沖縄県の食中毒 2022年（令和4年）の全20件
沖縄県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2022年の食中毒は20件・患者139人（確定値）です。件数が多い病因物質はカンピロバクター・ジェジュニ／コリ（9件）・動物性自然毒（3件）・サルモネラ属菌（3件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 1 | |
| 2月 | 0 | |
| 3月 | 2 | |
| 4月 | 0 | |
| 5月 | 0 | |
| 6月 | 5 | |
| 7月 | 1 | |
| 8月 | 1 | |
| 9月 | 2 | |
| 10月 | 2 | |
| 11月 | 3 | |
| 12月 | 3 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 9 | 23 |
| 動物性自然毒 | 3 | 7 |
| サルモネラ属菌 | 3 | 47 |
| アニサキス | 2 | 2 |
| セレウス菌 | 1 | 31 |
| ぶどう球菌 | 1 | 4 |
| ノロウイルス | 1 | 25 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 11 |
| 家庭 | 5 |
| 不明 | 2 |
| 製造所 | 1 |
| 病院-給食施設 | 1 |
2022年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022-12-27 | 県 | 動物性自然毒 | 魚（バラハタ及び真鯛）のあら汁 | 家庭 | 1 |
| 2022-12-18 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和４年12月16日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 3 |
| 2022-12-14 | 県 | 動物性自然毒 | バラハタ（推定） | 家庭 | 2 |
| 2022-11-29 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 飲食店 | 3 |
| 2022-11-23 | 那覇市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和４年11月19日に当該飲食店で提供された食事 | 飲食店 | 2 |
| 2022-11-02 | 県 | セレウス菌 | 令和４年１１月２日に製造した弁当 | 飲食店 | 31 |
| 2022-10-17 | 県 | ぶどう球菌 | 令和４年10月17日に当該施設で調理し提供された弁当 | 飲食店 | 4 |
| 2022-10-02 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和４年９月３０日に当該飲食店で提供された食事 | 飲食店 | 2 |
| 2022-09-27 | 県 | サルモネラ属菌 | 令和４年９月26日に当該施設で製造された折詰弁当 | 飲食店 | 36 |
| 2022-09-19 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和４年９月１７日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 2 |
| 2022-08-08 | 那覇市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 不明 | 2 |
| 2022-07-01 | 那覇市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 不明 | 3 |
| 2022-06-15 | 県 | サルモネラ属菌 | 令和４年６月１４日から１５日にかけて当該施設で調製された弁当 | 製造所 | 10 |
| 2022-06-10 | 県 | 動物性自然毒 | バラハタ（推定） | 家庭 | 4 |
| 2022-06-10 | 那覇市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 6/6に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 3 |
| 2022-06-06 | 県 | アニサキス | タラ及びホッケの刺身（推定） | 家庭 | 1 |
| 2022-06-03 | 那覇市 | サルモネラ属菌 | 不明 | 家庭 | 1 |
| 2022-03-30 | 那覇市 | アニサキス | 令和4年3月29日に提供した鮮魚介類 | 飲食店 | 1 |
| 2022-03-23 | 那覇市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 当該施設によって提供されたメニュー | 飲食店 | 3 |
| 2022-01-27 | 県 | ノロウイルス | 令和４年１月２６日夕食及び同年１月２７日の朝食 | 病院-給食施設 | 25 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝沖縄県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。