岩手県の食中毒 2020年（令和2年）の全14件

岩手県と県内の保健所を置く市が厚生労働省に報告した2020年の食中毒は14件・患者29人（確定値）です。件数が多い病因物質はアニサキス（6件）・植物性自然毒（5件）・動物性自然毒（2件）でした。

月ごとの件数

月	件数
1月	1
2月	2
3月	0
4月	1
5月	0
6月	0
7月	1
8月	1
9月	3
10月	4
11月	0
12月	1

病因物質と原因施設

病因物質	件数	患者数
アニサキス	6	6
植物性自然毒	5	16
動物性自然毒	2	2
カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	1	5

原因施設	件数
家庭	8
販売店	2
飲食店	2
旅館	1
不明	1

2020年の事件の一覧（新しい順）

発生日	報告	病因物質	原因食品	原因施設	患者数
2020-12-06	県	植物性自然毒	チョウセンアサガオ入りきんぴら	家庭	4
2020-10-26	県	アニサキス	スルメイカの刺身	販売店	1
2020-10-14	県	植物性自然毒	クサウラベニタケ	家庭	3
2020-10-14	県	アニサキス	さんま刺身	家庭	1
2020-10-10	県	植物性自然毒	自宅で調理した野生キノコ（クサウラベニタケ）	家庭	5
2020-09-30	県	動物性自然毒	マフグ	販売店	1
2020-09-22	県	アニサキス	どんこ（肝入りなめろう）、汐子（刺身）	家庭	1
2020-09-08	県	動物性自然毒	自宅で調理したツブ貝	家庭	1
2020-08-27	県	植物性自然毒	カエンタケ（推定）	家庭	1
2020-07-31	県	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	７月２８日に提供された料理	飲食店	5
2020-04-09	県	植物性自然毒	ニラ入り豚肉の生姜焼き（スイセン混入）	家庭	3
2020-02-09	県	アニサキス	刺身盛合わせ（イカ、シメサバ）	飲食店	1
2020-02-02	県	アニサキス	刺身（ヒラメ）	旅館	1
2020-01-13	県	アニサキス	不明	不明	1

「報告」は厚生労働省に報告した保健所の設置者です（「県」＝岩手県の保健所、市の名前＝その市の保健所）。出典：厚生労働省「食中毒統計資料」（食中毒事件一覧速報・過去の食中毒事件一覧）を加工して作成（政府標準利用規約第2.0版）。

岩手県の食中毒発生状況（年ごとの推移）→← 2019年（9件）2021年（11件）→ほかの都道府県

件数は、保健所が食中毒と断定して厚生労働省に報告した事件の数です（実際に起きた数ではありません）。1人だけの発症でも1件と数えるため、件数と患者数は別の物差しです。2026年の数字は速報（11月2日までに報告された分）で、あとから足されたり直されたりします。厚労省が年ごとにまとめる合計と、事件一覧の行数は数件ずれることがあります（ここでは一覧の行数を数えています）。施設名・個人名は元の一覧に含まれていません。