奈良県の食中毒 2025年（令和7年）の全8件
奈良県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2025年の食中毒は8件・患者231人（確定値）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（5件）・サルモネラ属菌（1件）・アニサキス（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 1 | |
| 3月 | 4 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 0 | |
| 6月 | 0 | |
| 7月 | 1 | |
| 8月 | 1 | |
| 9月 | 0 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | 0 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| ノロウイルス | 5 | 133 |
| サルモネラ属菌 | 1 | 93 |
| アニサキス | 1 | 1 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 1 | 4 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 6 |
| 販売店 | 1 |
| 仕出屋 | 1 |
2025年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-08-07 | 県 | サルモネラ属菌 | 不明（８月６日（水）から８月１１日（月）に当該飲食店で提供された食事） | 飲食店 | 93 |
| 2025-07-07 | 県 | アニサキス | ７月６日（日）に家庭で喫食されたアジ、ヒラメ、又はイカの刺身 | 販売店 | 1 |
| 2025-04-02 | 県 | ノロウイルス | 不明（４月１日（火）から４月５日（土）に当該飲食店で提供された食事） | 飲食店 | 39 |
| 2025-03-29 | 奈良市 | ノロウイルス | 3月28日及び29日に提供した食事 | 飲食店 | 44 |
| 2025-03-27 | 奈良市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | ３月２５日の夕食に提供した食事 | 飲食店 | 4 |
| 2025-03-15 | 奈良市 | ノロウイルス | まなかつお・かき | 飲食店 | 8 |
| 2025-03-02 | 奈良市 | ノロウイルス | 生カキ | 飲食店 | 4 |
| 2025-02-04 | 奈良市 | ノロウイルス | 不明（2月3日から2月5日に提供した仕出し弁当) | 仕出屋 | 38 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝奈良県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。