| 2025-12-28 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和7年12月27日に調理提供された宴会料理） | 飲食店 | 5 |
| 2025-12-20 | 川越市 | ノロウイルス | 不明（令和7年12月19日、20日及び21日に調理提供された食事） | 飲食店 | 21 |
| 2025-12-12 | 県 | ノロウイルス | 不明(令和7年12月11日から14日までに調理提供された食事) | 飲食店 | 87 |
| 2025-10-06 | さいたま市 | ぶどう球菌 | 不明（当該店舗が令和７年１０月６日に提供した食事） | 飲食店 | 5 |
| 2025-08-20 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和7年8月17日に調理・提供された食事） | 飲食店 | 4 |
| 2025-08-18 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和7年8月17日に調理・提供された食事） | 飲食店 | 5 |
| 2025-07-21 | さいたま市 | アニサキス | 当該店舗が令和7年7月20日に提供した食品 | 飲食店 | 1 |
| 2025-06-09 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和7年6月6日に調理提供された食事） | 飲食店 | 4 |
| 2025-05-25 | 県 | アニサキス | ヒラメの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2025-04-20 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和７年４月１７日に調理・提供された食事） | 飲食店 | 4 |
| 2025-04-17 | 川越市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2025-04-10 | さいたま市 | ノロウイルス | 令和７年４月９日から１２日に当該施設にて調理された弁当 | 飲食店 | 46 |
| 2025-04-05 | さいたま市 | ノロウイルス | 令和７年４月４日から４月１３日の間に製造された洋菓子 | 製造所 | 69 |
| 2025-03-28 | 県 | ノロウイルス | 寿司 | 飲食店 | 8 |
| 2025-03-26 | 県 | ウエルシュ菌 | チンジャオロース（仕出し弁当） | 仕出屋 | 15 |
| 2025-03-20 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和7年3月18日及び19日に調理提供された食品） | 飲食店 | 5 |
| 2025-03-17 | 川越市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和7年3月15日に当該施設で調理提供した食事） | 飲食店 | 3 |
| 2025-03-13 | さいたま市 | ノロウイルス | 不明（令和7年3月12日及び令和７年3月15日に当該飲食店が調理・提供した食事） | 飲食店 | 9 |
| 2025-02-22 | 県 | アニサキス | サバ又はイワシの刺身（令和７年２月２２日に調理提供された食事） | 飲食店 | 1 |
| 2025-02-16 | 県 | ノロウイルス | 不明（弁当） | 飲食店 | 28 |
| 2025-02-05 | 県 | ノロウイルス | ふろふき大根の和牛肉みそ餡 | 飲食店 | 42 |
| 2025-01-19 | 県 | アニサキス | 令和７年１月18日または19日に喫食した刺身 | 不明 | 1 |
| 2025-01-19 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和7年1月18日に提供された食事） | 飲食店 | 4 |