奈良県の食中毒 2019年（令和元年）の全9件
奈良県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2019年の食中毒は9件・患者129人・死者1人（確定値）です。件数が多い病因物質はカンピロバクター・ジェジュニ／コリ（4件）・ノロウイルス（3件）・植物性自然毒（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 1 | |
| 2月 | 1 | |
| 3月 | 2 | |
| 4月 | 0 | |
| 5月 | 0 | |
| 6月 | 1 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 0 | |
| 9月 | 0 | |
| 10月 | 1 | |
| 11月 | 2 | |
| 12月 | 1 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 4 | 33 |
| ノロウイルス | 3 | 94 |
| 植物性自然毒 | 1 | 1 |
| アニサキス | 1 | 1 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 6 |
| 家庭 | 1 |
| 販売店 | 1 |
| 仕出屋 | 1 |
2019年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2019-12-27 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和元年１２月２６日昼食に提供された食事） | 飲食店 | 3 |
| 2019-11-14 | 県 | 植物性自然毒 | ツキヨタケ | 家庭 | 1 |
| 2019-11-11 | 奈良市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | １１月９日の夕食に提供した食事（鶏ももタタキ） | 飲食店 | 10 |
| 2019-10-14 | 県 | アニサキス | 刺身（サンマ）、刺身（マグロ） | 販売店 | 1 |
| 2019-06-02 | 奈良市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | ６月１日の夕食に提供した食事（加熱不十分な鶏肉を含む。） | 飲食店 | 8 |
| 2019-03-11 | 奈良市 | ノロウイルス | ３月１０日の夕食に提供した食事 | 飲食店 | 10 |
| 2019-03-02 | 奈良市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | ２月２８日の夕食に提供した食事（鶏のささみ（刺身）） | 飲食店 | 7 |
| 2019-02-23 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（２月２１日に提供された食事） | 飲食店 | 8 |
| 2019-01-14 | 県 | ノロウイルス | 不明（１月１４日の昼食、１５日の昼食及び１７日の昼食として調製された仕出し弁当） | 仕出屋 | 81 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝奈良県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。