2026年の食料品による事故【1,395件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生日が2026年の1,395件です。発生日が登録されているのは全102,766件中53,120件で、この集計はその中での数字です。
1,395
記録した件数
964
うち食中毒
65
うち異物の混入・侵入
47
記録のある都道府県
病因物質の内訳
| 病因物質 | 件数 | |
|---|---|---|
| ウイルス-ノロウイルス | 231 | |
| 寄生虫-アニサキス | 76 | |
| 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 60 | |
| 寄生虫-クドア | 26 | |
| 自然毒-植物性自然毒 | 14 | |
| 細菌-ウェルシュ菌 | 12 | |
| 不明 | 8 | |
| 細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 8 | |
| 細菌-ぶどう球菌 | 8 | |
| 自然毒-動物性自然毒 | 7 | |
| 細菌-サルモネラ属菌 | 4 | |
| 寄生虫-その他の寄生虫 | 3 | |
| 化学物質-化学物質 | 3 | |
| 細菌-その他の細菌 | 2 | |
| その他 | 1 |
病因物質が登録されている464件のみ（母数N=464）。
事故の内容
中毒事故（964）その他（342）異物の混入・侵入（65）腐敗・変質（10）発煙・発火・過熱（7）化学物質による危険（3）破裂（2）製品破損（2）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 消費者庁 | 502 | |
| 厚生労働省 | 464 | |
| 国民生活センター | 429 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| 2026年8月2日 | 飲食店（8月2日～4日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年8月2日 | 飲食店（8月2日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年8月2日 | 飲食店（7月31日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年8月1日 | 飲食店（8月1日及び2日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年8月1日 | 飲食店（7月31日及び8月1日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年8月1日 | 飲食店（7月31日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年8月1日 | 飲食店（7月30日～8月1日及び8月3日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年7月31日 | 飲食店（7月29日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月31日 | 飲食店（7月30日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月29日 | 給食施設（7月29日の食事）：ヒスタミン | 消費者庁 |
| 2026年7月28日 | 飲食店（7月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月27日 | その他の施設（7月26日の食品）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月26日 | 飲食店（7月25日の食事）：病原大腸菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月25日 | 飲食店（7月24日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年7月25日 | 飲食店（7月23日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月25日 | 飲食店（7月25日の食事）：不明 | 消費者庁 |
| 2026年7月24日 | 販売店（7月24日の弁当）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月22日 | 飲食店（7月19日及び20日の食品）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月21日 | 給食施設（7月21日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月21日 | 飲食店（7月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月21日 | 飲食店（7月19日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月20日 | 飲食店（7月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月19日 | 飲食店（7月16日～18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月16日 | 飲食店（7月16日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年7月16日 | 飲食店（7月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年7月16日 | 飲食店（7月16日の弁当）：セレウス菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月15日 | 【厚労省速報値】まぐろ柵、刺身（タイ、きんめ、タコ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年7月15日 | 飲食店（7月14日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月14日 | 飲食店（7月13日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年7月14日 | 飲食店（7月14日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年7月13日 | 飲食店（7月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月13日 | 飲食店（7月13日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年7月13日 | 飲食店（7月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月13日 | 飲食店（7月12日及び21日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年7月12日 | 飲食店（7月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月12日 | 飲食店（7月10日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月11日 | 飲食店（7月11日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年7月11日 | 飲食店（7月9日及び10日の食事）：腸管出血性大腸菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月11日 | 飲食店（7月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月10日 | 【厚労省速報値】アジの刺身又はカツオのたたき,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年7月10日 | 飲食店（7月9日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月8日 | 飲食店（7月8日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年7月8日 | 給食施設（7月7日及び8日の食事）：病原大腸菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月7日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設で令和8年7月5日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年7月7日 | 飲食店（7月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月4日 | 飲食店（7月3日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月3日 | 飲食店（7月3日の弁当）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月3日 | 飲食店（7月2日及び3日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月0日 | 飲食店（7月25日及び27日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月30日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月30日 | 飲食店（6月29日及び7月1日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月30日 | 飲食店（6月29日及び30日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月29日 | 【厚労省速報値】肉類（獣肉の肉又は内蔵の調理品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月29日 | 【厚労省速報値】おにぎり,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月29日 | 【厚労省速報値】アジの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月29日 | 飲食店（6月29日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月29日 | 飲食店（6月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月28日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が令和８年６月25日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月28日 | 販売店（6月27日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月28日 | 飲食店（6月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月28日 | 飲食店（6月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月27日 | 販売店（6月26日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月27日 | 飲食店（6月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月25日 | 【厚労省速報値】2026年6月24日に当該施設が調理提供した食品,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月25日 | 飲食店（6月24日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月24日 | 販売店（6月23日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月24日 | 飲食店（6月23日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月24日 | 飲食店（6月20日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月23日 | 飲食店(6月21日の食事）：不明 | 消費者庁 |
| 2026年6月22日 | 【厚労省速報値】6月20日（土）に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月22日 | 【厚労省速報値】不明（6月21日に当該施設が調理・提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月22日 | 【厚労省速報値】寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月22日 | 飲食店（6月21日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月22日 | 飲食店（6月22日、23日及び25日の食事）：ヒスタミン | 消費者庁 |
| 2026年6月22日 | 飲食店（6月21日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月21日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月21日 | 【厚労省速報値】令和8年6月21日に当該施設で提供された会席料理,不明 | 厚生労働省 |
| 2026年6月21日 | 飲食店（6月20日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月20日 | 飲食店（6月19日及び20日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月19日 | 【厚労省速報値】不明（６月１８日に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月19日 | 飲食店（6月19日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年6月19日 | 飲食店（6月16日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月18日 | 【厚労省速報値】不明（原因施設が６月１７日に調理・提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月18日 | 給食施設（6月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月17日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月17日 | 【厚労省速報値】令和8年6月14日及び15日に当該施設で調理、提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月17日 | 飲食店（6月16日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月17日 | 飲食店（6月15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月17日 | 飲食店（6月14日及び15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月16日 | 【厚労省速報値】令和8年6月15日 ヒラメ刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月16日 | 【厚労省速報値】不明（寮で調理・提供された食事）,細菌-その他の病原大腸菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月16日 | 給食施設（提供日不明の食事）：病原大腸菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月15日 | 【厚労省速報値】ふぐ,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年6月15日 | 【厚労省速報値】令和８年６月１５日（月）に製造された弁当,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月15日 | 飲食店(6月13日の食事）：カンピロバクター及びサルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月15日 | 飲食店（6月12日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月14日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月14日 | 【厚労省速報値】寿司（イワシ、ヒラメ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月14日 | 飲食店（6月13日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月13日 | 【厚労省速報値】令和8年6月12日（金）〜13日（土）に当該飲食店で提供された弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月13日 | 販売店（6月12日及び13日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月11日 | 【厚労省速報値】,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月11日 | 給食施設（6月11日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月11日 | 飲食店（6月11日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月11日 | 給食施設（6月10日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月10日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月10日 | 宿泊施設（6月10日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月10日 | 飲食店（6月8日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月9日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 【厚労省速報値】令和８年６月５日に調理・提供した料理（加熱不十分な鶏肉等を含む）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コ | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 【厚労省速報値】キンメダイの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年６月６日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 【厚労省速報値】令和8年6月5日に当該飲食店で提供された食品（鳥刺し三点盛り、鳥レバ刺し等）,細菌-カンピロバクター・ジ | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 飲食店（6月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月8日 | 飲食店（6月6日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月8日 | 飲食店（6月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】不明（寿司）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が令和８年６月５日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年６月６日に飲食店で調理・提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 飲食店（6月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月6日 | 【厚労省速報値】令和８年６月６日（土）に当該施設において調理提供された油淋鶏定食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月5日 | 【厚労省速報値】サバ南蛮漬け,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2026年6月4日 | 【厚労省速報値】６月３日と４日に提供したヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年6月4日 | 飲食店（6月3日及び4日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年6月3日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設で６月３日に製造された弁当）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月3日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設で５月３１日に調理された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月3日 | 飲食店（6月3日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月3日 | 飲食店（5月31日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月3日 | 販売店（5月31日及び6月1日の食品）：腸管出血性大腸菌O157 | 消費者庁 |
| 2026年6月1日 | 【厚労省速報値】フクラギ若しくはアジの刺身又はアジの寿司（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月1日 | 【厚労省速報値】刺身（アジ、真鯛、金目鯛）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月1日 | 【厚労省速報値】イカの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月1日 | 販売店（5月31日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月0日 | 天ぷら定食, フライ類, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | 外食サービス, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | ちらし寿司 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | フライドチキン | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | タブレット菓子 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | ダイエット食品 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | パン, 容器 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | 外食, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | パンケーキのチェーン店, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | トウモロコシ | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | 筋肉に作用するサプリ | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | ドリンク粉末 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | のど飴 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | 焼き肉店, 他の調味料 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | カレー、ナン, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | サプリメント | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | 酵素ドリンク | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | 痩せるコーヒー | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | ヨーグルト | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | オールインクルーシブホテル, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年6月0日 | 飲食店（6月6日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月0日 | 飲食店（6月6日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月0日 | 飲食店（6月18日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月0日 | 飲食店（6月21日、24日、25日及び30日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月31日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月31日 | 【厚労省速報値】味噌汁（具材にスイセン属植物を含む）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年5月31日 | 販売店（5月30日の弁当）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月30日 | 【厚労省速報値】メジマグロの刺身（推定）,寄生虫-その他の寄生虫 | 厚生労働省 |
| 2026年5月30日 | 【厚労省速報値】令和８年５月３０日(土)に販売された刺身用のヒラメ（推定）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月30日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が令和８年５月28日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月30日 | 【厚労省速報値】令和８年５月30日に当該飲食店が調理提供したヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月30日 | 販売店（5月30日の食品）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年5月30日 | 宿泊施設（5月30日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年5月30日 | 飲食店（5月28日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月30日 | 給食施設（5月29日及び30日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月29日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月29日 | 【厚労省速報値】令和8年5月29日に原因施設が調理し、販売した寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月29日 | 飲食店（5月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月29日 | 販売店（5月29日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年5月28日 | 【厚労省速報値】刺身（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月28日 | 【厚労省速報値】５月２６日および２７日に調理、提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 【厚労省速報値】5月24日（日）及び5月26日（火）に提供された料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 【厚労省速報値】５月２７日（水）夜に提供されたヒラメのカルパッチョ（推定）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 【厚労省速報値】イカ、タイ又はスマガツオの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 飲食店（5月24日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年5月27日 | 飲食店（5月27日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年5月26日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月26日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月２４日及び２８日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月26日 | 飲食店（5月25日及び26日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月26日 | 飲食店（5月24日及び28日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月25日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-その他の細菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月24日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月24日 | 【厚労省速報値】令和8年5月22日に当該施設で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月24日 | 飲食店（5月23日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月24日 | 飲食店（5月22日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月23日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月21日に当該施設が提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月23日 | 【厚労省速報値】令和8年5月22日に原因施設で調理提供された食事,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月23日 | 【厚労省速報値】令和８年５月23日に当該飲食店が調理提供した食事,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月23日 | 飲食店（5月21日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月23日 | 給食施設（5月22日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月22日 | 【厚労省速報値】不明（５月21日（木）に原因施設で提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月22日 | 飲食店（5月21日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年5月22日 | 宿泊施設（5月21日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月21日 | 【厚労省速報値】令和8年５月21日に原因施設が提供したヒラメ,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月21日 | 【厚労省速報値】令和8年5月20日及び23日に販売した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月21日 | 販売店（5月20日の食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月20日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月19日 | 【厚労省速報値】しめ鯖,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月19日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月18日 | 【厚労省速報値】5月17日に提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月18日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が令和８年５月16日に提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月18日 | えび | 消費者庁 |
| 2026年5月18日 | 飲食店（5月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月18日 | 飲食店（5月16日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】白身魚４種盛り合わせ（天然タイ、アジ、マツカワガレイ、ウマヅラハギ）（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】令和8年（2026年）5月17日に喫食した鮮魚介類,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月１６日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月15日に当該施設が提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】スイセンと卵の汁物,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 飲食店（5月15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月17日 | 飲食店（5月16日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月17日 | 飲食店（5月16日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】令和８年５月１５日（金）昼食に当該施設において調理提供された給食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】イカ、サーモン、まぐろの刺身のいずれか,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】令和8年5月15日に調理し、提供した食事（生食用鮮魚介類を含む）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】不明（令和8年5月15日に原因施設が提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月14日に提供されたレア焼ささみを含む一品料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コ | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 飲食店（5月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月16日 | 飲食店（5月14日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月16日 | 飲食店（5月14日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月16日 | 飲食店（5月15日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年5月15日 | 【厚労省速報値】５月１５日に提供したヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月15日 | 飲食店（5月15日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年5月15日 | 飲食店（5月14日及び15日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月12日 | 【厚労省速報値】令和8年5月12日夕食のかつおの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月12日 | 【厚労省速報値】令和８年５月９日（土）に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月12日 | 飲食店（5月11日及び13日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月12日 | 飲食店（5月9日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月11日 | 【厚労省速報値】5月11日に当該施設で調理し、提供した弁当,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月11日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-その他の細菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月11日 | 【厚労省速報値】不明（老人ホーム給食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月11日 | 給食施設（提供日不明の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月11日 | 飲食店（5月11日の弁当）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月10日 | 【厚労省速報値】不明（5月9日に調理提供された食事） ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月10日 | 【厚労省速報値】令和８年５月10日（日）に当該施設で製造された弁当（推定）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月10日 | 飲食店（5月9日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月10日 | その他の施設（5月10日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月8日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設で５月８日に提供された食事）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月8日 | 飲食店（5月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月8日 | 給食施設（5月8日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月7日 | 【厚労省速報値】スイセン,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年5月7日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月7日 | 【厚労省速報値】５月５日（火）に提供された食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月7日 | 飲食店（5月5日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月6日 | 【厚労省速報値】5月6日及び7日に調理提供された食品,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月6日 | 販売店（5月5日の食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月6日 | 飲食店（5月6日及び7日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月6日 | 飲食店（5月3日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年5月5日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月５日に原因施設で製造販売された和生菓子）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月5日 | 宿泊施設（5月5日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年5月5日 | 飲食店（5月5日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月5日 | 飲食店（5月4日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月4日 | その他の施設（4月30日～5月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月3日 | 【厚労省速報値】５月２日〜５月５日までに提供された生食用岩カキ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月3日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月3日 | 【厚労省速報値】不明（4/30〜5/5、旅館(研修センター)の食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月3日 | 飲食店（5月2日～5日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月3日 | 飲食店（5月2日及び3日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月2日 | 飲食店（4月30日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月1日 | 【厚労省速報値】令和８年４月３０日に当該施設で提供された食事（生かきを含む）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月1日 | 【厚労省速報値】春カツオの甘辛煮（令和８年５月１日に提供された給食メニュー）,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2026年5月1日 | 販売店（4月30日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年5月0日 | ペットカフェ, 紅茶 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 中国菓子 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | アンチエイジングサプリ | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 鯖 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | さつま揚げ | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 大豆飲料 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 親子丼 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | サプリドリンク | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 飲食店, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 外食, 生鮮肉 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 牛丼, 野菜漬物 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 外食, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 回転寿司, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 腸活サプリメント | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 乾麺スパゲッティ | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 結婚式, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 外食, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | ラーメン, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | ブリ, 虫 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 刺身 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | さば缶 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 外食, 他の調理食品, フライ類 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | お好み焼, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | 豆乳 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | コンビニのおにぎり | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | ダイエット食品 | 国民生活センター |
| 2026年5月0日 | ダイエット食品 | 国民生活センター |
記録1,395件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
食料品の事故情報 →2018年（3,289）2019年（3,656）2020年（3,098）2021年（2,041）2022年（2,360）2023年（2,726）2024年（2,979）2025年（3,143）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。