沖縄県の食中毒 2026年（令和8年）の全12件
沖縄県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2026年の食中毒は12件・患者127人（11月2日時点の速報）です。件数が多い病因物質は腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生）（6件）・ノロウイルス（3件）・カンピロバクター・ジェジュニ／コリ（3件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 2 | |
| 3月 | 7 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 1 | |
| 6月 | 1 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 0 | |
| 9月 | 0 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | — | |
| 12月 | — |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 6 | 8 |
| ノロウイルス | 3 | 109 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 3 | 10 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 12 |
2026年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-06-13 | 那覇市 | ノロウイルス | 令和8年6月12日（金）～13日（土）に当該飲食店で提供された弁当 | 飲食店 | 60 |
| 2026-05-24 | 那覇市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和8年5月22日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 4 |
| 2026-04-02 | 那覇市 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 令和８年３月31日（火）に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 1 |
| 2026-03-30 | 那覇市 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 令和８年3月27日（金） に原因施設で提供された食事 | 飲食店 | 1 |
| 2026-03-29 | 那覇市 | ノロウイルス | 3/28及び3/29に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 35 |
| 2026-03-28 | 那覇市 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 令和８年３月２３日（月）に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 1 |
| 2026-03-26 | 那覇市 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 令和8年3月24日（火） に原因施設で提供された食事 | 飲食店 | 1 |
| 2026-03-25 | 那覇市 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 令和８年3月22日（日） に原因施設で提供された食事 | 飲食店 | 1 |
| 2026-03-22 | 那覇市 | 腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 令和８年３月19日(木)及び３月20日（金）に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 3 |
| 2026-03-02 | 那覇市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和8年2月26日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 3 |
| 2026-02-16 | 県 | ノロウイルス | 令和８年2月15日に原因施設で調理提供された食事（テイクアウト：チキン南蛮定食） | 飲食店 | 14 |
| 2026-02-01 | 那覇市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 令和8年1月30日に当該施設で提供された食事 | 飲食店 | 3 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝沖縄県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。