「微生物(細菌・カビ・酵母)」による食品の自主回収(リコール)事例【107件】

消費者庁リコール情報由来 回収理由が「微生物(細菌・カビ・酵母)」に分類される食料品の自主回収の記録(全件・出典明記)。

📖 微生物(細菌・カビ・酵母)とは:自社検査や行政検査で生菌数・大腸菌群などが規格を超えた、あるいはカビ・酵母による汚染や発酵の進行が確認された事例です。
📊 「微生物(細菌・カビ・酵母)」の自主回収は当アーカイブに107件。事業者の対応の内訳は返金(93件)、回収(89件)、交換(24件)、回収命令(1件)。

年別の件数

公表年件数
2013年0
2016年0
2017年0
2018年0
2019年0
2020年0
2021年0
2023年0
2024年3
2025年11
2026年93
当アーカイブの観測開始(2026-07-28)時点で掲載中だった分+以降の日次観測分の集計です。元サイトが古い年の掲載を取り下げているため、過去年は実際の発生件数より少なくなります。

全事例(107件)

公表日事業者対象商品回収理由対応公表状態
2026-11-02NoWonderカシスと紅茶のパウンドケーキカビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-30木次乳業木次パスチャライズ牛乳 木次ノンホモ牛乳 木次ブラウンスイス牛乳 木大腸菌群陽性返金/回収公表中
2026-10-29マルニ食品料理研究家リュウジ監修2食至高の醤油ラーメンカビによる汚染交換/回収公表中
2026-10-29PAUSE bake shop焼き菓子 パウンド3種セットカビの発生返金/回収公表中
2026-10-28スターバックスコーヒージャパンチョコレートマカロンカビ様のものによる汚染の可能性返金/回収公表中
2026-10-28みまつ食品セブンプレミアム海老焼売カビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-26淡路アースミュージアム①ごろっと果実(ビワ)②ごろっと果実(イチジク)カビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-26菓子司陣野(店頭販売)封元最中 寺西八カ条カビの発生返金/回収公表中
2026-10-23クローマライフNutree エナジーデーツバー バナナ&アーモンドバターカビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-21カネテツデリカフーズもち入巾着カビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-21カネテツデリカフーズもち入巾着カビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-19下園薩男商店LIFE SYRUP(ライフシロップ)-Akamatsu / Echカビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-19酒井食品加工所丸大豆使用きな粉100gカビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-15ダウニー味淋まどれーぬカビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-13滋賀酒造あまざけ開封時に噴き出てその際に異臭、腐敗集がすると連絡を受けたため返金/回収公表中
2026-10-09福田商店こつぶな干しいも酵母発酵による膨張交換/回収公表中
2026-10-07良味屋伊江島黒糖カビ汚染交換/回収公表中
2026-10-06トマトコーポレーション粉チーズ(原産国:イタリア)カビに汚染されている可能性返金/回収公表中
2026-10-06マナ北海道コーンドレッシングカビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-05太子食品工業5種のミックス野菜320gピーマンの品質不良(腐敗)返金/回収掲載終了(当サイトのみ)
記録を1枚に(600円)→
2026-10-02Houwa poultry farm&T.Tカットバウム(プレーン)カビによる汚染返金/回収掲載終了(当サイトのみ)
記録を1枚に(600円)→
2026-10-02平田産業オーガニックメープルシロップ・アンバーカビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-02俵屋(あめの俵屋本店、俵屋百番街店)こめぐみこ ぶどう味カビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-02木能実ドライフルーツ チャンドラポメロピールカビによる汚染返金/回収公表中
2026-10-02興真乳業ジャージーヨーグルト大腸菌群検出返金/回収掲載終了(当サイトのみ)
記録を1枚に(600円)→
2026-09-29尚仁沢ビバレッジ尚仁沢の天然水500ml酵母菌を検出返金/回収公表中
2026-09-29北島花ぼうろ包装袋の膨張を伴う商品の変敗が複数確認されており酵母による汚染のおそれ交換/返金掲載終了(当サイトのみ)
記録を1枚に(600円)→
2026-09-28篠崎国菊あまざけペット300g自社基準を超える一般生菌を検出返金/回収公表中
2026-09-28パン工房ぐるぐる(那珂本店、ひたちなか店、水戸笠原店芳醇ドライフルーツとローストナッツのぱくぱくシュトレンカビが発生しシーラーの不備が発覚した製品と同一ラインで製造しておりシール不良が否定できないた交換/返金掲載終了(当サイトのみ)
記録を1枚に(600円)→
2026-09-25ぐるぐるぱくぱく干しいもシュトレン 10個入カビによる汚染交換/返金掲載終了(当サイトのみ)
記録を1枚に(600円)→
表は公表日の新しい順に30件です(全107件)。残りの77件は表の下に短く並べています。分類は回収理由の文字列に対するキーワード一致による機械的分類です(記録方法)。全類型は自主回収アーカイブ参照。出典:消費者庁リコール情報サイト(https://www.recall.caa.go.jp/) 本データは上記出典を編集・加工(一覧/詳細HTMLから事実項目を抽出し、連絡先欄を除外・電話番号/メールを伏字化)して作成したものです。 公共データ利用規約(第1.0版) PDL1.0 準拠(出典記載を条件に利用可)

この一覧の全107件を、1枚とCSVにする(全列・税込600円) →

残りの77件(2024-09-30〜2026-09-25公表)

ここからは、公表日・対象商品・事業者だけの並びです。各行から、その回収のページ(対象商品・回収理由・回収方法)を開けます。回収理由・事業者の対応・公表状態・出典URLの列までそろえて全107件を1つの表にしたものは、上の1枚とCSV(税込600円)です。

📊 出典リンク付きでの引用・転載は自由です(例:「出典: 食品衛生アーカイブ https://shokuhin-archive.com/recall/riyu/biseibutsu/」)。自主回収は事業者が自ら行う是正措置であり行政処分ではありません。