大分県の食料品による事故【388件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生地が大分県と記録されている388件です。都道府県が登録されているのは全102,766件中39,208件で、この集計はその中での数字です。
388
記録した件数
288
うち食中毒
26
うち異物の混入・侵入
1%
都道府県が判る記録に占める割合
病因物質の内訳
| 病因物質 | 件数 | |
|---|---|---|
| ウイルス-ノロウイルス | 53 | |
| 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 32 | |
| 寄生虫-クドア | 20 | |
| 自然毒-動物性自然毒 | 9 | |
| 細菌-サルモネラ属菌 | 8 | |
| 細菌-ぶどう球菌 | 8 | |
| 細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 8 | |
| 自然毒-植物性自然毒 | 8 | |
| 寄生虫-アニサキス | 7 | |
| 細菌-ウェルシュ菌 | 4 | |
| 細菌-腸炎ビブリオ | 4 | |
| 不明 | 4 | |
| 化学物質-化学物質 | 2 | |
| 細菌-その他の病原大腸菌 | 1 | |
| 細菌-ナグビブリオ | 1 |
病因物質が登録されている170件のみ（母数N=170）。
事故の内容
中毒事故（288）その他（62）異物の混入・侵入（26）腐敗・変質（9）化学物質による危険（3）
どんな害が出たか
食中毒（288）呼吸器障害（1）その他の傷病及び諸症状（1）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 消費者庁 | 218 | |
| 厚生労働省 | 170 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| — | さけ（切り身） | 消費者庁 |
| 2026年7月16日 | 飲食店（7月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | ドレッシング | 消費者庁 |
| 2026年7月12日 | 飲食店（7月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月27日 | 飲食店（6月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 米菓 | 消費者庁 |
| — | 栗 | 消費者庁 |
| — | 山椒 | 消費者庁 |
| — | 豚肉 | 消費者庁 |
| 2026年5月4日 | その他の施設（4月30日～5月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月3日 | 【厚労省速報値】不明（4/30〜5/5、旅館(研修センター)の食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年4月20日 | 【厚労省速報値】,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 野菜加工品（計29件） | 消費者庁 |
| — | 調味料（計3件） | 消費者庁 |
| 2026年3月9日 | 【厚労省速報値】不明（3/8の飲食店提供料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年3月9日 | 飲食店（3月8日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年3月8日 | 【厚労省速報値】不明（3/7-8の飲食店提供料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年3月8日 | 飲食店（3月7日及び8日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 飲料水 | 消費者庁 |
| — | 味噌 | 消費者庁 |
| 2026年1月27日 | 【厚労省速報値】不明（1/25､飲食店の食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年1月27日 | 飲食店（1月25日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | こんにゃく | 消費者庁 |
| 2025年12月31日 | 原因施設が令和７年１２月３１日（水）に調理販売した食品,細菌-腸炎ビブリオ | 厚生労働省 |
| 2025年12月31日 | 販売店（12月31日の食品）：腸炎ビブリオ | 消費者庁 |
| — | 牛肉 | 消費者庁 |
| — | 飲料水（計4件） | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計3件） | 消費者庁 |
| 2025年12月6日 | 金目鯛の刺身(12/6購入品を家庭で喫食),寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | ベーコン | 消費者庁 |
| 2025年11月6日 | 原因施設が令和７年１１月４日（火）に調理提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2025年11月6日 | 飲食店（11月4日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2025年11月1日 | 不明（10月30日に飲食店が提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2025年11月1日 | 飲食店（10月30日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2025年10月27日 | 飲食店提供料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年10月27日 | 飲食店（10月25日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | さけ（切り身）（計3件） | 消費者庁 |
| 2025年9月15日 | 原因施設が令和７年９月１４日（日）に調理提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2025年9月15日 | 飲食店（9月14日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2025年8月4日 | 原因施設が令和７年８月１日（金曜日）から８月３日（日曜日）に調理提供した食事,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| 2025年8月4日 | 飲食店（8月1日～8月3日の食事）：腸管出血性大腸菌O157 | 消費者庁 |
| — | 菓子（計3件） | 消費者庁 |
| — | かれい（切り身） | 消費者庁 |
| — | しらす | 消費者庁 |
| 2025年5月16日 | 原因施設が令和7年5月14日（水曜日）に調理提供した食事,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2025年5月16日 | 飲食店（5月14日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2025年5月10日 | ヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2025年5月10日 | 宿泊施設（5月10日、11日の弁当）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | 洋菓子 | 消費者庁 |
| 2025年4月23日 | 原因施設が令和７年４月２２日（火）に調理提供した弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年4月23日 | 飲食店（4月22日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 調味料 | 消費者庁 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| — | 米菓 | 消費者庁 |
| 2025年3月8日 | ヒラメの刺身（３月８日に提供された天然ヒラメ）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2025年3月8日 | 飲食店（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2025年3月2日 | 宿泊施設（2月28日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月28日 | ２月２８日に親子料理教室で調理、喫食した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月28日 | 飲食店提供料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月28日 | 給食施設（2月28日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | ハム（計5件） | 消費者庁 |
| 2025年1月18日 | ヒラメ刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2025年1月18日 | その他の施設（提供日不明の食品）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | 寿司 | 消費者庁 |
| 2025年1月14日 | ヒラメ刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2025年1月14日 | 飲食店（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| — | ハム | 消費者庁 |
| 2024年12月15日 | 原因施設が令和6年12月13日（金曜日）に調理提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2024年12月15日 | 飲食店（12月13日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | ハム（計2件） | 消費者庁 |
| — | ハム 他（計5件） | 消費者庁 |
| — | つゆ | 消費者庁 |
| 2024年11月18日 | 原因施設が令和6年11月15日（金曜日）に調理提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2024年11月18日 | 飲食店（11月15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | ミネラルウォーター | 消費者庁 |
| — | ハム | 消費者庁 |
| 2024年8月6日 | 原因施設が令和6年8月6日（火曜日）の朝食に提供した「煮豆」,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| — | ハム | 消費者庁 |
| 2024年8月6日 | 給食施設（8月6日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2024年8月6日 | 飲食店（8月3日～12日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2024年8月4日 | 湧水、飲食店提供料理（8/3〜8/13に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年7月24日 | ヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2024年7月9日 | 原因施設が令和6年7月6日（土曜日）から10日（水曜日）に調理提供した食事,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| 2024年7月9日 | 飲食店（7月6～10日の食事）：腸管出血性大腸菌О157 | 消費者庁 |
| — | ビール（計5件） | 消費者庁 |
| — | さといも | 消費者庁 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（煮物）（計2件） | 消費者庁 |
| 2024年6月8日 | ヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2024年6月8日 | 飲食店（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | 惣菜（計8件） | 消費者庁 |
| — | 鶏卵 | 消費者庁 |
| — | 干し芋 | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | 味噌 他（計3件） | 消費者庁 |
| — | 牛肉 | 消費者庁 |
| 2024年3月2日 | ヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2024年3月2日 | 飲食店（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | ラクトアイス | 消費者庁 |
| — | 冷凍食品（餃子） | 消費者庁 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| 2024年1月17日 | 飲食店提供料理に含まれていたヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2024年1月17日 | 飲食店（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2024年1月4日 | 仕出し弁当に含まれていたヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2024年1月4日 | 飲食店（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | 餃子 | 消費者庁 |
| 2023年12月16日 | 原因施設が１２月１６日（土）に調理し提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年12月16日 | 飲食店（12月16日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | ミネラルウォーター | 消費者庁 |
| — | 混ぜご飯の素 | 消費者庁 |
| 2023年12月5日 | 不明（12月2日に飲食店が提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2023年12月5日 | 飲食店（12月2日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 鶏肉（計2件） | 消費者庁 |
| 2023年10月22日 | 飲食店（10月19日～21日の食事）：腸管出血性大腸菌Ｏ157 | 消費者庁 |
| 2023年10月21日 | 原因施設が令和5年10月19日（木曜日）から21日（土曜日）に調理提供した食事,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| — | しらす | 消費者庁 |
| 2023年10月12日 | しめさばの寿司に使用されたさば,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 牛肉 | 消費者庁 |
| 2023年10月12日 | 飲食店（提供日不明の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2023年9月17日 | 飲食店（旅館）が提供した仕出し弁当及び料理に含まれていたヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2023年9月17日 | 宿泊施設（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | パプリカ水煮 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| 2023年7月6日 | 三色そぼろ丼の鶏そぼろ（7月６日の施設の給食）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2023年7月6日 | 給食施設（7月6日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| — | ハム（計2件） | 消費者庁 |
| 2023年5月30日 | イワシの酢漬け,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 即席めん | 消費者庁 |
| 2023年5月20日 | 不明（5/19/、20に提供された弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年5月20日 | 飲食店（5月19日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 惣菜（水餃子） | 消費者庁 |
| 2023年4月22日 | 不明（4/20に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2023年4月22日 | 飲食店（4月20日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | こんにゃく | 消費者庁 |
| 2023年3月27日 | 不明（3/25に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2023年3月27日 | 飲食店（3月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 豆乳加工品（計2件） | 消費者庁 |
| 2023年3月2日 | 宿泊施設（2月28日、3月1日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2023年3月1日 | 不明（2/28〜3/1に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年2月25日 | ヒラメ刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2023年2月25日 | 飲食店（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | 惣菜（ロールキャベツ）（計2件） | 消費者庁 |
| — | 炊き込みご飯の素（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計3件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計5件） | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計3件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計4件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 他（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計5件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計5件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計5件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計5件） | 消費者庁 |
| — | 餅（計2件） | 消費者庁 |
| — | カットフルーツ（計3件） | 消費者庁 |
| — | 生鮮高菜 | 消費者庁 |
| — | 味付牛肉 | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計7件） | 消費者庁 |
| 2022年9月29日 | クワズイモ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年9月29日 | 販売店（9月29日～10月3日に販売された食品）：植物性自然毒（クワズイモ） | 消費者庁 |
| 2022年9月21日 | アジの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 洋菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 洋菓子（計2件） | 消費者庁 |
| 2022年9月12日 | 鮭の切り身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年8月19日 | サバの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 和菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 生鮮トマト | 消費者庁 |
| — | さけ（切り身） | 消費者庁 |
| 2022年7月26日 | しめさば,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 味付たけのこ | 消費者庁 |
| 2022年7月26日 | 販売店（販売日不明の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| — | 鶏肉 | 消費者庁 |
| — | 殻付かき | 消費者庁 |
| — | 肉加工品 | 消費者庁 |
| — | しらす | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| 2022年5月1日 | ヒラメ刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2022年5月1日 | 飲食店（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2022年4月22日 | ヒラメ,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2022年4月21日 | 飲食店（提供日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| — | 春菊 | 消費者庁 |
| 2022年2月8日 | アスパラのアンチョビ炒め（2月7日の弁当）,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2022年2月7日 | 飲食店（2月7日の弁当）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2022年1月20日 | 令和４年１月２０日（木曜日）から２１日（金曜日）に当該原因施設が調理提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | 炭酸水（計2件） | 消費者庁 |
| 2021年11月17日 | 11月16日夕食に提供された給食,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2021年11月17日 | 給食施設（11月16日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2021年11月3日 | クワズイモの茎,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2021年9月29日 | ツキヨタケ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 調理パン | 消費者庁 |
| — | 和生菓子（計3件） | 消費者庁 |
| — | うどん | 消費者庁 |
| — | さやいんげん | 消費者庁 |
| 2021年6月27日 | 施設で提供された給食,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2021年6月27日 | 給食施設（6月14日～25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年9月6日 | 鳥刺し盛り合わせ（鳥刺し、ずり刺し、たたき、鶏皮、きんかんの煮物）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年9月6日 | 販売店（9月4日に販売された食品）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年7月6日 | 7月６日に施設で調製したイオンドリンク,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2020年3月23日 | 販売店（3月20日に販売された食品）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年3月22日 | 鶏肝刺し,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年1月25日 | ヒラメ,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2020年1月7日 | 不明,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年1月7日 | 飲食店（1月6日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年12月14日 | 当該施設が調理し、１２月１３日から１４日までに提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年12月14日 | 飲食店（12月13日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年10月25日 | 令和元年１０月２５日に当該原因施設が調理提供した弁当,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2019年10月25日 | 販売店（10月25日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2019年9月29日 | 菓子 | 消費者庁 |
| 2019年6月26日 | 飲食店（6月21日及び23日の食事）：腸管出血性大腸菌Ｏ157 | 消費者庁 |
| 2019年6月23日 | 不明,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| 2019年5月5日 | 当該施設が５月４日に調理し提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年5月5日 | 飲食店（5月4日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年4月14日 | 鶏レバ刺し,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2019年4月14日 | 飲食店（4月13日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2019年3月22日 | ヒラメ刺身（推定）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2018年12月16日 | 飲食店（12月14日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2018年8月31日 | サバの塩焼き,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2018年8月31日 | 給食施設（8月31日の食事）：ヒスタミン | 消費者庁 |
| 2018年8月27日 | ツキヨタケ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2018年7月28日 | 当該施設が調理し、平成３０年７月２６日及び７月２７日に提供した料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2018年7月28日 | 飲食店（7月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2018年7月25日 | 平成３０年７月２５日の夕食として当該原因施設が調理提供した弁当,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2018年7月25日 | 飲食店（7月25日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2018年5月29日 | 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2018年5月29日 | 飲食店（5月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2018年5月27日 | ヒラメ（握り）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2018年5月27日 | 飲食店（喫食日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2018年5月19日 | 当該施設が５月１８日に調理し提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年5月19日 | 当該施設が調理し、５月１８日に提供した料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2018年5月19日 | 飲食店（5月18日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年5月19日 | 飲食店（5月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2018年4月21日 | 飲食店（4月20日、21日に販売された食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年4月20日 | 不明,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年4月15日 | 寿司,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2018年4月15日 | 飲食店（喫食日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2018年4月11日 | 寿司盛り合わせのうちの天然ヒラメのにぎり,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2018年4月11日 | 魚介類販売業（販売日不明の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2018年4月9日 | ケバブ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年4月9日 | ケバブ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年4月9日 | 飲食店（4月9日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年3月30日 | 飲食店（3月29日、30日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年3月29日 | 飲食店の提供料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年3月26日 | 当該施設が調理し、３月２５日から３月２７日までに提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年3月26日 | 飲食店（3月25日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年2月20日 | H30.2.19に施設が提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年2月20日 | 宿泊施設（2月19日、20日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年2月13日 | H30.2.11~14に飲食店が提供した焼きカキ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年2月13日 | 飲食店（2月12日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年1月21日 | H30.1.20夜に施設が提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年1月21日 | 飲食店（1月20日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年1月19日 | H30.1.19に喫食した味噌汁の具材となったショウサイフグ（推定）の皮,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2018年1月8日 | 飲食店（1月7日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年1月7日 | H30.1.7に施設が提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2017年12月11日 | H29.12.9に施設が提供した料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2017年12月11日 | 飲食店（12月9日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2017年11月20日 | H29.11.18に施設が提供した料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2017年11月20日 | 飲食店（11月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2017年10月30日 | 当該施設が調理し、10月28日提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2017年10月30日 | 飲食店（10月28日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2017年10月23日 | H29.10.20に施設が提供した料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2017年10月23日 | 飲食店（10月20日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2017年10月13日 | 天ぷらにしたきのこ（ツキヨタケ）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2017年9月25日 | H29.9.24に施設が提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2017年9月25日 | 飲食店（9月24日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2017年8月19日 | 飲食店（8月18日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2017年8月15日 | 当該施設が調理し、８月１４日及び８月１８日に提供した料理,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2017年5月5日 | H29.5.5に旅館が提供した夕食,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2017年2月26日 | 当該施設が２月２４日から２月２６日にかけて調理し提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2017年2月26日 | 当該施設が２月２６日に提供した食事,不明 | 厚生労働省 |
| 2017年2月26日 | 飲食店（2月26日の食事） | 消費者庁 |
| 2017年2月26日 | 飲食店（2月25日、26日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2017年2月24日 | 飲食店（2月22日、23日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2017年2月23日 | 平成29年2月22日、23日に施設で提供された料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2017年2月11日 | H29.2.11に施設が提供した料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2017年2月11日 | 飲食店（2月11日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2016年8月15日 | 飲食店（8月15日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2016年8月14日 | すし,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2016年8月1日 | トラフグの肝臓,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2016年5月29日 | 飲食店（5月27日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2016年5月28日 | 飲食店提供料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年2月4日 | 当該施設が２月３日、２月４日に提供した弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年2月4日 | 飲食店（2月3日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2016年2月3日 | 飲食店提供料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年2月3日 | 宿泊施設（2月2日、3日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2016年1月11日 | 飲食店提供料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年1月11日 | 給食施設及び宿泊施設（1月10日～13日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2015年12月28日 | 焼きガキ（推定）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2015年12月28日 | 飲食店（12月27日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2015年9月30日 | ツキヨタケ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2015年8月28日 | 飲食店（8月22日、25日の食事）：腸管出血性大腸菌O157 | 消費者庁 |
| 2015年8月27日 | 飲食店提供料理,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| 2015年7月27日 | ７月２５日に飲食店が提供した料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2015年7月26日 | 飲食店（7月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
記録388件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
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