新潟県の食中毒 2024年（令和6年）の全22件
新潟県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2024年の食中毒は22件・患者240人（確定値）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（7件）・アニサキス（5件）・植物性自然毒（4件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 4 | |
| 2月 | 3 | |
| 3月 | 2 | |
| 4月 | 3 | |
| 5月 | 2 | |
| 6月 | 1 | |
| 7月 | 2 | |
| 8月 | 0 | |
| 9月 | 1 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | 4 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| ノロウイルス | 7 | 132 |
| アニサキス | 5 | 5 |
| 植物性自然毒 | 4 | 5 |
| サルモネラ属菌 | 2 | 17 |
| 化学物質 | 1 | 3 |
| クドア | 1 | 11 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 1 | 49 |
| ウエルシュ菌 | 1 | 18 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 7 |
| 家庭 | 5 |
| 不明 | 5 |
| 製造所 | 1 |
| 病院-給食施設 | 1 |
| 事業場-その他 | 1 |
| 仕出屋 | 1 |
| 販売店 | 1 |
2024年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-28 | 県 | 植物性自然毒 | きのこラーメン（ツキヨタケ） | 家庭 | 1 |
| 2024-11-17 | 県 | 植物性自然毒 | スイセンのみそ汁 | 家庭 | 1 |
| 2024-11-14 | 県 | 植物性自然毒 | ドクササコを含む吸い物 | 家庭 | 1 |
| 2024-11-03 | 県 | 化学物質 | あじ・みりん干し | 製造所 | 3 |
| 2024-09-23 | 県 | サルモネラ属菌 | 不明 | 不明 | 1 |
| 2024-07-13 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2024-07-09 | 県 | アニサキス | 海鮮サラダ | 家庭 | 1 |
| 2024-06-23 | 新潟市 | サルモネラ属菌 | 6月22日昼に提供された調理品（ミキサー食） | 病院-給食施設 | 16 |
| 2024-05-23 | 県 | クドア | ヒラメの刺身 | 飲食店 | 11 |
| 2024-05-15 | 新潟市 | 植物性自然毒 | キツネノボタン | 家庭 | 2 |
| 2024-04-25 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2024-04-20 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 4月19日昼のバーベキュー | 事業場-その他 | 49 |
| 2024-04-03 | 県 | ノロウイルス | 原因施設が４月２日及び３日に提供した弁当 | 仕出屋 | 21 |
| 2024-03-17 | 県 | ノロウイルス | 原因施設が３月16日及び18日に提供した食事 | 飲食店 | 30 |
| 2024-03-02 | 県 | ノロウイルス | 原因施設が令和６年３月１日及び３日に仕出しした寿司 | 飲食店 | 14 |
| 2024-02-18 | 新潟市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2024-02-17 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2024-02-11 | 県 | ノロウイルス | 不明（原因施設が令和６年２月10日及び11日に提供した食品） | 飲食店 | 9 |
| 2024-01-26 | 新潟市 | ウエルシュ菌 | チャーシュー | 飲食店 | 18 |
| 2024-01-21 | 新潟市 | ノロウイルス | 当該施設にて提供された食事 | 飲食店 | 13 |
| 2024-01-12 | 新潟市 | ノロウイルス | アキアミ | 販売店 | 15 |
| 2024-01-07 | 県 | ノロウイルス | 原因施設が令和６年１月６日及び７日に提供した食事 | 飲食店 | 30 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝新潟県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。