島根県の食中毒 2022年（令和4年）の全13件
島根県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2022年の食中毒は13件・患者33人（確定値）です。件数が多い病因物質はアニサキス（6件）・植物性自然毒（3件）・カンピロバクター・ジェジュニ／コリ（2件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 0 | |
| 3月 | 0 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 2 | |
| 6月 | 5 | |
| 7月 | 2 | |
| 8月 | 1 | |
| 9月 | 1 | |
| 10月 | 1 | |
| 11月 | 0 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| アニサキス | 6 | 6 |
| 植物性自然毒 | 3 | 8 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 2 | 9 |
| 不明 | 1 | 7 |
| サルモネラ属菌 | 1 | 3 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 不明 | 6 |
| 家庭 | 5 |
| 飲食店 | 2 |
2022年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022-10-26 | 県 | 植物性自然毒 | ツキヨタケ | 家庭 | 5 |
| 2022-09-13 | 松江市 | 植物性自然毒 | イヌサフラン | 不明 | 1 |
| 2022-08-08 | 県 | 不明 | 不明（当該施設が８月７日に提供した食事） | 飲食店 | 7 |
| 2022-07-25 | 県 | サルモネラ属菌 | 生卵（推定） | 家庭 | 3 |
| 2022-07-01 | 県 | アニサキス | しめさば | 家庭 | 1 |
| 2022-06-27 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 「祭や」が６月24日に提供した食事 | 飲食店 | 8 |
| 2022-06-27 | 松江市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 不明 | 1 |
| 2022-06-22 | 県 | アニサキス | 魚介類の刺身 | 家庭 | 1 |
| 2022-06-19 | 県 | アニサキス | しめさば（推定） | 不明 | 1 |
| 2022-06-18 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2022-05-30 | 県 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2022-05-22 | 松江市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2022-04-30 | 県 | 植物性自然毒 | タマスダレ | 家庭 | 2 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝島根県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。