宮城県の食中毒 2023年（令和5年）の全19件
宮城県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2023年の食中毒は19件・患者60人（確定値）です。件数が多い病因物質はアニサキス（13件）・植物性自然毒（2件）・サルモネラ属菌（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 1 | |
| 3月 | 5 | |
| 4月 | 7 | |
| 5月 | 1 | |
| 6月 | 0 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 0 | |
| 9月 | 0 | |
| 10月 | 3 | |
| 11月 | 1 | |
| 12月 | 1 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| アニサキス | 13 | 13 |
| 植物性自然毒 | 2 | 3 |
| サルモネラ属菌 | 1 | 9 |
| ウエルシュ菌 | 1 | 21 |
| 不明 | 1 | 9 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 1 | 5 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 11 |
| 販売店 | 6 |
| その他 | 1 |
| 家庭 | 1 |
2023年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023-12-16 | 仙台市 | サルモネラ属菌 | 令和5年12月15日及び16日に提供された飲食店の食事 | 飲食店 | 9 |
| 2023-11-09 | 仙台市 | アニサキス | 刺身（サンマ） | 飲食店 | 1 |
| 2023-10-29 | 県 | 植物性自然毒 | ツキヨタケ | その他 | 2 |
| 2023-10-16 | 仙台市 | アニサキス | 刺身（さんま、いわし） | 飲食店 | 1 |
| 2023-10-11 | 県 | アニサキス | 刺身（生びんちょうまぐろ） | 販売店 | 1 |
| 2023-05-15 | 仙台市 | アニサキス | 刺身盛合せ（イカ、マダイ、マグロ） | 販売店 | 1 |
| 2023-04-24 | 県 | アニサキス | 寿司及び刺身 | 飲食店 | 1 |
| 2023-04-22 | 仙台市 | ウエルシュ菌 | ラーメン、油そば | 飲食店 | 21 |
| 2023-04-17 | 県 | 植物性自然毒 | バイケイソウ | 家庭 | 1 |
| 2023-04-11 | 県 | アニサキス | 刺身（マグロ、ヤリイカ、ミンククジラ、炙りシメサバ） | 飲食店 | 1 |
| 2023-04-09 | 県 | アニサキス | 魚介サラダ（スズキ、ヒラメ等） | 飲食店 | 1 |
| 2023-04-07 | 県 | アニサキス | 刺身（ヒラメ、アジ） | 販売店 | 1 |
| 2023-04-02 | 県 | アニサキス | 海鮮丼 | 飲食店 | 1 |
| 2023-03-28 | 仙台市 | アニサキス | 刺身（マグロ、ヒラメ、カンパチ、ソイ、マダイ） | 飲食店 | 1 |
| 2023-03-16 | 県 | アニサキス | 刺身（アジ、ブリ） | 販売店 | 1 |
| 2023-03-15 | 仙台市 | アニサキス | ヒラメ、マグロの刺身 | 販売店 | 1 |
| 2023-03-07 | 県 | 不明 | 飲食店の提供した食事 | 飲食店 | 9 |
| 2023-03-06 | 県 | アニサキス | イワシ（刺身） | 販売店 | 1 |
| 2023-02-24 | 仙台市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 2月23日に提供された焼肉ランチ | 飲食店 | 5 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝宮城県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。