埼玉県の食中毒 2024年（令和6年）の全16件
埼玉県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2024年の食中毒は16件・患者343人（確定値）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（6件）・ウエルシュ菌（4件）・アニサキス（3件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 3 | |
| 2月 | 2 | |
| 3月 | 3 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 2 | |
| 6月 | 0 | |
| 7月 | 1 | |
| 8月 | 1 | |
| 9月 | 1 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | 2 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| ノロウイルス | 6 | 140 |
| ウエルシュ菌 | 4 | 178 |
| アニサキス | 3 | 3 |
| ぶどう球菌 | 2 | 17 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 1 | 5 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 10 |
| 事業場-給食施設-老人ホーム | 2 |
| 仕出屋 | 2 |
| 不明 | 1 |
| 病院-給食施設 | 1 |
2024年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-29 | 県 | ウエルシュ菌 | 不明（令和6年11月29日に調理提供された昼食） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 42 |
| 2024-11-18 | 県 | ウエルシュ菌 | 不明（令和6年11月18日に提供された弁当） | 飲食店 | 28 |
| 2024-09-30 | さいたま市 | アニサキス | 当該店舗が令和6年9月30日に提供した食品 | 飲食店 | 1 |
| 2024-08-20 | 県 | ぶどう球菌 | そぼろ丼弁当 | 飲食店 | 4 |
| 2024-07-13 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和6年7月12日に調理、提供された食事） | 飲食店 | 5 |
| 2024-05-26 | 県 | ぶどう球菌 | おにぎり（鮭） | 飲食店 | 13 |
| 2024-05-12 | 越谷市 | ノロウイルス | 不明（5月11日に提供された料理） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 17 |
| 2024-04-16 | 県 | ウエルシュ菌 | 合鴨の鶏ちゃん風及びニョッキの五平餅風（仕出し弁当） | 仕出屋 | 36 |
| 2024-03-29 | さいたま市 | ノロウイルス | 不明（令和6年3月28日に当該飲食店が調理提供した食事） | 飲食店 | 18 |
| 2024-03-16 | 県 | ノロウイルス | 牡蠣とカルパッチョのシーフードプラッター | 飲食店 | 31 |
| 2024-03-02 | さいたま市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2024-02-13 | 川口市 | ノロウイルス | 不明（令和６年2月13日に調理販売した食事） | 仕出屋 | 56 |
| 2024-02-01 | 県 | ウエルシュ菌 | 里芋と野菜の含め煮（病院給食） | 病院-給食施設 | 72 |
| 2024-01-26 | 県 | アニサキス | 令和6年1月25日に喫食した刺身 | 飲食店 | 1 |
| 2024-01-15 | 県 | ノロウイルス | 不明（1月14日に当該施設で調理提供した昼食） | 飲食店 | 9 |
| 2024-01-02 | 県 | ノロウイルス | 持ち帰り鮨、ねぎとろ巻き | 飲食店 | 9 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝埼玉県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。