神奈川県の食中毒 2026年（令和8年）の全23件
神奈川県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2026年の食中毒は23件・患者255人（11月2日時点の速報）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（8件）・アニサキス（7件）・カンピロバクター・ジェジュニ／コリ（4件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 4 | |
| 2月 | 6 | |
| 3月 | 1 | |
| 4月 | 2 | |
| 5月 | 4 | |
| 6月 | 4 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 2 | |
| 9月 | 0 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | — | |
| 12月 | — |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| ノロウイルス | 8 | 170 |
| アニサキス | 7 | 7 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 4 | 14 |
| ウエルシュ菌 | 1 | 21 |
| 化学物質 | 1 | 13 |
| 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 1 | 19 |
| 不明 | 1 | 11 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 15 |
| 不明 | 4 |
| 製造所 | 1 |
| 販売店 | 1 |
| 旅館 | 1 |
| 家庭 | 1 |
2026年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-08-18 | 相模原市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2026-08-13 | 茅ヶ崎市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 不明 | 4 |
| 2026-06-25 | 茅ヶ崎市 | アニサキス | 2026年6月24日に当該施設が調理提供した食品 | 飲食店 | 1 |
| 2026-06-24 | 県 | ウエルシュ菌 | 令和8年6月23日に当該飲食店が提供した食事 | 飲食店 | 21 |
| 2026-06-22 | 藤沢市 | 化学物質 | 6月22日、23日及び25日に当該施設で調理提供した食事 | 飲食店 | 13 |
| 2026-06-17 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和8年6月15日に当該飲食店が調理・提供した食事 | 飲食店 | 5 |
| 2026-05-27 | 県 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 令和8年5月24日及び25日に提供された食事 | 飲食店 | 19 |
| 2026-05-24 | 相模原市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2026-05-21 | 県 | ノロウイルス | 令和8年5月20日及び23日に販売した食事 | 製造所 | 61 |
| 2026-05-03 | 川崎市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2026-04-22 | 藤沢市 | 不明 | 不明（4月22日に当該施設で調理提供した食品） | 飲食店 | 11 |
| 2026-04-04 | 藤沢市 | アニサキス | 4月4日に当該施設で調理提供した刺身（アジ、金目鯛） | 飲食店 | 1 |
| 2026-03-21 | 藤沢市 | アニサキス | 3月20日に当該施設で加工し販売した刺身（いわし、あじたたき） | 販売店 | 1 |
| 2026-02-28 | 県 | ノロウイルス | 令和8年2月27日に当該飲食店が提供した食事 | 飲食店 | 13 |
| 2026-02-22 | 県 | ノロウイルス | 令和8年2月21日から2月23日に当該飲食店が調理・提供した食事 | 飲食店 | 11 |
| 2026-02-19 | 県 | ノロウイルス | 令和8年2月18日及び19日に提供された食事 | 飲食店 | 19 |
| 2026-02-15 | 藤沢市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（2月12日に当該施設が調理提供した食事） | 飲食店 | 3 |
| 2026-02-14 | 川崎市 | ノロウイルス | 不明（令和８年２月１３日（金）及び１４日（土）に当該飲食店で調理された弁当） | 飲食店 | 19 |
| 2026-02-08 | 県 | ノロウイルス | 令和8年2月7日及び8日に提供された食事 | 旅館 | 35 |
| 2026-01-20 | 茅ヶ崎市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和8年1月18日(日)に調理、提供された食事 | 飲食店 | 2 |
| 2026-01-11 | 県 | ノロウイルス | 令和8年1月10日に提供された食事 | 飲食店 | 8 |
| 2026-01-11 | 県 | ノロウイルス | 1月10日に提供された食事 | 飲食店 | 4 |
| 2026-01-04 | 茅ヶ崎市 | アニサキス | 2026年1月3日に調理したアジ及びサバの刺身 | 家庭 | 1 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝神奈川県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。