しまなみ「牛肉冷凍食品：牛カルビ串（牛串）」（道の駅よしうみいきいき館 鮮魚販売コーナーで販売）の自主回収（リコール）の記録【2025-08-25公表・返金／回収】

公表された事実

公表された対象商品名の一覧（2件の記載）

• 牛肉冷凍食品
• 牛カルビ串（陳列場所では「牛串」として販売）

対象商品の詳細（公表内容）

商品名 ：牛カルビ串（商品に表示なし、陳列場所では「牛串」として販売）
原材料 ：牛肉（豪州産）、結着補強材（乳成分使用）、添加物製剤（乳成分使用）、
スパイス調味料（小麦使用）、醤油（小麦・大豆使用）
製造日 ：2023年3月12日～2025年7月26日
賞味期限：2024年3月12日～2026年7月26日

販売所 ：愛媛県今治市吉海町名4520－2 道の駅よしうみいきいき館 鮮魚販売コーナー
販売期間 ：2023年4月12日から2025年8月21日まで
販売数量：17,160個

周知方法・回収方法（公表内容）

【回収情報の周知方法】
販売店におけるPOPにより周知
当社ホームページ（https://imabari-shimanami.jp/）において周知
      
【回収後の対応】
   返金対応

備考（公表内容）

回収の理由：
食品表示法違反
食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）に定める表示がなかった（名称、保存の方法、消費期限又は賞味期限、原材料、添加物、アレルゲン（乳成分・小麦・大豆）等の表示の欠落）

肉の結着材として使用された乳たん白に起因する乳アレルギー反応と考えられる申出があった。

牛肉冷凍食品：牛カルビ串（牛串）は今も自主回収の対象？「安全性」の確認先（当アーカイブが答えられる範囲）

• 回収の対象範囲：公表された商品名と、内容量・JANコード・賞味期限（消費期限）等の条件に該当するものに限られます。同じ商品名でも、公表された条件に当てはまらないものは回収対象として公表されていません。
• 公表がいまどうなっているか：当サイトは元の公表ページを毎日観測しています。2026-07-28からの観測で、2026-08-04に元ページからの削除を確認しました（現在は本アーカイブのみに現存）。
• ここで判断できないこと：本ページは2025-08-25時点で公表された事実の記録であり、商品・事業者の現在の安全性を評価するものではありません。手元の商品が回収対象かどうかの判定や、返金・交換の手続きは事業者の回収窓口が、制度上の取扱いは管轄自治体の保健所および消費者庁が一次情報です。

出典・参照情報