山口県	焼菓子（計5件）	消化器障害	消費者庁
—	神奈川県	焼菓子（計5件）		消費者庁
—	愛知県	焼菓子		消費者庁
—	千葉県	菓子		消費者庁
—	福島県	焼菓子		消費者庁
—	大阪府	洋菓子		消費者庁
2026年3月18日	大阪府	【厚労省速報値】令和８年３月17日に当該施設で製造されたパン及び菓子パン,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
—	—	洋菓子	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	—	スナック菓子		消費者庁
—	北海道	洋菓子		消費者庁
—	北海道	焼菓子		消費者庁
—	鹿児島県	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	神奈川県	菓子パン		消費者庁
—	栃木県	和菓子		消費者庁
—	岩手県	和菓子		消費者庁
—	大阪府	プリン（計2件）		消費者庁
—	愛媛県	和菓子		消費者庁
—	大阪府	菓子		消費者庁
—	神奈川県	洋菓子		消費者庁
—	栃木県	焼菓子		消費者庁
—	石川県	和菓子		消費者庁
—	岩手県	菓子		消費者庁
—	—	ダイエットゼリー	消化器障害	国民生活センター
—	—	チョコ	消化器障害	国民生活センター
—	高知県	洋菓子（計2件)		消費者庁
—	東京都	チョコレート（計2件）		消費者庁
—	神奈川県	洋菓子		消費者庁
—	東京都	チョコレート	その他の傷病及び諸症状	消費者庁
—	兵庫県	菓子	その他の傷病及び諸症状	消費者庁
—	福岡県	洋菓子（計2件）		消費者庁
—	兵庫県	菓子パン		消費者庁
—	鳥取県	餅（計3件）		消費者庁
—	高知県	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	長野県	和菓子		消費者庁
—	愛媛県	和菓子（計2件）		消費者庁
2026年3月0日	—	クッキー	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年3月0日	—	クッキー	消化器障害	国民生活センター
2026年3月0日	—	外食のアイスクリーム, アイスクリーム	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年3月0日	—	スナック菓子	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年3月0日	—	レストラン, 他の菓子類	皮膚障害	国民生活センター
—	—	ケーキ	消化器障害	国民生活センター
—	長野県	和菓子		消費者庁
—	埼玉県	チョコレート		消費者庁
—	山梨県	和菓子（計2件）		消費者庁
—	東京都	焼菓子		消費者庁
—	鹿児島県	和菓子		消費者庁
—	岡山県	焼菓子（計2件）		消費者庁
—	静岡県	焼菓子		消費者庁
—	神奈川県	焼菓子		消費者庁
—	岐阜県	焼菓子		消費者庁
—	—	菓子		消費者庁
—	沖縄県	菓子パン他（計86件）		消費者庁
—	広島県	和菓子（計3件）		消費者庁
—	千葉県	チョコレート（計4件）		消費者庁
—	—	せんべい	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター

記録5,962件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。

出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）

食料品の事故情報 →健康食品・サプリメント（23,008）魚介類（9,814）肉類（5,324）野菜・きのこ・果物（3,911）

分類は掲載元の原因欄の文字列に対する当サイトの機械的な判定です（最初に一致した分類を採用）。
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。