高知県の食中毒 2022年（令和4年）の全9件
高知県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2022年の食中毒は9件・患者39人（確定値）です。件数が多い病因物質はアニサキス（4件）・カンピロバクター・ジェジュニ／コリ（2件）・その他（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 1 | |
| 3月 | 0 | |
| 4月 | 0 | |
| 5月 | 2 | |
| 6月 | 2 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 3 | |
| 9月 | 0 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | 1 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| アニサキス | 4 | 4 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 2 | 7 |
| その他 | 1 | 7 |
| 不明 | 1 | 4 |
| ノロウイルス | 1 | 17 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 6 |
| 不明 | 2 |
| 家庭 | 1 |
2022年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022-11-26 | 高知市 | その他 | 令和４年11月25日に当該施設において調理，提供された食事 | 飲食店 | 7 |
| 2022-08-30 | 県 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明 | 不明 | 4 |
| 2022-08-28 | 高知市 | アニサキス | カツオ・ソウダガツオの刺身 | 飲食店 | 1 |
| 2022-08-09 | 高知市 | アニサキス | メジカ・カツオの刺身 | 家庭 | 1 |
| 2022-06-15 | 高知市 | 不明 | 令和４年６月15日に当該施設において調理，提供された食事 | 飲食店 | 4 |
| 2022-06-10 | 県 | アニサキス | 非加熱の魚介類 | 不明 | 1 |
| 2022-05-16 | 高知市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（加熱不十分な鶏レバーを含む） | 飲食店 | 3 |
| 2022-05-13 | 高知市 | アニサキス | スマガツオの刺身 | 飲食店 | 1 |
| 2022-02-02 | 県 | ノロウイルス | 不明（令和4年2月1日から2月2日に当該施設で調製された弁当） | 飲食店 | 17 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝高知県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。