2010年の食料品による事故【2,041件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生日が2010年の2,041件です。発生日が登録されているのは全102,766件中53,120件で、この集計はその中での数字です。
2,041
記録した件数
1,263
うち食中毒
192
うち異物の混入・侵入
47
記録のある都道府県
病因物質の内訳
| 病因物質 | 件数 | |
|---|---|---|
| ウイルス-ノロウイルス | 399 | |
| 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 362 | |
| 自然毒-植物性自然毒 | 105 | |
| 不明 | 96 | |
| 細菌-サルモネラ属菌 | 74 | |
| 細菌-腸炎ビブリオ | 36 | |
| 自然毒-動物性自然毒 | 34 | |
| 細菌-ぶどう球菌 | 33 | |
| その他 | 28 | |
| 細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 27 | |
| 細菌-ウェルシュ菌 | 24 | |
| 細菌-セレウス菌 | 15 | |
| 細菌-その他の病原大腸菌 | 10 | |
| 化学物質-化学物質 | 9 | |
| ウイルス-その他のウイルス | 4 |
病因物質が登録されている1,259件のみ（母数N=1,259）。
事故の内容
中毒事故（1,264）その他（527）異物の混入・侵入（192）腐敗・変質（17）破裂（13）発煙・発火・過熱（12）製品破損（9）操作・使用性の欠落（2）化学物質による危険（2）燃料・液漏れ等（2）誤飲（1）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 厚生労働省 | 1,259 | |
| 国民生活センター | 768 | |
| 消費者庁 | 13 | |
| 公益財団法人日本中毒情報センター | 1 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| 2010年12月31日 | 不明（平成２２年１２月３０日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月30日 | 会食料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月29日 | 飲食店が調理提供した食品,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月29日 | 不明（宴会料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月29日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月28日 | 仕出し弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月28日 | クサフグ（推定）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年12月27日 | 不明（飲食店で調理した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月27日 | 不明（12月26日の昼食として提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月26日 | 不明（１２月２５日に当該飲食店で提供された料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月26日 | 不明（平成22年12月25日に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月25日 | カキとほうれん草のバルサミコソテー,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月24日 | 会食料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月23日 | 不明,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月23日 | 酢ガキ（12/22、飲食店の食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月23日 | 12月22日の夜に提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月23日 | 生食用かき,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月22日 | 細菌-ボツリヌス菌 | 厚生労働省 |
| 2010年12月22日 | 不明（コース料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月21日 | 不明（１２月１９日の給食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月20日 | 会食料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月20日 | 当該施設で提供した食事（推定：生かき）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月20日 | 殻付き生カキ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月20日 | チョウセンアサガオ（根）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年12月19日 | 12月14日に提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月19日 | 12月18日提供の料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月19日 | 不明（平成22年12月18日に提供された料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月19日 | 12月18日、20日提供の食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月19日 | ホットココア | 消費者庁 |
| 2010年12月18日 | 12月17日の昼に提供した弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月18日 | 不明（１２月１７日、１２月１８日に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月18日 | 不明（会席料理）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2010年12月18日 | 不明（12/17に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月18日 | カキのセイロ蒸し及びカキフライ（宴会料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月16日 | 不明,その他 | 厚生労働省 |
| 2010年12月16日 | 不明,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月16日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月16日 | 不明（１２月１５日に提供された焼肉等）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月16日 | 不明（１２月１６日の宴会料理）,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年12月16日 | 家庭調理による宴会料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月15日 | 不明（12月13日の昼食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月15日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月14日 | 平成２２年１２月１４日から１２月17日に調理した弁当（仕出し，日替わり弁当，惣菜類）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月14日 | 不明（鶏ももたたきを含む会食料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月14日 | 不明（馬肉料理）,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年12月14日 | ミニアメリカンドッグ（学童クラブ） | 消費者庁 |
| 2010年12月13日 | 不明（12月12日に提供した食品）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月13日 | 不明（鶏料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月13日 | 餅（きな粉餅、あんこ餅、磯辺餅）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月12日 | 12月11日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月12日 | 生かき,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月12日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月12日 | 酢がき,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月11日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月11日 | 不明（12月10日、11日に提供した料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月11日 | 12/11昼に提供された会席料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月11日 | かきのポン酢和え,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月11日 | シイラの刺身,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年12月10日 | 不明（１２月９日の会食料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月10日 | 不明（事業所給食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月10日 | 12月9日（木）昼食に提供されたカキ料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月10日 | カップ酒 | 消費者庁 |
| 2010年12月8日 | 不明（平成22年12月7日夕食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月8日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月8日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月7日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月7日 | カジキマグロ竜田揚げ,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2010年12月7日 | ふぐ刺身（種類不明）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年12月6日 | 12月4日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月6日 | クサフグの卵巣塩漬け,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年12月6日 | 鶏刺し、焼き鳥,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月6日 | 不明（バイキング料理）,細菌-ウェルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2010年12月6日 | 通夜の料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月5日 | ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月5日 | 会食料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月5日 | 不明 | 厚生労働省 |
| 2010年12月4日 | 12月3日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月4日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年12月3日 | 不明（１２月２日に提供された給食弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月3日 | 宴会料理（推定）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月1日 | カキフライ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月1日 | 押し寿司,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2010年12月0日 | 外食の寿司, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | にぎり寿司 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 薬草茶 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 缶コーヒー, カン | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 鶏肉団子, ガラス | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 牛丼, 他の調理食品, 他の骨・牙・歯 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | チューイングキャンディー, 金属 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 回転すし, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 他の調理食品, 金属 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 生ガキ | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | アロエベラとプロポリス, プロポリス | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 梅干しの包装, 他の包装・容器 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | レストラン, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ココナッツ | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 魚焼き用網, 魚 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | バナナ | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 海外パック旅行, 食料品一般 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 野菜ジュース | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 瓶詰めのキャベツ酢漬け, ビン | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ハンバーガー, 調理パン | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ファミリーレストラン, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ワイン | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ペットボトル飲料水, プラ容器 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 刺身, 虫 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | うどん店, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ヤマブシタケ成分含有錠剤 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 鯛, 他の釣用品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 外食のハンバーグ, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | スナック菓子 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 刺身用魚, 虫 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ワイン, ビン | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 生しらす | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | かりん糖 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 干し芋 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 清酒 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 健康飲料 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ファミリーレストランのスープ, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 弁当, 建築金具 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 鍼灸院の健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | クリスマスケーキ | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 外食, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 健康補助食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ドライフルーツ | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 刺身, 他の石 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | ビール, 紙容器 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | レストランの食事, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 外食の生カキ, かき | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 弁当, 他の骨・牙・歯 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | サプリメント | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 外食のちゃんぽん, めん類, 金属 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | カキ | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 菓子類 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 外食, 野菜漬物, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | みかん類 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 外食, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | 外食, 牛肉 | 国民生活センター |
| 2010年12月0日 | みかん | 国民生活センター |
| 2010年11月30日 | 鯖定食,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2010年11月30日 | 不明（給食施設の昼食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月30日 | 弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月29日 | 飲食店の食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月29日 | シメサバ,その他 | 厚生労働省 |
| 2010年11月29日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月29日 | 不明（平成２２年１１月２８日に提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月29日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月28日 | 不明（平成22年11月26日に提供された料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月28日 | マフグ,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年11月28日 | 不明（原因となった施設で提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月27日 | 11月26日の行事で提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月27日 | 不明（会食料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月27日 | 不明（１１月２７日のコース料理）,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年11月26日 | 平成２２年１１月２５日に提供した会食料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月24日 | 牛肉のタタキ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月24日 | 不明（平成２２年１１月２２日の会食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月24日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月23日 | 不明,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月22日 | 寿司,その他 | 厚生労働省 |
| 2010年11月22日 | 11月２０日夕食,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月22日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月21日 | 11月21日及び23日の会食料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月21日 | 会席料理,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2010年11月21日 | 弁当,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2010年11月20日 | 不明（11月19日に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月20日 | 給食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月20日 | 不明（平成２２年１１月１９日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月20日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月20日 | その他（披露宴料理）,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年11月19日 | クワズイモ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年11月18日 | 当該施設で提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月18日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月16日 | 不明,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月16日 | 給食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月16日 | 給食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月16日 | 不明（11月15日に提供された焼肉料理）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2010年11月16日 | ふぐ（コモンフグ）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年11月15日 | 鶏刺しを含む会食料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月15日 | 不明（11月15日に上記飲食店で提供された昼食）,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年11月15日 | 刺身（松花堂弁当）,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年11月14日 | 不明（平成22年11月13日に提供された料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月14日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月14日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月14日 | 弁当、総菜,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月13日 | 不明,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月13日 | 不明（弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月12日 | 11月11日の夕食に提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月12日 | 給食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月12日 | 鶏の刺身盛り合わせ,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月12日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月11日 | 寮の食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月11日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月9日 | ツキヨタケ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年11月9日 | 冷やしそうめん,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月8日 | 不明（平成22年11月5日に当該施設で提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月8日 | 原因施設で11/5に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月8日 | ドクササコ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年11月8日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月8日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月7日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月6日 | 11月5日の弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月6日 | 光物３点盛（シメサバ・アジ刺身・シメコハダ）,その他 | 厚生労働省 |
| 2010年11月6日 | 給食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月6日 | 弁当（推定）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月6日 | まぐろ角煮（瓶詰） | 消費者庁 |
| 2010年11月5日 | うどんのつけ汁（毒キノコ：ヒカゲシビレタケ）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年11月5日 | 細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2010年11月5日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月5日 | 不明（11月4日に調整し、提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月4日 | ツキヨタケ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年11月4日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月4日 | １１月４日に提供された夕食,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月3日 | 会食料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月3日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月3日 | シマフグの肝臓,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年11月2日 | 11月2日昼食 きのこ鍋,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年11月2日 | シンガポール料理のバイキング,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2010年11月2日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月2日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年11月1日 | 会食料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年11月1日 | 不明（宴会料理）,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年11月0日 | 外食, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 旅館での食事, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 行者にんにく | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 牡蠣の栄養剤 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 弁当、ぎょうざ, ぎようざ | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | チョコレート | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | レーズンパン | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 福神漬 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ウィンナー | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ファーストフード, 他の飲料, 洗浄剤等 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 外食のハンバーガー, 調理パン, 他の石 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ティラミス | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 落花生入りのシュークリーム, 豆類 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 銀杏葉エキスの健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | アミの塩辛 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | インスタントコーヒー | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 牛丼屋, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 紙パックのカレー, スナック菓子 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | プリン | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 惣菜 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ウイスキー水割り | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 美容室の紅茶, 紅茶 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ラーメン, めん類 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | にぎり寿し | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ブルーベリージャム, 虫 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | キムチ, 虫 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 豆乳 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ミネラルウォーター, プラ容器 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ホテルの朝食, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | マグロのブツ, 他の骨・牙・歯 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 他の菓子類, 金属 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ローヤルゼリー | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | マルチサプリメント | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | コーラ, プラ容器 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | シュークリーム | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 鯖 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 牛肉のたたき | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 湯葉豆腐とキムチ, 野菜漬物 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 乳酸菌飲料 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 焼き鳥 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | フランス料理, 調理食品, コップ | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 耳つぼダイエット, 健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 野菜入り揚げ豆腐, 木製 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 冷凍マグロ | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 介護施設, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | スーパーの和食弁当 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 炭酸飲料 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | めん類 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | ラー油 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | プロポリス | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | さんまの刺身 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 入院治療, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2010年11月0日 | 弁当、ごぼうサラダ, サラダ | 国民生活センター |
| 2010年10月31日 | きのこ味噌汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年10月31日 | 旅館での食事（平成22年10月29日〜10月31日）,細菌-ウェルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2010年10月31日 | 不明（10月29日の夕食または10月30日の昼食、夕食）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2010年10月30日 | コース料理（牛レバー刺し（疑））,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年10月30日 | 自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年10月30日 | 冷凍食品（にんにく） | 消費者庁 |
| 2010年10月29日 | 味噌汁（オオキヌハダトマヤタケ（推定））,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年10月29日 | １０月２９日夕食,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年10月28日 | 10月28日の夕食に提供した食事,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年10月28日 | 不明（10/27,29に調製された仕出し弁当（会席））,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年10月27日 | キノコのみそ汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年10月26日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2010年10月26日 | キノコ（種別不明）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年10月26日 | 弁当,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2010年10月26日 | 焼きめし,細菌-セレウス菌 | 厚生労働省 |
| 2010年10月26日 | 喫食日不明：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2010年10月25日 | 生・秋刀魚寿司,その他 | 厚生労働省 |
記録2,041件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
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