長野県の食中毒 2020年（令和2年）の全9件

長野県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2020年の食中毒は9件・患者434人（確定値）です。件数が多い病因物質はアニサキス（2件）・植物性自然毒（2件）・ノロウイルス（2件）でした。

月ごとの件数

月	件数
1月	1
2月	1
3月	0
4月	0
5月	0
6月	0
7月	2
8月	0
9月	1
10月	1
11月	1
12月	2

病因物質と原因施設

病因物質	件数	患者数
アニサキス	2	2
植物性自然毒	2	4
ノロウイルス	2	335
動物性自然毒	1	2
サルモネラ属菌	1	82
カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	1	9

原因施設	件数
家庭	3
飲食店	3
販売店	2
旅館	1

2020年の事件の一覧（新しい順）

発生日	報告	病因物質	原因食品	原因施設	患者数
2020-12-15	長野市	アニサキス	シメサバ	販売店	1
2020-12-10	長野市	アニサキス	生食用魚介類	家庭	1
2020-11-26	長野市	動物性自然毒	ツブ貝	家庭	2
2020-10-16	長野市	植物性自然毒	ツキヨタケ	家庭	2
2020-09-13	県	サルモネラ属菌	9月12日、9月13日に飲食店が調理したうなぎ錦糸弁当	飲食店	82
2020-07-19	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	令和2年7月17日に当該飲食店が提供した食事	飲食店	9
2020-07-09	県	植物性自然毒	ユウガオの調理品	販売店	2
2020-02-06	県	ノロウイルス	2月5日から10日までに提供された食事	飲食店	26
2020-01-18	県	ノロウイルス	1月16日の昼食から1月22日の夕食	旅館	309

「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝長野県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約第2.0版）。

長野県の食中毒発生状況（年ごとの推移）→← 2019年（18件）2021年（3件）→ほかの都道府県

件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。