奈良県の食中毒 2023年（令和5年）の全5件
奈良県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2023年の食中毒は5件・患者74人（確定値）です。件数が多い病因物質はノロウイルス（3件）・ぶどう球菌（1件）・化学物質（1件）でした。
月ごとの件数
| 月 | 件数 | |
|---|---|---|
| 1月 | 0 | |
| 2月 | 0 | |
| 3月 | 2 | |
| 4月 | 1 | |
| 5月 | 0 | |
| 6月 | 2 | |
| 7月 | 0 | |
| 8月 | 0 | |
| 9月 | 0 | |
| 10月 | 0 | |
| 11月 | 0 | |
| 12月 | 0 |
病因物質と原因施設
2023年の事件の一覧（新しい順）
| 発生日 | 報告 | 病因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023-06-29 | 奈良市 | ぶどう球菌 | 不明（6月28日に提供した弁当） | 飲食店 | 5 |
| 2023-06-13 | 奈良市 | 化学物質 | さばの塩焼き（6月13日の給食として提供） | 学校-給食施設-単独調理場-その他 | 42 |
| 2023-04-24 | 県 | ノロウイルス | 不明（4月22日に提供された食事） | 飲食店 | 5 |
| 2023-03-12 | 奈良市 | ノロウイルス | ３月12日に提供した食事 | 旅館 | 14 |
| 2023-03-09 | 県 | ノロウイルス | 不明（当該施設提供食品） | 飲食店 | 8 |
「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝奈良県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約 第2.0版）。
件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。