岐阜県の食中毒 2020年（令和2年）の全19件

岐阜県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2020年の食中毒は19件・患者332人（確定値）です。件数が多い病因物質はカンピロバクター・ジェジュニ／コリ（5件）・植物性自然毒（4件）・サルモネラ属菌（3件）でした。

月ごとの件数

月	件数
1月	1
2月	2
3月	0
4月	1
5月	1
6月	2
7月	1
8月	1
9月	3
10月	6
11月	1
12月	0

病因物質と原因施設

病因物質	件数	患者数
カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	5	28
植物性自然毒	4	8
サルモネラ属菌	3	138
ウェルシュ菌	2	88
アニサキス	2	2
ノロウイルス	2	66
動物性自然毒	1	2

原因施設	件数
飲食店	7
家庭	5
学校-寄宿舎	3
事業場-給食施設-保育所	2
その他	1
販売店	1

2020年の事件の一覧（新しい順）

発生日	報告	病因物質	原因食品	原因施設	患者数
2020-11-29	岐阜市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	11月27日に原因施設が調理した食品	飲食店	2
2020-10-25	県	植物性自然毒	ツキヨタケ	家庭	1
2020-10-20	岐阜市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	10月17日に原因施設が調理した食品	飲食店	2
2020-10-16	県	サルモネラ属菌	ミニトマト	事業場-給食施設-保育所	34
2020-10-11	県	植物性自然毒	ツキヨタケ	家庭	2
2020-10-10	県	植物性自然毒	ツキヨタケ（家庭調理品）	家庭	4
2020-10-02	県	ウェルシュ菌	不明（令和2年10月2日の夕食）	学校-寄宿舎	62
2020-09-12	県	サルモネラ属菌	9月10日に提供された給食のシャキシャキサラダ	事業場-給食施設-保育所	57
2020-09-08	岐阜市	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	9月5日に原因施設が調理した食品	飲食店	3
2020-09-02	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（8月31日夕食に提供された食事）	学校-寄宿舎	7
2020-08-23	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	不明（8月22日夜に調理した食事）	その他	14
2020-07-12	県	サルモネラ属菌	不明（7月10日から7月21日に提供された食事	飲食店	47
2020-06-16	県	ウェルシュ菌	不明（６月１５日提供された食事）	学校-寄宿舎	26
2020-06-15	県	アニサキス	不明（６月１４日に提供された食品）	飲食店	1
2020-05-16	県	植物性自然毒	バイケイソウ	家庭	1
2020-04-08	県	アニサキス	酢サバ	販売店	1
2020-02-29	県	動物性自然毒	フグの唐揚げ（フグの種類不明）	家庭	2
2020-02-28	県	ノロウイルス	弁当	飲食店	53
2020-01-03	県	ノロウイルス	不明（令和２年１月２日及び３日に提供された食事）	飲食店	13

「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝岐阜県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約第2.0版）。

岐阜県の食中毒発生状況（年ごとの推移）→← 2019年（5件）2021年（7件）→ほかの都道府県

件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。