北海道の食料品による事故【1,298件】

事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生地が北海道と記録されている1,298件です。都道府県が登録されているのは全102,766件中39,208件で、この集計はその中での数字です。

1,298
記録した件数
733
うち食中毒
115
うち異物の混入・侵入
3.3%
都道府県が判る記録に占める割合

病因物質の内訳

病因物質件数
ウイルス-ノロウイルス172
細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ103
自然毒-植物性自然毒73
寄生虫-アニサキス31
細菌-ぶどう球菌23
細菌-ウェルシュ菌15
細菌-サルモネラ属菌8
その他7
自然毒-動物性自然毒6
細菌-腸管出血性大腸菌(VT産生)5
化学物質-化学物質3
ウイルス-その他のウイルス3
細菌-その他の病原大腸菌3
細菌-セレウス菌3
寄生虫-その他の寄生虫3
病因物質が登録されている463件のみ(母数N=463)。

事故の内容

中毒事故(733)その他(364)異物の混入・侵入(115)腐敗・変質(50)化学物質による危険(36)

どんな害が出たか

食中毒(733)消化器障害(19)その他の傷病及び諸症状(12)皮膚障害(2)不明(1)

情報の出所

情報の出所仕組み件数
消費者庁消費者安全情報総括官制度835
厚生労働省食中毒発生情報処理システム463
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計(発生日と病因物質が揃う)、消費者庁の消費者安全情報(都道府県がほぼ揃う)、国民生活センターの消費生活相談=PIO-NET(都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名)。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数(N)と出所を必ずあわせて見てください。

記録の一覧

発生日都道府県原因として登録された内容傷病出所
北海道惣菜消費者庁
北海道茶碗蒸し消費者庁
北海道和菓子(計3件)その他の傷病及び諸症状消費者庁
北海道菓子消費者庁
北海道惣菜(コロッケ)消費者庁
北海道惣菜(揚げもの)消費者庁
北海道パン消費者庁
北海道惣菜(サラダ)(計2件)消費者庁
北海道アイスクリーム消費者庁
北海道焼菓子消費者庁
2026年7月0日北海道飲食店(7月25日及び27日の食事):サルモネラ属菌食中毒消費者庁
2026年6月30日北海道飲食店(6月29日及び7月1日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道生鮮ほうれんそう消費者庁
北海道ヨーグルト(計4件)消費者庁
2026年6月21日北海道飲食店(6月20日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2026年6月20日北海道飲食店(6月19日及び20日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道リキュール(計2件)消費者庁
北海道和菓子消費者庁
北海道和菓子消費者庁
北海道魚介類加工品消費者庁
北海道惣菜(サラダ)消費者庁
北海道ラーメン消費者庁
北海道魚介類加工品消費者庁
北海道和菓子消費者庁
北海道焼菓子消費者庁
北海道漬物(計2件)消費者庁
北海道ドーナツ(計6件)消費者庁
2026年5月7日北海道【厚労省速報値】5月5日(火)に提供された食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2026年5月5日北海道飲食店(5月4日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2026年5月0日北海道飲食店(5月5日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2026年4月28日北海道飲食店(4月16日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
北海道魚介類加工品消費者庁
北海道魚介類加工品消費者庁
2026年4月27日北海道飲食店(4月25日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2026年4月27日北海道飲食店(4月24日及び25日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2026年4月26日北海道飲食店(4月24日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
北海道チーズ加工品消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
2026年4月14日北海道【厚労省速報値】4月14日(火)及び4月15日(水)に調製された弁当,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年4月8日北海道【厚労省速報値】イヌサフラン(推定),自然毒-植物性自然毒食中毒厚生労働省
2026年4月0日北海道飲食店(4月14日及び15日の弁当):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道魚介類加工品(ほたて)消費者庁
2026年3月21日北海道飲食店(3月19日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
北海道焼菓子消費者庁
北海道乾燥おから消費者庁
北海道味噌(計2件)消費者庁
2026年2月23日北海道飲食店(2月21日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2026年2月17日北海道【厚労省速報値】2月16日(月)から17日(火)までに提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
北海道チーズ消費者庁
北海道惣菜(コロッケ)消費者庁
北海道厚揚げ消費者庁
2026年2月17日北海道給食施設(2月16日及び17日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道和菓子消費者庁
2026年2月7日北海道【厚労省速報値】当該施設が2月6日(金)に調理・提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2026年2月7日北海道飲食店(2月6日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2026年2月5日北海道【厚労省速報値】当該施設が2月3日(火)に調理・提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2026年2月5日北海道飲食店(2月3日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
北海道菓子消費者庁
北海道菓子消費者庁
北海道惣菜消費者庁
北海道焼菓子消費者庁
2026年1月1日北海道【厚労省速報値】当該施設の厨房で12月30日(火)夕食及び31日(水)朝食に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年1月1日北海道飲食店(12月30日、31日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年12月27日北海道当該飲食店が12月26日(金)に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年12月27日北海道当該飲食店が12月26日(金)に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年12月27日北海道当該施設が12月26日に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年12月27日北海道飲食店(12月26日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年12月27日北海道飲食店(12月26日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年12月27日北海道飲食店(12月26日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道さけ(刺身用)消費者庁
北海道魚介類加工品(いか)消費者庁
2025年12月24日北海道当該飲食店が12月23日に調理・提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
北海道菓子パン消費者庁
北海道調理パン消費者庁
2025年12月24日北海道飲食店(12月23日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2025年12月21日北海道当該飲食店が12月19日及び12月20日に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年12月21日北海道飲食店(提供日不明の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年12月20日北海道当該施設が12月19日に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年12月20日北海道飲食店(12月19日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道清涼飲料水消費者庁
北海道調理パン消費者庁
2025年12月6日北海道当該施設が12月5日(金)に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年12月6日北海道飲食店(12月5日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道生鮮ほうれん草消費者庁
北海道焼菓子 他(計5件)消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
2025年11月24日北海道熊肉ロースト(推定),寄生虫-その他の寄生虫食中毒厚生労働省
北海道ミックス粉(計5件)消費者庁
北海道魚介類加工品消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
北海道チョコレートその他の傷病及び諸症状消費者庁
北海道調理パン(計2件)消費者庁
2025年10月30日北海道令和7年10月30日に調理・提供した食事,細菌-ウエルシュ菌食中毒厚生労働省
2025年10月30日北海道給食施設(10月30日の食事):ウェルシュ菌食中毒消費者庁
北海道牛乳(計2件)消費者庁
北海道焼菓子消費者庁
2025年10月17日北海道ハイイロシメジ属の味噌汁(推定),自然毒-植物性自然毒食中毒厚生労働省
北海道惣菜(計5件)消費者庁
北海道うどん(計2件)消費者庁
北海道和菓子消費者庁
北海道豚肉(計3件)消費者庁
北海道惣菜(サラダ)消費者庁
北海道ソーセージ 他(計2件)消費者庁
2025年10月6日北海道イボテングタケ,自然毒-植物性自然毒食中毒厚生労働省
2025年10月4日北海道10月3日に当該施設が調整した弁当,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年10月2日北海道10月2日に当該仕出し屋が調整した弁当,細菌-ウエルシュ菌食中毒厚生労働省
北海道魚介類加工品(計10件)消費者庁
北海道冷凍食品(カレー)消費者庁
2025年9月26日北海道9月25日及び26日に提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
北海道魚介類加工品(たこ)消費者庁
北海道菓子パン消費者庁
2025年9月21日北海道9月19日に当該飲食店が調理・提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年9月21日北海道飲食店(9月19日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
北海道惣菜(サラダ)不明消費者庁
北海道魚介類加工品(さけ)消費者庁
北海道おでん消費者庁
北海道魚介類加工品(さけ)消費者庁
北海道干物消費者庁
北海道和菓子消費者庁
北海道調理パン消費者庁
北海道調味料消費者庁
北海道おにぎり消費者庁
2025年9月0日北海道飲食店(9月25日、26日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年8月31日北海道8月29日(金)に提供された低温調理の肉料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年8月25日北海道令和7年8月25日(月)に原因施設で調理し、提供された弁当,細菌-腸炎ビブリオ食中毒厚生労働省
2025年8月25日北海道飲食店が調理提供した弁当食中毒消費者庁
北海道魚介類加工品(いか)消費者庁
北海道惣菜(揚げもの)(計2件)消費者庁
北海道魚介類加工品(ほたて)消費者庁
北海道アイスクリーム消費者庁
2025年7月30日北海道7月29日から8月3日に旅館で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年7月30日北海道宿泊施設(7月29日~8月2日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
北海道水産加工食品(計3件)消費者庁
北海道魚介類加工品(計3件)消費者庁
北海道くん製消費者庁
北海道くん製消費者庁
北海道羊肉(計2件)消費者庁
北海道生鮮ほうれん草消費者庁
北海道焼菓子消費者庁
北海道カステラ消費者庁
北海道生鮮水菜消費者庁
北海道氷菓消費者庁
北海道アイスクリーム(計3件)消費者庁
北海道焼菓子(計2件)消費者庁
北海道米菓(計2件)消費者庁
北海道魚介類加工品(いか)消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
北海道ヨーグルト(計2件)消費者庁
北海道ヨーグルト消費者庁
2025年6月20日北海道6月19日(木)に昼食として調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
北海道ドーナツ消費者庁
2025年6月7日北海道6月6日(金)に提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年6月0日北海道その他の施設(6月6日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年5月22日北海道クマの眼球,寄生虫-その他の寄生虫食中毒厚生労働省
北海道魚介類加工品(いか)消費者庁
北海道ソーセージ消費者庁
2025年5月13日北海道5月13日に喫食した夕食(スイセン)(推定),自然毒-植物性自然毒食中毒厚生労働省
2025年5月12日北海道当該施設が5月10日に調理・提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年5月12日北海道飲食店(5月10日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
北海道豚肉消費者庁
北海道牛乳(計2件)消費者庁
2025年5月6日北海道ひらめの刺身(推定),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
2025年5月6日北海道当該施設が5月5日に提供した食事(バインミー),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年5月5日北海道5月4日(日)、6日(火)及び7日(水)に提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年5月3日北海道5月2日に当該飲食店が調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年5月3日北海道飲食店(5月2日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年5月0日北海道飲食店(5月6日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道バター(計13件)消費者庁
北海道魚介類加工品消費者庁
北海道調味料消費者庁
2025年4月18日北海道不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
北海道チョコレート消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
2025年4月14日北海道4月14日に当該施設で提供された食事,細菌-ウエルシュ菌食中毒厚生労働省
2025年4月14日北海道給食施設(4月14日の食事):ウエルシュ菌食中毒消費者庁
2025年4月9日北海道令和7年4月8日から13日にかけて当該施設で調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年4月9日北海道宿泊施設(4月8日~12日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道ところてん消費者庁
北海道和菓子その他の傷病及び諸症状消費者庁
北海道焼菓子(計3件)消費者庁
2025年3月29日北海道3月28日(金)から4月1日(火)までに原因施設で製造されたもちを使用した食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年3月18日北海道令和7年3月16日に当該飲食店で調理・提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年3月18日北海道飲食店(3月16日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2025年3月17日北海道3月16日(日)に提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
北海道油揚げ消費者庁
北海道ししゃも消費者庁
北海道洋菓子(計3件)消費者庁
2025年3月3日北海道令和7年3月2日(日)に飲食店で調理し、提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年3月3日北海道飲食店(3月2日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年3月1日北海道2月28日(金)、3月1日(土)及び4日(火)に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年3月1日北海道飲食店(2月28日、3月1日、4日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年3月0日北海道飲食店(3月16日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年3月0日北海道販売店(3月28日、29日に販売された食品):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年2月28日北海道当該施設で令和7年2月27日に調理・提供した食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月28日北海道飲食店(2月27日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道冷凍食品(計5件)消費者庁
北海道おにぎり消費者庁
2025年2月25日北海道2月24日(月)及び26日(水)に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月25日北海道飲食店(2月24日、26日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年2月19日北海道当該飲食店が2月18日(火)に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
北海道しらす消費者庁
2025年2月19日北海道飲食店(2月18日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年2月18日北海道飲食店(2月17日、18日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年2月16日北海道2月16日(日)から2月19日(水)に当該施設で調理・提供された食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月12日北海道令和7年2月11日(火)に原因施設で提供されたむき身の生食用かき,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月12日北海道令和7年2月10日(月)に原因施設で提供されたむき身の生食用かき,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月12日北海道飲食店(2月11日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年2月12日北海道飲食店(2月10日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道プリン(計2件)消費者庁
北海道鶏肉(計4件)消費者庁
北海道くん製消費者庁
2025年2月3日北海道当該飲食店が2月2日に調理、提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月3日北海道飲食店(2月2日の食事及び弁当):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道魚肉練り製品消費者庁
北海道魚介類加工品(数の子)消費者庁
北海道寿司消費者庁
2025年1月18日北海道1月17日(金)に提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年1月16日北海道1月15日(水)〜16日(木)に提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
北海道魚介類加工品(にしん)(計2件)消費者庁
2025年1月16日北海道飲食店(1月15日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年1月0日北海道飲食店(1月17日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年0月0日北海道飲食店(8月29日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2024年12月30日北海道12月29日(日)に当該ビルの受水槽から供給された水,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
北海道かに(計3件)消費者庁
北海道焼菓子(計36件)消費者庁
北海道味付羊肉 他(計2件)消費者庁
北海道和菓子消費者庁
北海道パン 他(計5件)消費者庁
北海道洋菓子(計4件)消費者庁
北海道惣菜消費者庁
北海道惣菜消費者庁
北海道惣菜その他の傷病及び諸症状消費者庁
2024年12月21日北海道12月20日(金)に提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2024年12月20日北海道ひらめの刺身(推定),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
北海道昆布加工品消費者庁
北海道魚介類加工品(いか)消費者庁
北海道魚介類加工品(いか)消費者庁
北海道生鮮にんじん消費者庁
北海道味付鶏肉 他(計2件)消費者庁
北海道ハンバーグ消費者庁
北海道牛乳(計2件)消費者庁
北海道生鮮にんじん消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
北海道焼菓子(計4件)消費者庁
北海道和菓子(計3件)消費者庁
北海道洋菓子(計2件)消費者庁
2024年12月0日北海道飲食店(12月20日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2024年12月0日北海道その他の施設(12月29日に供給された水):ノロウイルス食中毒消費者庁
北海道菓子その他の傷病及び諸症状消費者庁
2024年11月20日北海道当該施設が11月18日及び19日に調理・提供した食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
北海道ラーメン消費者庁
北海道ラーメン消費者庁
北海道焼菓子(計3件)消費者庁
北海道キムチ(計3件)消費者庁
北海道食用油消費者庁
2024年11月2日北海道サンマの刺身(推定),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
北海道チーズ消費者庁
北海道プリン(計2件)消費者庁
北海道アイスミルク消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
北海道焼菓子(計2件)消費者庁
北海道弁当消費者庁
北海道ふりかけ消費者庁
北海道魚介類加工品消費者庁
2024年10月14日北海道10月12日(土)から10月13日(日)までに提供された食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
北海道アイスミルク消費者庁
2024年10月6日北海道ツキヨタケ(推定),自然毒-植物性自然毒食中毒厚生労働省
北海道焼菓子その他の傷病及び諸症状消費者庁
北海道焼菓子(計4件)消費者庁
北海道菓子パン 他(計37件)消費者庁
北海道ベーコン消費者庁
北海道ハム消費者庁
北海道焼菓子(計10件)消費者庁
北海道焼菓子消費者庁
北海道ローストビーフ消費者庁
2024年10月0日北海道飲食店(10月12日、13日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
北海道和菓子消費者庁
北海道ジュース消費者庁
北海道レトルト食品(カレー)消費者庁
北海道生鮮ほうれん草消費者庁
北海道菓子パン消費者庁
北海道牛乳消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
北海道魚介類加工品(にしん)(計5件)消費者庁
北海道ジャム(びん詰)消費者庁
北海道漬け魚消費者庁
北海道味付羊肉(計2件)消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
北海道くん製消費者庁
北海道惣菜(計2件)消費者庁
北海道おにぎり消費者庁
北海道生鮮ピーマン消費者庁
北海道ほたて消費者庁
北海道洋菓子消費者庁
北海道生鮮ピーマン消費者庁
北海道ホタテ貝消費者庁
2024年8月20日北海道ユウガオの炒め物,自然毒-植物性自然毒食中毒厚生労働省
北海道チーズ加工品消費者庁
北海道果物加工品 他(計3件)消費者庁
記録1,298件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します(推測での補完はしていません)。
出典:消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」(https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/)
食料品の事故情報 →都道府県の一覧 →
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません(相談情報は申出内容にもとづく登録です)。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約(第2.0版)準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。