富山県の食中毒 2026年（令和8年）の全14件
富山県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2026年の食中毒は14件・患者247人（11月2日時点の速報）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（6件）・アニサキス（2件）・その他の寄生虫（2件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 1 | |
| 2月 | 5 | |
| 3月 | 1 | |
| 4月 | 2 | |
| 5月 | 3 | |
| 6月 | 1 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 1 | |
| 9月 | 0 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | — | |
| 12月 | — |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| ノロウイルス | 6 | 181 |
| アニサキス | 2 | 2 |
| その他の寄生虫 | 2 | 16 |
| クドア | 2 | 43 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 1 | 3 |
| 植物性自然毒 | 1 | 2 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 9 |
| 家庭 | 2 |
| 販売店 | 1 |
| 事業場-給食施設-老人ホーム | 1 |
| 病院-給食施設 | 1 |
2026年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-08-21 | 富山市 | ノロウイルス | ８月１９、２０、２１日に提供された食事 | 飲食店 | 78 |
| 2026-06-01 | 県 | アニサキス | フクラギ若しくはアジの刺身又はアジの寿司（推定） | 販売店 | 1 |
| 2026-05-30 | 県 | その他の寄生虫 | メジマグロの刺身（推定） | 飲食店 | 6 |
| 2026-05-28 | 富山市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | ５月２６日および２７日に調理、提供された食事 | 飲食店 | 3 |
| 2026-05-16 | 富山市 | アニサキス | イカ、サーモン、まぐろの刺身のいずれか | 家庭 | 1 |
| 2026-04-24 | 県 | クドア | ヒラメの刺身（推定） | 飲食店 | 16 |
| 2026-04-03 | 県 | その他の寄生虫 | メジマグロの刺身（推定） | 飲食店 | 10 |
| 2026-03-25 | 県 | 植物性自然毒 | スイセンとイカの和え物 | 家庭 | 2 |
| 2026-02-22 | 県 | ノロウイルス | 令和８年２月21日の昼に提供された弁当 | 飲食店 | 26 |
| 2026-02-20 | 県 | クドア | ヒラメの刺身、ヒラメの寿司 | 飲食店 | 27 |
| 2026-02-15 | 富山市 | ノロウイルス | 2月14日に調理・提供されたカキグラタン | 飲食店 | 11 |
| 2026-02-06 | 富山市 | ノロウイルス | ２月５日及び９日に調理・提供された昼食 | 事業場-給食施設-老人ホーム | 10 |
| 2026-02-02 | 富山市 | ノロウイルス | １月３１日の夕食に提供されたサラダ | 病院-給食施設 | 7 |
| 2026-01-24 | 富山市 | ノロウイルス | 1月23日、24日、26日、27日に提供された食事 | 飲食店 | 49 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝富山県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。