長野県の食中毒 2022年（令和4年）の全10件
長野県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2022年の食中毒は10件・患者237人（確定値）です。件数が多い病因物質はアニサキス（2件）・カンピロバクター・ジェジュニ／コリ（2件）・ノロウイルス（2件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 1 | |
| 2月 | 0 | |
| 3月 | 1 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 1 | |
| 6月 | 1 | |
| 7月 | 2 | |
| 8月 | 0 | |
| 9月 | 1 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | 2 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| アニサキス | 2 | 2 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 2 | 5 |
| ノロウイルス | 2 | 118 |
| ウエルシュ菌 | 1 | 57 |
| 化学物質 | 1 | 5 |
| 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 1 | 4 |
| 植物性自然毒 | 1 | 46 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 4 |
| 仕出屋 | 2 |
| 家庭 | 1 |
| 事業場-給食施設-保育所 | 1 |
| 学校-その他 | 1 |
| 不明 | 1 |
2022年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022-11-13 | 県 | ウエルシュ菌 | 令和４年11月13日に当該施設が調理・提供した仕出し弁当 | 仕出屋 | 57 |
| 2022-11-11 | 長野市 | アニサキス | 鮮魚介類 | 家庭 | 1 |
| 2022-09-07 | 県 | 化学物質 | 令和４年９月７日に当該施設で給食として提供されたブリの照り焼き | 事業場-給食施設-保育所 | 5 |
| 2022-07-21 | 県 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 令和４年７月17日及び令和４年７月18日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 4 |
| 2022-07-21 | 県 | 植物性自然毒 | ジャガイモ（茹で） | 学校-その他 | 46 |
| 2022-06-14 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和４年６月11日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 2 |
| 2022-05-02 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和４年４月30日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 3 |
| 2022-04-15 | 県 | ノロウイルス | 令和４年４月14日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 10 |
| 2022-03-13 | 県 | アニサキス | 海産鮮魚介類（推定） | 不明 | 1 |
| 2022-01-15 | 県 | ノロウイルス | 令和４年１月14日に当該施設が調理した仕出し弁当 | 仕出屋 | 108 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝長野県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。