宮崎県の食中毒 2022年（令和4年）の全39件
宮崎県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2022年の食中毒は39件・患者105人・死者1人（確定値）です。件数が多い病因物質はアニサキス（33件）・カンピロバクター・ジェジュニ／コリ（4件）・ウエルシュ菌（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 2 | |
| 2月 | 2 | |
| 3月 | 7 | |
| 4月 | 3 | |
| 5月 | 5 | |
| 6月 | 5 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 3 | |
| 9月 | 3 | |
| 10月 | 5 | |
| 11月 | 1 | |
| 12月 | 3 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| アニサキス | 33 | 33 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 4 | 30 |
| ウエルシュ菌 | 1 | 41 |
| 植物性自然毒 | 1 | 1 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 家庭 | 15 |
| 不明 | 14 |
| 飲食店 | 6 |
| 販売店 | 4 |
2022年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022-12-06 | 宮崎市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 不明 | 3 |
| 2022-12-01 | 県 | アニサキス | シメサバ | 家庭 | 1 |
| 2022-12-01 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2022-11-28 | 宮崎市 | アニサキス | 刺身切り落とし（マグロ、サーモン、イカ、タコ）及びシメサバ | 不明 | 1 |
| 2022-10-29 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 鳥刺盛り合わせ | 飲食店 | 5 |
| 2022-10-29 | 宮崎市 | アニサキス | アジの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2022-10-23 | 宮崎市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和４年１０月２２日（土）に提供された食事 | 飲食店 | 17 |
| 2022-10-19 | 宮崎市 | アニサキス | サバの刺身 | 販売店 | 1 |
| 2022-10-17 | 宮崎市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 不明 | 5 |
| 2022-09-06 | 宮崎市 | アニサキス | シメサバ及び寿司（アジ、イカ、さんま等） | 不明 | 1 |
| 2022-09-02 | 宮崎市 | アニサキス | イカ及びサバの刺身 | 飲食店 | 1 |
| 2022-09-01 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2022-08-31 | 県 | アニサキス | 刺身（カツオ） | 家庭 | 1 |
| 2022-08-25 | 県 | アニサキス | 刺身（カツオ） | 家庭 | 1 |
| 2022-08-20 | 宮崎市 | アニサキス | アジとカツオの刺身 | 不明 | 1 |
| 2022-06-20 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2022-06-19 | 宮崎市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2022-06-15 | 県 | アニサキス | サバ、イカ、タイ | 家庭 | 1 |
| 2022-06-09 | 県 | アニサキス | マサバの刺身・ゴマサバのしめさば | 家庭 | 1 |
| 2022-06-01 | 宮崎市 | ウエルシュ菌 | 令和4年6月1日に製造された弁当 | 飲食店 | 41 |
| 2022-05-31 | 県 | アニサキス | 不明 | 家庭 | 1 |
| 2022-05-29 | 宮崎市 | アニサキス | イワシの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2022-05-28 | 宮崎市 | アニサキス | マグロ、シメサバ及びアジの寿司 | 不明 | 1 |
| 2022-05-17 | 宮崎市 | アニサキス | シメサバ | 家庭 | 1 |
| 2022-05-04 | 県 | アニサキス | シメサバ | 家庭 | 1 |
| 2022-04-16 | 県 | アニサキス | 漬け丼（カンパチ、タイ、カツオ、イカ） | 不明 | 1 |
| 2022-04-06 | 県 | 植物性自然毒 | グロリオサ | 家庭 | 1 |
| 2022-04-05 | 宮崎市 | アニサキス | サバ寿司 | 不明 | 1 |
| 2022-03-28 | 県 | アニサキス | シメサバ | 家庭 | 1 |
| 2022-03-27 | 県 | アニサキス | 生魚 | 不明 | 1 |
| 2022-03-23 | 宮崎市 | アニサキス | イワシ及び水イカの刺身 | 不明 | 1 |
| 2022-03-16 | 宮崎市 | アニサキス | サバ及びカツオの刺身 | 販売店 | 1 |
| 2022-03-14 | 県 | アニサキス | イワシの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2022-03-11 | 宮崎市 | アニサキス | マグロ及びサバの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2022-03-10 | 県 | アニサキス | 刺身（しめさば） | 販売店 | 1 |
| 2022-02-28 | 県 | アニサキス | 寿司（生のサバ及びマグロ） | 飲食店 | 1 |
| 2022-02-27 | 県 | アニサキス | イワシの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2022-01-20 | 県 | アニサキス | イワシ、アジ等の寿司 | 飲食店 | 1 |
| 2022-01-07 | 宮崎市 | アニサキス | 天然ハマチの刺身 | 販売店 | 1 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝宮崎県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。