佐賀県の食中毒 2024年（令和6年）の全8件
佐賀県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2024年の食中毒は8件・患者62人（確定値）です。件数が多い病因物質はアニサキス（3件）・ノロウイルス（2件）・化学物質（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 1 | |
| 3月 | 0 | |
| 4月 | 0 | |
| 5月 | 1 | |
| 6月 | 1 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 1 | |
| 9月 | 1 | |
| 10月 | 2 | |
| 11月 | 1 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| アニサキス | 3 | 3 |
| ノロウイルス | 2 | 35 |
| 化学物質 | 1 | 10 |
| 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 1 | 7 |
| クドア | 1 | 7 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 販売店 | 2 |
| 家庭 | 2 |
| 飲食店 | 1 |
| 不明 | 1 |
| 事業場-給食施設-老人ホーム | 1 |
| 旅館 | 1 |
2024年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-25 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和6年11月24日に当該原因施設が調理提供した昼食） | 飲食店 | 15 |
| 2024-10-21 | 県 | アニサキス | 令和6年10月20日（日曜日）に加工・販売した刺身（カツオ、キンメダイ、サーモン） | 販売店 | 1 |
| 2024-10-08 | 県 | 化学物質 | 令和6年10月8日に佐賀市内の幼保連携型認定こども園で提供されたサバのカレー竜田揚げ | 不明 | 10 |
| 2024-09-23 | 県 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 井戸水 | 家庭 | 7 |
| 2024-08-27 | 県 | アニサキス | 令和6年8月26日に原因施設で調理・販売したサンマの刺身 | 販売店 | 1 |
| 2024-06-03 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和6年6月2日に当該原因施設が調理提供した昼食） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 20 |
| 2024-05-26 | 県 | クドア | 令和6年5月26日に原因施設で調理・提供されたヒラメの刺身 | 旅館 | 7 |
| 2024-02-09 | 県 | アニサキス | 令和6年2月8日に家庭で調理したサバの刺身 | 家庭 | 1 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝佐賀県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。