岩手県の食中毒 2025年（令和7年）の全11件
岩手県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2025年の食中毒は11件・患者121人（確定値）です。件数が多い病因物質はアニサキス（4件）・ノロウイルス（4件）・ぶどう球菌（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 2 | |
| 3月 | 2 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 0 | |
| 6月 | 1 | |
| 7月 | 1 | |
| 8月 | 2 | |
| 9月 | 2 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | 0 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| アニサキス | 4 | 5 |
| ノロウイルス | 4 | 81 |
| ぶどう球菌 | 1 | 13 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 1 | 19 |
| 動物性自然毒 | 1 | 3 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 4 |
| 販売店 | 2 |
| 不明 | 2 |
| 製造所 | 1 |
| 事業場-給食施設-老人ホーム | 1 |
| 旅館 | 1 |
2025年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-09-21 | 県 | アニサキス | 真あじ刺身 | 販売店 | 1 |
| 2025-09-12 | 盛岡市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 2 |
| 2025-08-31 | 盛岡市 | アニサキス | 不明 | 不明 | 1 |
| 2025-08-03 | 県 | ぶどう球菌 | 令和7年8月2日に原因施設で調理提供されたおにぎり | 飲食店 | 13 |
| 2025-07-19 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | ７月18日に提供された料理（加熱不十分な鶏肉を含む） | 飲食店 | 19 |
| 2025-06-05 | 盛岡市 | 動物性自然毒 | ６月５日に施設が提供したふぐ料理 | 飲食店 | 3 |
| 2025-04-09 | 盛岡市 | ノロウイルス | 不明（４月８日及び４月９日に施設が提供した弁当） | 製造所 | 66 |
| 2025-03-30 | 県 | アニサキス | ３月２９日に調理販売した生食用鮮魚介類（生本まぐろ、生かつお） | 販売店 | 1 |
| 2025-03-10 | 県 | ノロウイルス | ３月９日（日）朝に調理・提供された食事（ご飯、みそ汁、煮物、漬物等） | 事業場-給食施設-老人ホーム | 6 |
| 2025-02-03 | 県 | ノロウイルス | 令和７年２月１日夕に原因施設で調理提供された食事 | 旅館 | 7 |
| 2025-02-03 | 県 | ノロウイルス | 令和７年２月１日夕に原因施設で調理提供された食事 | 飲食店 | 2 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝岩手県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。