2022年の食料品による事故【2,360件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生日が2022年の2,360件です。発生日が登録されているのは全102,766件中53,120件で、この集計はその中での数字です。
2,360
記録した件数
1,363
うち食中毒
222
うち異物の混入・侵入
46
記録のある都道府県
病因物質の内訳
| 病因物質 | 件数 | |
|---|---|---|
| 寄生虫-アニサキス | 570 | |
| 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 185 | |
| ウイルス-ノロウイルス | 63 | |
| 自然毒-植物性自然毒 | 34 | |
| 細菌-ウェルシュ菌 | 22 | |
| 細菌-サルモネラ属菌 | 22 | |
| 自然毒-動物性自然毒 | 16 | |
| 細菌-ぶどう球菌 | 15 | |
| 寄生虫-クドア | 11 | |
| 不明 | 9 | |
| 細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 8 | |
| 細菌-セレウス菌 | 3 | |
| その他 | 3 | |
| 化学物質-化学物質 | 2 | |
| 細菌-その他の病原大腸菌 | 2 |
病因物質が登録されている966件のみ（母数N=966）。
事故の内容
中毒事故（1,364）その他（710）異物の混入・侵入（222）腐敗・変質（29）製品破損（13）発煙・発火・過熱（11）化学物質による危険（3）破裂（2）操作・使用性の欠落（2）燃料・液漏れ等（2）転落・転倒・不安定（1）機能故障（1）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 国民生活センター | 983 | |
| 厚生労働省 | 966 | |
| 消費者庁 | 408 | |
| 公益財団法人日本中毒情報センター | 3 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| 2022年12月31日 | 12月29日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月31日 | 飲食店（12月29日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月30日 | 不明（令和４年１２月２７日(火)夜に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月30日 | 飲食店（12月27日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月29日 | 当該飲食店が12月28日に提供した食事(寿司等),ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年12月29日 | 飲食店（12月28日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年12月28日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月28日 | 生鮮魚介類（刺身、寿司等（魚種不明））,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月27日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月27日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月27日 | 魚（バラハタ及び真鯛）のあら汁,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年12月26日 | 金目鯛にぎり寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月26日 | ヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2022年12月25日 | 当該施設が令和4年12月24日に提供した刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月25日 | 飲食店（12月24日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年12月24日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月23日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月22日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月22日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月22日 | 不明（12月21日（水）及び12月23日（金）に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年12月22日 | 飲食店（12月21日および23日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年12月20日 | 不明（令和４年１２月１９日に当該施設において提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年12月20日 | 給食施設（12月18日および19日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年12月19日 | 不明（令和4年12月17日に原因施設が提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月19日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月19日 | 冷凍トゲウナギ | 消費者庁 |
| 2022年12月19日 | 飲食店（12月17日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月18日 | 不明（令和４年12月17日に調理・提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年12月18日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月18日 | 令和４年12月16日に当該施設で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月18日 | 不明（令和４年１２月１５日（木）提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月18日 | 飲食店（12月15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月18日 | 飲食店（12月16日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月18日 | 飲食店（12月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年12月17日 | 刺身（マトウダイ，ヒラメ，マダイ又はアジ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月17日 | 不明（令和4年12月16日、17日、18日および19日に提供された懐石料理および仕出し弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年12月17日 | 販売店（12月16日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年12月17日 | 飲食店（12月16日、17日および18日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年12月16日 | ヒラメの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月16日 | 令和4年12月15日及び12月18日に提供されたサンドイッチ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年12月16日 | ふくらぎ（12月15日に原因施設が調理販売した冊）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月16日 | 当該飲食店が令和４年12月13日に調理し、提供した食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月16日 | 販売店（12月15日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年12月16日 | 飲食店（12月13日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月16日 | 飲食店（12月15日に販売された食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年12月14日 | バラハタ（推定）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年12月13日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月13日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月13日 | 12月11日に喫食した刺身類,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月12日 | 12月10日、12月12日に当該施設で提供された会食料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年12月12日 | 不明（12月9日（金）に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月12日 | アジの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月12日 | 不明（令和4年12月10日（土）に当該飲食店が提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月12日 | 飲食店（12月10日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月12日 | 飲食店（12月9日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月12日 | 飲食店（12月10日および12日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年12月11日 | 不明「刺身（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月10日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月9日 | 鯖寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月9日 | 飲食店（12月8日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年12月8日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月8日 | 仕出し弁当（おかずのみ）,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2022年12月8日 | 給食施設（12月7日又は12月8日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2022年12月7日 | 不明（令和４年12月６日夜に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月6日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月6日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月5日 | １２月４日の夜に当該施設で提供された寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月5日 | サバの漬け又は魚種不明の刺身（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月5日 | 飲食店（12月4日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年12月4日 | 炙りしめ鯖（12月3日に当該施設が調理提供した食品）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月4日 | しめさば,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月4日 | 令和4年12月2日に当該飲食店で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月4日 | さば漬け,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月4日 | 飲食店（12月3日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年12月4日 | 飲食店（12月2日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月3日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月2日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月2日 | タイ又はヒラメの刺身（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月2日 | 販売店（12月1日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年12月1日 | 令和4年11月30日に当該施設で加工し、販売したシメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月1日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月1日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年12月0日 | シリアル | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 旅館, ケーキ, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | しめさば, 虫 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 精力剤 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | スナック菓子 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ガーリックライス | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | キャンディー | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | どら焼き | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ラーメン, 他の調理食品, 他の文具・事務用品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 育毛剤、サプリ, 健康食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | アイスキャンディー | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 焼肉, 加工肉, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 焼肉, 加工肉, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 膝に良いサプリ | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ミネラルウォーター, プラ容器 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 魚肉練り製品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | パン | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 他の調理食品, 他の調味料 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | フライドチキン | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | レストラン, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 結婚披露宴, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ふりかけ | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 鯖照焼缶 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 刺身、カニ、干物 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 洋菓子 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | おはぎ | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 外食, 他の調理食品, 光熱水その他 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | シャンパン, ビン | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 牛丼, 他の調理食品, 食器 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 飲食店（12月6日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年12月0日 | 販売店（12月25日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年12月0日 | 米粉ケーキ | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | サプリメント | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 弁当 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 飲料, 飲料 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ３色もち | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエット食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ホテルの夕食ビュッフェ, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | イカ焼き, 他の台所消耗品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットコーヒー | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 他の調味料 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 外食, さし身, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 缶詰, 住居補修材料 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 弁当 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | クッキー | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | コーヒー豆 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 寿司 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットコーヒー | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | イチョウ葉エキスサプリメント | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | チョコレート, 住居補修材料 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | ダイエットコーヒー | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | コーヒー・中国茶・お腹に貼るシート, 中国茶, 保健衛生品その他 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | プエラリア・ミリフィカ | 消費者庁 |
| 2022年12月0日 | 鮭の缶詰 | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 免疫向上サプリメント | 国民生活センター |
| 2022年12月0日 | 牛タン, 他の医療用具 | 国民生活センター |
| 2022年11月30日 | しめ鯖、ブリの刺身を含む会食料理,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月30日 | 飲食店（11月29日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年11月29日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月29日 | 不明（１１月２８日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月29日 | 令和4年11月28日（月）に家庭内調理したシメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月29日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月28日 | 金華しめ鯖,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月28日 | 刺身切り落とし（マグロ、サーモン、イカ、タコ）及びシメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月27日 | サバの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月27日 | 販売店（販売日不明の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年11月26日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月26日 | 不明（11月24日に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月26日 | 令和４年11月25日に当該施設において調理，提供された食事,その他 | 厚生労働省 |
| 2022年11月26日 | 不明（11月24日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月26日 | 飲食店（11月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月26日 | 飲食店（11月24日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月25日 | 令和4年11月24日に調理し、提供した寿司を含むコース料理,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月25日 | 11月24日（木）に当該施設が販売した「ふくらぎ お刺身」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月25日 | しめ鯖（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月25日 | 販売店（11月24日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年11月25日 | 飲食店（11月24日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年11月24日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月24日 | しゃぶしゃぶ（マダイ、キンメダイ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月24日 | 当該施設で１１月２４日昼食に提供されたクリームソース,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2022年11月24日 | 給食施設（11月24日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2022年11月23日 | 不明（当該施設で調理した令和4年11月23日の昼食）,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2022年11月23日 | 11月22日に当該施設で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月23日 | 令和４年11月19日に当該飲食店で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月23日 | 給食施設（11月23日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2022年11月23日 | 飲食店（11月22日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月23日 | 飲食店（11月19日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月22日 | コレウス・フォルスコリー | 消費者庁 |
| 2022年11月21日 | 令和4年11月21日に提供された弁当(鶏弁及び鮭弁),細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2022年11月21日 | ツブ貝,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年11月21日 | 令和4年11月20日に原因施設にて調理・提供したごまサバの刺身又はきりおとし（カツオ、ヒラスの刺身）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月21日 | 飲食店（提供日不明の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年11月20日 | 不明（令和４年11月18日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月20日 | 令和4年11月19日及び20日に提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年11月20日 | 飲食店（11月19日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年11月20日 | 飲食店（11月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月19日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月19日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月17日 | 令和4年11月16日に当該店舗が提供した握り寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月17日 | 鶏肉とじゃが芋の煮物（11月17日に提供した食事）,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2022年11月17日 | 給食施設（11月17日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2022年11月17日 | 飲食店（11月16日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年11月15日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月14日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月14日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月14日 | 刺身の盛り合わせ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月14日 | 不明（１１月１３日昼に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年11月14日 | クワズイモ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年11月14日 | 不明（居酒屋料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月14日 | 飲食店（11月13日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年11月14日 | 飲食店（11月12日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月14日 | 飲食店（11月13日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2022年11月13日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月13日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月13日 | 令和４年11月13日に当該施設が調理・提供した仕出し弁当,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2022年11月13日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月13日 | しめ鯖又はイカの塩辛（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月13日 | 不明（令和4年11月13日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月13日 | 飲食店（11月13日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月13日 | 飲食店（11月13日の弁当）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2022年11月12日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月12日 | サーモンマリネ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月12日 | 不明（令和４年１１月１１日に提供された昼食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年11月12日 | 給食施設（11月11日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2022年11月11日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月11日 | 鮮魚介類,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月11日 | 生鮮いちご | 消費者庁 |
| 2022年11月10日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月10日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月10日 | 11月８日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月10日 | ヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2022年11月10日 | 飲食店（11月8日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月9日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月9日 | １１月５日に提供された食事（加熱不十分な鶏レバーを含む）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月9日 | 不明（令和4年11月6日に原因施設で調理，提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月8日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月8日 | 不明（令和４年11月５日夜に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月7日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月7日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月7日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月7日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月7日 | 11月６日提供の炒り鶏,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2022年11月7日 | 給食施設（11月6日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2022年11月6日 | 加熱不十分な鶏肉料理を含む食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月6日 | コレラタケ（ドクアジロガサ）入りのきのこ汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年11月6日 | 飲食店（11月4日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月5日 | 不明（令和４年11月3日に提供された鶏の造りを含むコース料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月5日 | 飲食店（11月3日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月4日 | イシダイ又はカワハギの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月4日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月4日 | レバー串,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月4日 | 飲食店（11月3日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月3日 | 令和4年11月3日に当該施設で加工、販売したぶりさく(天然）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月3日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月3日 | さんまのたたき,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月2日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年11月2日 | ツキヨタケ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年11月2日 | 令和４年１１月２日に製造した弁当,細菌-セレウス菌 | 厚生労働省 |
| 2022年11月2日 | 飲食店（11月2日の弁当）：セレウス菌 | 消費者庁 |
| 2022年11月1日 | キノコの炒め物、キノコ混ぜごはん,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年11月1日 | 令和4年10月30日（日）及び11月2日（水）に当該施設が調理、提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年11月1日 | 不明（10月30日に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）,その他 | 厚生労働省 |
| 2022年11月1日 | 飲食店（10月30日、11月2日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年11月0日 | 緑茶 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ダイエットミルクティ | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 芋がら | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ホテル, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ハンバーガー | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 冷凍フルーツミックス | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 外食のオムライス, 他の調理食品, 他の台所消耗品 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | バスツアー旅行, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ハンバーガー, 調理パン | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | フルーツ大福, 虫 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | おでん | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ハンバーガー | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | たこ焼き | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | デリバリーの焼豚丼, 弁当 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ランチセット, 他の調理食品, 虫 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | たこ焼き | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ぶどうパン | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 中華料理店, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 棒付き飴 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 肉 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 焼き肉弁当 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | コーヒー, コーヒー, 容器 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | すきやき弁当 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 弁当 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ダイエット茶、オイル、サプリ | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 菓子パン | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 魚介加工品, ビン | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 食パン | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 酵素ドリンク | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ダイエット健康食品 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | アイスバー | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 銀ヒラスみりん酒粕漬 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 筋肉合成促進サプリメント | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | ダイエットスムージー | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 炭酸飲料, プラ容器, 自動販売機 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | 菓子パン | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | シュウマイ | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | トマト缶, 住居補修材料 | 国民生活センター |
| 2022年11月0日 | パン | 国民生活センター |
記録2,360件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
食料品の事故情報 →2014年（3,608）2015年（3,952）2016年（3,760）2017年（3,292）2018年（3,289）2019年（3,656）2020年（3,098）2021年（2,041）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
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