福島県の食料品による事故【725件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生地が福島県と記録されている725件です。都道府県が登録されているのは全102,766件中39,208件で、この集計はその中での数字です。
725
記録した件数
492
うち食中毒
36
うち異物の混入・侵入
1.8%
都道府県が判る記録に占める割合
病因物質の内訳
| 病因物質 | 件数 | |
|---|---|---|
| 寄生虫-アニサキス | 101 | |
| ウイルス-ノロウイルス | 84 | |
| 自然毒-植物性自然毒 | 59 | |
| 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 45 | |
| 細菌-ぶどう球菌 | 5 | |
| 不明 | 5 | |
| 自然毒-動物性自然毒 | 5 | |
| 細菌-ウェルシュ菌 | 4 | |
| 細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 3 | |
| 化学物質-化学物質 | 3 | |
| 寄生虫-クドア | 3 | |
| 細菌-その他の病原大腸菌 | 2 | |
| 細菌-ナグビブリオ | 1 | |
| 細菌-サルモネラ属菌 | 1 | |
| 細菌-セレウス菌 | 1 |
病因物質が登録されている323件のみ（母数N=323）。
事故の内容
中毒事故（492）その他（181）異物の混入・侵入（36）腐敗・変質（12）化学物質による危険（4）
どんな害が出たか
食中毒（492）消化器障害（39）その他の傷病及び諸症状（5）皮膚障害（1）刺傷、切傷（1）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 消費者庁 | 402 | |
| 厚生労働省 | 323 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| — | 魚介類加工品 | 消費者庁 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（計2件） | 消費者庁 |
| — | 生鮮ズッキーニ | 消費者庁 |
| 2026年6月17日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | アイスミルク | 消費者庁 |
| — | コーヒー（計6件） | 消費者庁 |
| — | 生鮮スナップエンドウ | 消費者庁 |
| — | 辛子明太子 | 消費者庁 |
| — | 生鮮スナップエンドウ | 消費者庁 |
| — | 生鮮いちご | 消費者庁 |
| 2026年5月29日 | 飲食店（5月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月27日 | 【厚労省速報値】5月24日（日）及び5月26日（火）に提供された料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| — | レトルト食品（カレー） | 消費者庁 |
| — | 明太子 | 消費者庁 |
| — | 赤飯 | 消費者庁 |
| 2026年5月5日 | 宿泊施設（5月5日の食事） | 消費者庁 |
| — | 馬肉（計32件） | 消費者庁 |
| 2026年4月18日 | 【厚労省速報値】4月17日（金）に提供された料理（殻付き生牡蠣を含む）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月18日 | 飲食店（4月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 菓子パン | 消費者庁 |
| — | 惣菜 他（計3件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | 乾燥果実（計5件） | 消費者庁 |
| — | ふぐ（刺身） | 消費者庁 |
| — | 味噌 | 消費者庁 |
| 2026年2月22日 | 飲食店（2月21日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 辛子明太子 | 消費者庁 |
| 2026年2月15日 | 【厚労省速報値】2月14日に提供された料理（パスタ（生カキを含む）、サラダ、クロワッサン等）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年2月15日 | 飲食店（2月14日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年2月14日 | 【厚労省速報値】ヒラメ刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 餃子 | 消費者庁 |
| 2026年1月19日 | 飲食店（1月18日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年1月2日 | 飲食店（12月30日の食品）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2025年12月13日 | 不明（12月12日に調理提供された刺身（マグロ、ハマチ、サーモン、タコ、エビ等））,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年12月13日 | 飲食店（12月12日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 味付鶏肉 | 消費者庁 |
| — | こんにゃく | 消費者庁 |
| — | 惣菜（鶏肉料理） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計12件） | 消費者庁 |
| 2025年10月29日 | 10月28日に販売した刺身（生あじ、生めばちまぐろ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年10月29日 | 販売店（10月28日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2025年10月19日 | 10月19日に調理したキノコ（野生）の炒め物,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2025年10月18日 | ツキヨタケ（推定）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2025年10月6日 | キノコ（ツキヨタケ（推定））のバター炒め,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2025年9月20日 | サンマ刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 弁当（計2件） | 消費者庁 |
| — | 乳飲料（計2件） | 消費者庁 |
| 2025年8月26日 | ヒラメ刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 生鮮えだまめ | 消費者庁 |
| — | 生鮮えだまめ | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| 2025年8月10日 | ユウガオの油炒め,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 生鮮こまつ菜 | 消費者庁 |
| — | がんもどき 他（計4件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| 2025年6月28日 | 不明（６月２７日に調理提供された弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年6月28日 | 飲食店（6月27日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | こんにゃく | 消費者庁 |
| — | 肉加工品（計2件） | 消費者庁 |
| — | 馬肉 | 消費者庁 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| 2025年5月14日 | 飲食店（5月12日～14日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年5月11日 | 5月10日~15日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| — | 干物（計2件） | 消費者庁 |
| 2025年5月4日 | 5月2日、5月3日及び5月8日に提供された料理（鶏レバ刺しを含む）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2025年5月4日 | 令和７年５月３日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年5月4日 | 飲食店（5月3日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年5月4日 | 飲食店（5月2日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2025年4月8日 | バイケイソウ（推定）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 馬肉 | 消費者庁 |
| 2025年3月26日 | 令和７年３月25日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月26日 | 飲食店（3月25日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年3月19日 | 3月18日（火）に提供された料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月19日 | 飲食店（3月18日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年3月16日 | イワシ、イカ又はソイの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年3月1日 | 不明（令和7年2月27日、2月28日、3月1日、3月2日及び3月5日に調理・提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月1日 | 飲食店（2月28日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月28日 | 飲食店（提供日不明の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2025年2月26日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年2月23日 | 不明（令和７年２月２２日及び２３日に調理・提供された食品）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月23日 | 飲食店（2月22日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月19日 | 令和７年２月１７日（月）に提供したカキ酢（推定）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月19日 | 令和７年２月18日から20日にかけて提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月19日 | 飲食店（2月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月19日 | 飲食店（2月18日～20日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月17日 | 不明（原因施設で調理・提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月17日 | 給食施設（提供日不明の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計3件） | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| 2025年2月9日 | カキ貝のポン酢かけ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月9日 | 飲食店（2月8日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 食用ごま油 | 消費者庁 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| 2025年2月1日 | 不明（令和７年１月３０日に調理・提供されたコース料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月1日 | 飲食店（1月30日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 調理パン | 消費者庁 |
| 2025年1月17日 | 不明（令和７年１月１６日に調理・提供された宴会料理）,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2025年1月17日 | 給食施設（1月16日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（フライドチキン） | 消費者庁 |
| — | ジャム（びん詰） | 消費者庁 |
| 2024年12月7日 | 12月7日（土）に提供された料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| — | 調理パン | 消費者庁 |
| — | こんにゃく | 消費者庁 |
| 2024年11月6日 | キノコの味噌汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | しいたけ | 消費者庁 |
| 2024年10月30日 | 10月30日に提供された刺身（カツオ、サンマ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2024年10月30日 | 飲食店（提供日不明の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| — | 菓子 | 消費者庁 |
| 2024年10月27日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2024年10月22日 | ヒラメの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | キムチ | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | キムチ 他（計7件） | 消費者庁 |
| — | 野菜加工品 | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計3件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（スープ） 他（計2件） | 消費者庁 |
| 2024年8月29日 | ユウガオの炒め煮,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 味付鶏肉（計3件） | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | 漬物（計2件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼売） | 消費者庁 |
| — | 食用ごま油 | 消費者庁 |
| — | 果実酢 | 消費者庁 |
| — | 漬物 他（計8件） | 消費者庁 |
| 2024年7月15日 | 不明（令和６年７月１４日のバーベキューで喫食した食事）,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品 | 消費者庁 |
| — | 菓子（計4件） | 消費者庁 |
| — | 生鮮スナップエンドウ | 消費者庁 |
| — | 惣菜（計5件） | 消費者庁 |
| 2024年4月26日 | 銀鱈の刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2024年4月20日 | 不明（令和６年４月１９日に調理・提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年4月20日 | 飲食店（4月19日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2024年4月19日 | 不明（令和６年４月１８日から４月１９日の間に調理・提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年4月19日 | 飲食店（4月18日、19日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2024年4月14日 | バイケイソウ（推定）（チャーハンの具材として喫食）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2024年4月14日 | バイケイソウ（推定）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 調味料 | 消費者庁 |
| — | 味付豚肉 | 消費者庁 |
| — | 漬物（計2件） | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品（いか） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（唐揚げ）（計3件） | 消費者庁 |
| 2024年3月21日 | 不明（令和６年３月２０日の夕食又は３月２１日の朝食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年3月21日 | 宿泊施設（3月20日、21日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2024年3月20日 | 不明（令和６年３月１９日に調理・提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年3月20日 | 飲食店（3月19日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 生鮮小松菜 | 消費者庁 |
| — | 山菜加工品（計4件） | 消費者庁 |
| — | 山菜加工品 | 消費者庁 |
| 2024年2月12日 | 2月10日に提供された料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2024年2月12日 | 飲食店（2月10日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2024年2月10日 | ２月９日に提供された刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 惣菜（鶏肉料理） | 消費者庁 |
| — | 梅加工品 | 消費者庁 |
| — | 春菊 | 消費者庁 |
| — | 春菊 | 消費者庁 |
| 2024年1月2日 | 令和６年１月２日〜３日に提供されたキハダマグロ（輸入）の刺身,寄生虫-その他の寄生虫 | 厚生労働省 |
| 2024年1月2日 | 宿泊施設（1月2日、3日の食事） | 消費者庁 |
| — | 味付牛肉 他（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計20件） | 消費者庁 |
| — | がんもどき | 消費者庁 |
| — | ピザ（計3件） | 消費者庁 |
| — | 冷凍食品（カレー） | 消費者庁 |
| 2023年11月14日 | 11月11日に提供された鶏肉料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| — | 洋菓子（計2件） | 消費者庁 |
| 2023年11月14日 | 飲食店（11月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 漬物（計2件） | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品（計2件） | 消費者庁 |
| — | ヨーグルト（計2件） | 消費者庁 |
| — | みそ | 消費者庁 |
| 2023年10月16日 | 令和５年１０月１５日に提供された牡蠣料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年10月16日 | 飲食店（10月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | パン | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| 2023年9月3日 | ヒラメの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（和えもの） | 消費者庁 |
| — | シート食品（計2件） | 消費者庁 |
| — | 干し芋（計4件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品 | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計3件） | 消費者庁 |
| 2023年7月18日 | カツオの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 氷菓（計3件） | 消費者庁 |
| — | 山菜 | 消費者庁 |
| — | 山菜 | 消費者庁 |
| 2023年6月12日 | 生かき,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年6月12日 | 販売店（6月10日に販売された食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | チーズ加工品 | 消費者庁 |
| — | しょうゆ（計3件） | 消費者庁 |
| — | ゆでたまご | 消費者庁 |
| — | 山菜 | 消費者庁 |
| 2023年5月11日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 洋菓子 | 消費者庁 |
| 2023年4月22日 | 飲食店（4月21日、22日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2023年4月21日 | 4月20日以降に施設で提供された加熱不十分な牛肉を含む食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2023年4月12日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 餅 | 消費者庁 |
| 2023年4月9日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| 2023年4月1日 | スイセン（推定）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | たけのこ水煮 他（計2件） | 消費者庁 |
| 2023年3月24日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2023年3月18日 | 3月17日以降に施設で提供された加熱不十分な鶏肉を含む食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2023年3月18日 | 飲食店（3月17日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2023年3月15日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2023年3月10日 | 令和５年３月９日から３月11日に製造されたパン,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年3月10日 | その他施設（3月9日、10日に製造した食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2023年3月7日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 洋菓子 | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | ゼリー（計3件） | 消費者庁 |
| 2023年1月29日 | 1月28日から1月30日に提供された弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年1月29日 | 飲食店（1月28日～30日の弁当） | 消費者庁 |
| 2023年1月26日 | １月25日に提供された刺身（しめさば、本まぐろ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2023年1月26日 | 飲食店（提供日不明の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2023年1月13日 | １月１３日に調理・提供されたポークサンド,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2023年1月13日 | 飲食店（1月13日の食事） | 消費者庁 |
| 2022年12月31日 | 12月29日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年12月31日 | 飲食店（12月29日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | 生鮮白菜 | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| — | 寿司 | 消費者庁 |
| 2022年12月11日 | 不明「刺身（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| 2022年12月2日 | タイ又はヒラメの刺身（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 魚介類加工品（すじこ） | 消費者庁 |
| 2022年11月1日 | キノコの炒め物、キノコ混ぜごはん,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年10月16日 | キノコスープ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年10月15日 | 不明「市内飲食店で喫食した刺身又は、市内販売店で購入した刺身（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 辛子明太子 | 消費者庁 |
| — | 生鮮ほうれん草 | 消費者庁 |
| — | 味噌加工品 他（計6件） | 消費者庁 |
| 2022年9月26日 | 不明「刺身盛合わせ又はイワシの酢味噌和え（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| 2022年8月29日 | ８月26日に提供された食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年8月29日 | 飲食店（8月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 香辛料 | 消費者庁 |
| — | 漬物 他（計3件） | 消費者庁 |
| — | アイスミルク（計2件） | 消費者庁 |
| — | 鶏卵 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（コロッケ） | 消費者庁 |
| 2022年6月28日 | 不明「寿司又は刺身盛合わせ（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | たけのこ | 消費者庁 |
| 2022年6月24日 | 不明「カツオのわら焼き（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 佃煮（計2件） | 消費者庁 |
| 2022年5月27日 | 馬レバ刺し,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| 2022年5月27日 | 飲食店（提供日不明の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年5月23日 | 5月20日、5月21日に提供された食事(加熱不十分な鶏肉料理を含む食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| — | レトルト食品（スープ） | 消費者庁 |
| 2022年5月23日 | 飲食店（5月20日、21日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計2件） | 消費者庁 |
| 2022年4月26日 | ヤリイカの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年3月29日 | 不明「ヒラメの刺身（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年3月28日 | 不明「イワシの刺身（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年3月28日 | 野草の酢味噌和え（バイケイソウ（推定））,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 和菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | シロップ（計4件） | 消費者庁 |
| — | 米菓（計5件） | 消費者庁 |
| — | 焼豚 | 消費者庁 |
| 2022年1月25日 | 不明「イカの刺身（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年1月22日 | 不明「刺身盛合わせ（疑い）」,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 漬物（計3件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 味付牛肉 | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| 2021年12月31日 | しめさば,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 乾燥果実 | 消費者庁 |
| — | パン | 消費者庁 |
| — | ブランデー（計2件） | 消費者庁 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| — | カレー（計2件） | 消費者庁 |
| — | 蒲鉾 | 消費者庁 |
| — | 肉加工品 | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品（計3件） | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品（計3件） | 消費者庁 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| 2021年11月13日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 惣菜（コロッケ） | 消費者庁 |
| 2021年11月5日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | ほっけ（フィーレ） 他（計2件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（天ぷら） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（天ぷら） | 消費者庁 |
| 2021年10月14日 | 寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2021年10月14日 | 飲食店（提供日不明の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2021年10月12日 | 10月12日及び13日に提供された担々麺,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2021年10月12日 | 飲食店（10月12日、13日の食事） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの 他） | 消費者庁 |
| — | ソーセージ | 消費者庁 |
| — | ソーセージ | 消費者庁 |
記録725件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
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