岡山県の食中毒 2021年（令和3年）の全9件
岡山県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2021年の食中毒は9件・患者2,728人（確定値）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（3件）・植物性自然毒（2件）・ぶどう球菌（2件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 2 | |
| 3月 | 0 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 0 | |
| 6月 | 1 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 1 | |
| 9月 | 1 | |
| 10月 | 1 | |
| 11月 | 2 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
2021年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021-11-21 | 県 | 植物性自然毒 | シキミの実 | 家庭 | 1 |
| 2021-11-15 | 県 | ぶどう球菌 | 不明（令和3年11月15日に提供された弁当） | 飲食店 | 15 |
| 2021-10-06 | 県 | ウエルシュ菌 | 鶏肉とジャガイモの小鉢（令和3年10月6日の夕食として提供された食事） | 旅館 | 83 |
| 2021-09-20 | 岡山市 | 植物性自然毒 | キノコのみそ汁（クサウラベニタケ、イッポンシメジのいずれかもしくは両方（推定）） | 家庭 | 1 |
| 2021-08-14 | 県 | アニサキス | 刺身の盛り合わせ（仕出し料理） | 仕出屋 | 1 |
| 2021-06-19 | 倉敷市 | ぶどう球菌 | どら焼き（チョコレートあん） | 製造所 | 3 |
| 2021-04-30 | 倉敷市 | ノロウイルス | 不明（令和３年４月２６日から２９日に提供の給食弁当） | 仕出屋 | 2,545 |
| 2021-02-11 | 岡山市 | ノロウイルス | 不明（令和3年2月11日（木）及び令和3年2月12日（金）に提供された料理） | 飲食店 | 13 |
| 2021-02-10 | 岡山市 | ノロウイルス | 不明（令和3年2月5日（金）及び2月9日（火）に提供された弁当） | 仕出屋 | 66 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝岡山県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。