秋田県の食中毒 2026年（令和8年）の全5件
秋田県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2026年の食中毒は5件・患者88人（11月2日時点の速報）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（3件）・カンピロバクター・ジェジュニ／コリ（1件）・サルモネラ属菌（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 2 | |
| 3月 | 1 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 0 | |
| 6月 | 0 | |
| 7月 | 1 | |
| 8月 | 0 | |
| 9月 | 0 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | — | |
| 12月 | — |
病因物質と原因施設
| 病因物質 | 件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| ノロウイルス | 3 | 56 |
| カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 1 | 4 |
| サルモネラ属菌 | 1 | 28 |
| 原因施設 | 件数 |
|---|---|
| 飲食店 | 3 |
| 仕出屋 | 1 |
| その他 | 1 |
2026年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-07-21 | 秋田市 | カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 不明（７月１８日に提供した料理） | 飲食店 | 4 |
| 2026-04-20 | 県 | ノロウイルス | 4月19日に当該施設で調理・提供された食品 | 仕出屋 | 26 |
| 2026-03-14 | 県 | サルモネラ属菌 | 3月11～22に提供された食事 | その他 | 28 |
| 2026-02-24 | 県 | ノロウイルス | 令和８年２月２３日及び２４日に調理、提供した食事 | 飲食店 | 16 |
| 2026-02-14 | 県 | ノロウイルス | 令和８年２月１３日（金）に当該施設で調理・提供した「かき酢」 | 飲食店 | 14 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝秋田県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。