京都府の食中毒 2025年（令和7年）の全19件
京都府と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2025年の食中毒は19件・患者417人（確定値）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（9件）・アニサキス（8件）・ウエルシュ菌（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 2 | |
| 2月 | 0 | |
| 3月 | 5 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 1 | |
| 6月 | 3 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 2 | |
| 9月 | 1 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | 3 | |
| 12月 | 1 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| ノロウイルス | 9 | 295 |
| アニサキス | 8 | 8 |
| ウエルシュ菌 | 1 | 109 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 1 | 5 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 11 |
| 販売店 | 3 |
| 家庭 | 2 |
| 旅館 | 2 |
| 仕出屋 | 1 |
2025年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-13 | 京都市 | アニサキス | 当該施設で令和7年12月13日に提供された刺身 | 飲食店 | 1 |
| 2025-11-19 | 県 | アニサキス | 不明（刺身） | 販売店 | 1 |
| 2025-11-17 | 京都市 | ノロウイルス | 不明（当該施設で11月16日に調理された弁当） | 仕出屋 | 40 |
| 2025-11-13 | 県 | アニサキス | アジの刺身 | 販売店 | 1 |
| 2025-09-18 | 県 | アニサキス | サンマ | 家庭 | 1 |
| 2025-08-05 | 京都市 | アニサキス | 造り（サバ、ビチョウマグロ、アジ、ツバス、スズキ、サワラ、ソウダガツオ、タイ） | 飲食店 | 1 |
| 2025-08-04 | 県 | アニサキス | サバの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2025-06-17 | 京都市 | ノロウイルス | 不明（当該施設で６月１７日から６月２１日に販売された弁当等） | 飲食店 | 132 |
| 2025-06-14 | 県 | アニサキス | キンメダイの刺身 | 販売店 | 1 |
| 2025-06-07 | 京都市 | ウエルシュ菌 | 不明（当該施設が令和７年６月７日に提供した夕食） | 旅館 | 109 |
| 2025-05-11 | 京都市 | ノロウイルス | 不明（当該施設で５月１１日に提供された食事） | 飲食店 | 10 |
| 2025-04-29 | 県 | ノロウイルス | 当該飲食店が４月２８日に提供した食事 | 飲食店 | 14 |
| 2025-03-16 | 京都市 | ノロウイルス | 不明（当該施設で３月１５日及び３月１６日に提供された食事） | 飲食店 | 5 |
| 2025-03-11 | 県 | ノロウイルス | 当該飲食店が３月１０日に提供した食事 | 飲食店 | 7 |
| 2025-03-09 | 県 | ノロウイルス | 3月8日に当該旅館が提供した食事 | 旅館 | 21 |
| 2025-03-06 | 県 | アニサキス | シメサバ | 飲食店 | 1 |
| 2025-03-02 | 京都市 | ノロウイルス | 不明（当該施設で３月１日及び３月３日に調理された食事） | 飲食店 | 35 |
| 2025-01-25 | 京都市 | ノロウイルス | 不明（1月23日～26日及び30日に提供された食事） | 飲食店 | 31 |
| 2025-01-17 | 京都市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（当該施設で1月15日に提供された食事） | 飲食店 | 5 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝京都府の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。