| 2026-07-24 | 県 | ぶどう球菌 | うな牛すき弁当 | 不明 | 21 |
| 2026-07-21 | 県 | ぶどう球菌 | 牛肉と豆腐の中華炒め（令和8年7月21日に調理・提供された食事） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 15 |
| 2026-07-16 | 県 | セレウス菌 | 不明（（令和8年7月16日の昼食仕出し弁当） | 仕出屋 | 24 |
| 2026-07-13 | 県 | アニサキス | ヒラメの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2026-06-15 | 川口市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和８年６月12日に調理販売した食事） | 飲食店 | 3 |
| 2026-06-10 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和8年6月8日に調理・提供された食事） | 飲食店 | 5 |
| 2026-05-31 | 県 | 植物性自然毒 | 味噌汁（具材にスイセン属植物を含む） | 家庭 | 1 |
| 2026-04-19 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和8年4月19日及び20日に調理提供された食事） | 飲食店 | 16 |
| 2026-04-06 | 川口市 | ノロウイルス | 不明（令和８年４月６日及び令和８年４月８日に調理販売した食事） | 飲食店 | 42 |
| 2026-03-31 | さいたま市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（当該施設が令和８年３月２９日に調理提供した食事） | 飲食店 | 5 |
| 2026-03-21 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（令和8年3月19日及び23日に調理・提供された食事） | 飲食店 | 25 |
| 2026-03-01 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和8年2月28日及び3月1日に調理提供した弁当） | 仕出屋 | 16 |
| 2026-02-22 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和8年2月21日に調理提供された弁当） | 製造所 | 19 |
| 2026-02-12 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和8年2月11日に提供された食事） | 飲食店 | 18 |
| 2026-01-24 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和8年1月23日及び24日に調理提供された食品） | 飲食店 | 22 |
| 2026-01-18 | さいたま市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（当該施設が令和８年１月17日に調理提供した食事） | 飲食店 | 3 |
| 2026-01-15 | さいたま市 | ノロウイルス | 不明（令和８年１月14日から令和８年１月16日に当該施設で調理された食事） | 飲食店 | 16 |
| 2026-01-12 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和8年1月11日に調理提供された食品 | 飲食店 | 15 |
| 2026-01-01 | さいたま市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（当該施設が令和７年12月30日に調理提供した食事） | 飲食店 | 3 |