青森県の食料品による事故【491件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生地が青森県と記録されている491件です。都道府県が登録されているのは全102,766件中39,208件で、この集計はその中での数字です。
491
記録した件数
227
うち食中毒
27
うち異物の混入・侵入
1.3%
都道府県が判る記録に占める割合
病因物質の内訳
| 病因物質 | 件数 | |
|---|---|---|
| ウイルス-ノロウイルス | 66 | |
| 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 32 | |
| 自然毒-植物性自然毒 | 21 | |
| 細菌-ぶどう球菌 | 8 | |
| 自然毒-動物性自然毒 | 5 | |
| 細菌-ウェルシュ菌 | 4 | |
| 不明 | 3 | |
| 細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 3 | |
| 細菌-サルモネラ属菌 | 3 | |
| 化学物質-化学物質 | 1 | |
| 細菌-腸炎ビブリオ | 1 | |
| 細菌-その他の病原大腸菌 | 1 | |
| その他 | 1 |
病因物質が登録されている149件のみ（母数N=149）。
事故の内容
中毒事故（228）その他（228）異物の混入・侵入（27）腐敗・変質（7）化学物質による危険（1）
どんな害が出たか
食中毒（227）消化器障害（40）その他の傷病及び諸症状（10）刺傷、切傷（1）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 消費者庁 | 342 | |
| 厚生労働省 | 149 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| — | 味付鶏肉 | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品（さけ） | 消費者庁 |
| — | 巻き寿司 | 消費者庁 |
| — | 洋菓子（計3件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| — | 豚肉 | 消費者庁 |
| — | 菓子 | 消費者庁 |
| — | スナック菓子（計3件） | 消費者庁 |
| 2026年4月22日 | 【厚労省速報値】スイセン,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 豚肉 | 消費者庁 |
| 2026年4月1日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が提供した食事）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2026年4月1日 | 給食施設（提供日不明の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| — | たらこ | 消費者庁 |
| 2026年3月25日 | 【厚労省速報値】トリカブト,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 調味料セット | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| — | ほっけ（切り身） | 消費者庁 |
| — | ソーセージ | 消費者庁 |
| — | 寿司 | 消費者庁 |
| — | 寿司 | 消費者庁 |
| 2026年2月8日 | 【厚労省速報値】不明（２月７日夕食から２月１２日朝食として当該施設の主厨房で調理・提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年2月8日 | 飲食店（2月7日～11日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年2月1日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年１月３１日から２月１日に提供した食品）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年1月24日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が調理し、令和8年1月23日に提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年1月24日 | 飲食店（1月23日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年0月0日 | 飲食店（1月31日及び2月1日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 惣菜（えび料理）（計2件） | 消費者庁 |
| — | 豚肉 | 消費者庁 |
| — | にんにく加工品（計3件） | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| 2025年10月19日 | ふぐ（種類不明）の肝臓の焼き物,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | パン（計4件） | 消費者庁 |
| — | 豆腐 | 消費者庁 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | 米菓 | 消費者庁 |
| — | 巻き寿司 | 消費者庁 |
| 2025年7月14日 | 不明（7月12日の鶏レバー串を含む提供食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| — | ます | 消費者庁 |
| 2025年7月0日 | 飲食店（7月12日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 肉加工品 | 消費者庁 |
| — | ヨーグルト（計3件） | 消費者庁 |
| — | ソーセージ | 消費者庁 |
| — | 豚肉 他（計2件） | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| 2025年5月24日 | 不明（令和７年５月23日及び５月27日に当該施設で調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年5月24日 | 飲食店（5月23日、27日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 調理パン | 消費者庁 |
| — | 調理パン | 消費者庁 |
| — | 米（計5件） | 消費者庁 |
| — | 漬け魚（計2件） | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品（いか） | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| 2025年4月14日 | 不明（原因施設で令和7年4月14日から令和7年4月18日に調理提供された食品）,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2025年4月14日 | 給食施設（提供日不明の食事） | 消費者庁 |
| — | 寿司 | 消費者庁 |
| — | さんま | 消費者庁 |
| — | さんま（計2件） | 消費者庁 |
| — | さんま（計2件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（フライドチキン）（計3件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| — | ながいも（計9件） | 消費者庁 |
| — | 野菜加工品（計3件） | 消費者庁 |
| 2025年3月8日 | 不明（令和７年３月７日から３月８日に当該施設で調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月8日 | 飲食店（3月7日、8日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月19日 | 不明（令和７年２月18日から２月23日に当該施設で調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月19日 | 飲食店（2月18日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月19日 | 飲食店（2月18日～23日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月16日 | 不明（当該施設が調理し、令和7年2月15日及び18日に提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| 2025年1月31日 | 飲食店（1月29日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年1月30日 | 不明（令和7年1月28日から2月1日及び2月3日に提供した食品）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年1月30日 | 不明（令和7年1月29日に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| — | はちみつ | 消費者庁 |
| — | いくら（計2件） | 消費者庁 |
| — | 料理酒（計2件） | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品（計2件） | 消費者庁 |
| — | 味付豚肉 | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| 2024年11月22日 | 不明（11月19日に当該施設が調理・提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2024年11月22日 | 飲食店（11月19日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品 他（計2件） | 消費者庁 |
| — | いくら | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| — | シロップ | 消費者庁 |
| 2024年11月10日 | 不明（当該施設が調理し、令和6年11月7日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2024年11月10日 | 飲食店（11月7日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 焼きそば 他（計4件） | 消費者庁 |
| — | 寿司 | 消費者庁 |
| — | 菓子パン | 消費者庁 |
| 2024年9月28日 | 不明（当該施設が調理し、令和6年9月25日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2024年9月28日 | 飲食店（9月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | パン | 消費者庁 |
| — | 肉加工品 | 消費者庁 |
| 2024年8月0日 | 飲食店（8月10日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 菓子パン | 消費者庁 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| — | 鶏肉 | 消費者庁 |
| — | 豚肉 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（ロースカツ） | 消費者庁 |
| — | 果物加工品（計2件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼売）（計4件） | 消費者庁 |
| 2024年5月14日 | ふぐ（種類不明）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 寿司 | 消費者庁 |
| — | ジュース | 消費者庁 |
| 2024年5月12日 | 不明（令和6年5月10日、5月11日及び5月13日に提供した食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| — | うなぎ（蒲焼）（計2件） | 消費者庁 |
| — | 干し芋 | 消費者庁 |
| — | 菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 冷凍食品（いかナゲット） | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| — | 肉加工品 | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| 2024年1月20日 | 不明（1月19日及び1月20日に当該施設が提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年1月20日 | 飲食店（1月19日、20日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品 | 消費者庁 |
| 2024年1月1日 | 医療施設（提供日不明の食事） | 消費者庁 |
| — | 冷凍食品 （計7件） | 消費者庁 |
| — | 洋菓子 | 消費者庁 |
| 2023年12月5日 | 飲食店（12月4日、6日、7日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2023年12月4日 | 不明（当該施設が調理し、12月2日に提供した食事、12月4日、12月6日及び12月7日に提供した弁当）,ウイルス-ノロウ | 厚生労働省 |
| — | 洋菓子（計5件） | 消費者庁 |
| — | ジュース | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの）（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼売） | 消費者庁 |
| 2023年9月23日 | きのこの味噌汁（アセタケ属キノコ（コブアセタケ類似種））,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 魚介類加工品（いか） | 消費者庁 |
| 2023年9月16日 | 令和5年9月15日及び16日に当該施設で製造された弁当,その他 | 厚生労働省 |
| 2023年9月16日 | 販売店（9月16日、17日に販売された弁当）：黄色ブドウ球菌、セレウス菌 | 消費者庁 |
| — | 味付豚肉 | 消費者庁 |
| — | 辛子明太子 | 消費者庁 |
| 2023年8月28日 | 不明（8月26日又は8月27日に提供された弁当）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| — | しょうゆ | 消費者庁 |
| — | 生鮮キャベツ | 消費者庁 |
| — | 生鮮キャベツ | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| 2023年7月11日 | 不明（令和5年7月11日に当該施設が提供した弁当）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2023年7月11日 | 飲食店（7月11日の弁当） | 消費者庁 |
| — | アイスミルク（計7件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | 巻き寿司 | 消費者庁 |
| — | 味付豚肉 | 消費者庁 |
| — | 肉加工品（計18件） | 消費者庁 |
| — | ソーセージ | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | うどん | 消費者庁 |
| — | うどん | 消費者庁 |
| — | 巻き寿司 | 消費者庁 |
| — | 調理パン（計16件） | 消費者庁 |
| — | 洋菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | レトルト食品（焼き魚） | 消費者庁 |
| 2022年10月3日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年9月18日 | ふぐ（マフグ（推定））（自分の夕食）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 味付牛肉（計2件） | 消費者庁 |
| — | 菓子パン（計3件） | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 杏仁豆腐 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（和えもの） | 消費者庁 |
| — | 調理パン（計2件） | 消費者庁 |
| — | 洋菓子 | 消費者庁 |
| — | ジャム（びん詰） | 消費者庁 |
| 2022年3月14日 | 飲食店（3月11日の食事）：ノロウィルス | 消費者庁 |
| 2022年3月12日 | 不明（令和4年3月11日に当該施設で調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| — | ブランデー | 消費者庁 |
| — | 調理パン | 消費者庁 |
| — | 惣菜（計2件） | 消費者庁 |
| 2022年2月3日 | 不明（令和4年2月2日に当該施設が調理・提供した弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年2月3日 | 飲食店（2月2日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | いくら | 消費者庁 |
| — | レトルト食品（おでん） | 消費者庁 |
| — | 菓子パン | 消費者庁 |
| — | 清涼飲料水 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（煮魚） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げ物） | 消費者庁 |
| 2021年10月29日 | 不明（令和3年10月29日に提供した食品）,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| — | つゆ | 消費者庁 |
| — | 惣菜（コロッケ） | 消費者庁 |
| — | おにぎり（計2件） | 消費者庁 |
| — | 食材セット（ねぎ塩焼き） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | 菓子パン | 消費者庁 |
| — | アイスクリーム | 消費者庁 |
| — | にんにくオイル漬（びん詰）（計3件） | 消費者庁 |
| 2021年4月26日 | スイセン,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2021年4月3日 | 不明（令和3年4月2日に原因施設が調製した弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2021年4月3日 | 飲食店（4月2日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 宿泊施設（2月26日及び27日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2021年2月27日 | 不明（令和3年2月26日及び27日に提供した食品）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年10月14日 | キノコ入りラーメン（ツキヨタケ（推定））,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年2月20日 | 不明（施設で提供された食品）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年2月20日 | 飲食店（2月19日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年2月15日 | 不明（令和2年2月14日及び2月15日に当該施設が提供した弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年2月15日 | 飲食店（2月14日及び15日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年2月8日 | 不明（令和2年2月7日〜13日に原因施設で調理された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年2月8日 | 飲食店（2月7日の食事及び弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年1月27日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2019年10月27日 | きのこ汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2019年6月1日 | 不明（令和元年５月３１日に原因施設で調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年6月1日 | 宿泊施設（5月31日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年5月6日 | 不明（施設で提供された食品）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年5月6日 | 飲食店（5月5日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年1月27日 | 不明（平成31年1月26日に原因施設で調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年1月27日 | 宿泊施設（1月26日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年12月15日 | 菓子（グミ） | 消費者庁 |
| — | まんじゅう | 消費者庁 |
| 2018年9月25日 | 不明（家庭）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2018年9月10日 | 不明（9月10日に原因施設で調製した弁当）,細菌-その他の病原大腸菌 | 厚生労働省 |
| 2018年9月10日 | 飲食店（9月10日の弁当）：病原性大腸菌Ｏ153 | 消費者庁 |
| 2018年4月9日 | 飲食店（4月8日、9日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年4月8日 | 不明（平成30年4月8日〜10日に原因施設で調製した弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2017年11月8日 | 不明（11月8日に原因施設で調製した弁当）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2017年11月8日 | 飲食店（11月8日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2017年10月27日 | 不明（10月23日に原因施設で提供された食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2017年10月27日 | 飲食店（10月23日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2017年8月31日 | 不明（平成29年8月28日に当該施設で調理提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2017年8月31日 | 飲食店（8月28日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2017年5月22日 | 不明（平成29年5月19日に当該施設で調理提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2017年5月22日 | 飲食店（5月19日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2017年4月25日 | 不明(施設から提供された食品),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2017年4月25日 | 飲食店（4月22日、23日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2017年4月12日 | スイセン（みそ汁）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2017年2月12日 | 菓子パン | 消費者庁 |
| 2017年2月6日 | 不明（２月３日に原因施設で提供した食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2017年2月6日 | 飲食店（2月3日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 惣菜（電子レンジ調理用） | 消費者庁 |
| 2016年12月19日 | 施設が提供した食品,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年12月19日 | 飲食店（12月18日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2016年12月10日 | 12月9日、10日に当該施設が提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年12月10日 | 飲食店（12月9日、10日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2016年11月19日 | 不明（１１月１７日（木）及び１８日（金）に行われた調理実習において調理された食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／ | 厚生労働省 |
| 2016年11月14日 | 11月11日に当該施設で提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2016年11月14日 | 飲食店（11月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2016年9月30日 | キノコのピーナッツ和え,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| 2016年6月2日 | スイセン（卵とじ）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2016年4月16日 | 不明（施設から提供された食品）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
記録491件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。