ベトナム産「カカオ豆・チョコレート」の輸入食品 食品衛生法違反事例【8件】

厚労省の公表データの不適格内容欄に、あらかじめ定めた主要な検出項目名が書かれているかどうかを機械的に数えたものです（ベトナム産の「カカオ豆・チョコレート」8件のうち、いずれかの項目名を含んでいたのは8件＝100.0%）。1件の公表文に複数の項目が書かれている場合は各行に重複して数えています。掲げているのは主要な項目に限られ、公表文に現れる物質名を網羅したものではありません（どの項目名にも一致しなかった0件は、推測で振り分けずこの表から除いています）。件数は検査で見つかって公表された回数であり、その食品にどれだけ含まれているか・どれだけ危険かを示すものではありません。基準値は品目ごとに異なり、基準を超えて検出されたことは直ちに健康被害が生じたことを意味しません。分類規則は記録方法で開示しています。

厚労省の公表データの備考欄に書かれた検査の種類をそのまま数えたものです（ベトナム産の「カカオ豆・チョコレート」8件のうち、上の4区分のいずれかの記載があったのは8件＝100.0%）。検査の種類の構成は輸入量と国の検査計画に左右されるため、この内訳は安全性・危険度の指標ではありません。制度の詳細は厚生労働省 輸入食品監視業務が一次情報です。

厚労省の公表データの原因欄の記載を、文言を変えずそのまま集計したものです（ベトナム産の「カカオ豆・チョコレート」8件のうち記載があったのは7件＝87.5%・記載の種類は4通り、上位4件を表示）。当サイトによる要約・言い換え・まとめ直しは行っていません。原因欄が空欄の1件は推測で補完せず除いています（「特定できず」と公表されているものは、その記載のまま1行として数えています）。