しまなみ「牛肉冷凍食品：牛カルビ串（牛串）」（道の駅よしうみいきいき館 鮮魚販売コーナーで販売） - 返金／回収｜自主回収（リコール）の記録

消費者庁リコール情報由来 2025-08-25公表の自主回収情報の恒久アーカイブ。元サイトでは一定期間経過後に掲載が取り下げられます。

🔎 回収理由：食品表示ラベルの欠落による原材料、添加物、アレルゲン「乳成分、小麦、大豆」等の表示欠落

公表された事実

公表日2025-08-25
回収開始日2025-08-22
事業者しまなみ
対象商品牛肉冷凍食品 牛カルビ串（陳列場所では「牛串」として販売）
回収理由食品表示ラベルの欠落による原材料、添加物、アレルゲン「乳成分、小麦、大豆」等の表示欠落
事業者の対応返金／回収
回収理由の類型アレルゲン表示の欠落・誤表示
観測期間2026-07-28 〜 2026-07-30（公表中）
リコール番号00000034231

対象商品の詳細（公表内容）

商品名 ：牛カルビ串（商品に表示なし、陳列場所では「牛串」として販売）
原材料 ：牛肉（豪州産）、結着補強材（乳成分使用）、添加物製剤（乳成分使用）、
スパイス調味料（小麦使用）、醤油（小麦・大豆使用）
製造日 ：2023年3月12日～2025年7月26日
賞味期限：2024年3月12日～2026年7月26日

販売所 ：愛媛県今治市吉海町名4520－2 道の駅よしうみいきいき館 鮮魚販売コーナー
販売期間 ：2023年4月12日から2025年8月21日まで
販売数量：17,160個

周知方法・回収方法（公表内容）

【回収情報の周知方法】
販売店におけるPOPにより周知
当社ホームページ（https://imabari-shimanami.jp/）において周知
      
【回収後の対応】
   返金対応

備考（公表内容）

回収の理由：
食品表示法違反
食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）に定める表示がなかった（名称、保存の方法、消費期限又は賞味期限、原材料、添加物、アレルゲン（乳成分・小麦・大豆）等の表示の欠落）

肉の結着材として使用された乳たん白に起因する乳アレルギー反応と考えられる申出があった。

出典・参照情報

出典: 消費者庁リコール情報サイト（リコール番号 00000034231）
参照情報（公表元機関）: 【厚生労働省】食品衛生等申請システム
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/_link.do?i=IO_S020502&p=RCL202502002
出典：消費者庁リコール情報サイト（https://www.recall.caa.go.jp/） 本データは上記出典を編集・加工（一覧/詳細HTMLから事実項目を抽出し、連絡先欄を除外・電話番号/メールを伏字化）して作成したものです。 公共データ利用規約(第1.0版) PDL1.0 準拠（出典記載を条件に利用可）
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