スウェーデン産 輸入食品の食品衛生法違反事例【8件】

厚労省公表由来 スウェーデンを生産国とする輸入食品の違反事例アーカイブ(2015年度〜・全件)。

📊 スウェーデン産の違反は累計8件。違反類型の上位は成分規格不適合(4件)、その他(2件)、アフラトキシン(1件)。よく見られる品目はその他の冷凍ベリー類:ビルベ、無加熱摂取冷凍食品:ケーキ、無加熱摂取冷凍食品:その他のなど。

年度推移

年度件数
2019年度0
2020年度0
2021年度0
2022年度0
2023年度2
2024年度1
2025年度0
2026年度0

違反類型・品目

その他の冷凍ベリー類:ビルベ(1)無加熱摂取冷凍食品:ケーキ(1)無加熱摂取冷凍食品:その他の(1)飲食器具:磁器製 ボウル(1)割ぽう具:OMEGAVISP(1)無加熱摂取冷凍食品:サーモン(1)無加熱摂取冷凍食品:スモーク(1)冷凍ビルベリー(1)

スウェーデン産で違反が記録された品目カテゴリ

品目カテゴリ件数スウェーデン産8件に占める割合
冷凍食品(その他)450.0%
器具・容器包装(食器・調理器具)112.5%
品名の文字列に対する機械的なキーワード一致で品目カテゴリに分類できた5件(スウェーデン産8件の62.5%)の内訳です。残る3件はどのカテゴリの規則にも一致しなかったため、推測で振り分けずこの表から除いています(分類規則は記録方法で開示)。リンクのあるカテゴリは、その品目の全生産国の違反事例をまとめた品目ハブに移動できます。件数は輸入量・検査件数にも比例するため、品目や国の危険度を示すものではありません。

実際に何が検出されたのか(検出項目の内訳)

🔬 スウェーデン産8件のうち、不適格内容の文言に検出項目名が書かれていたのは6件。多い順にアフラトキシン(1件)ソルビン酸(1件)カドミウム(1件)です(2026-09-05時点)。
検出項目(公表文の表記)区分件数項目名の記載があった6件に占める割合
アフラトキシンカビ毒116.7%
ソルビン酸食品添加物116.7%
カドミウム重金属・材質116.7%
大腸菌群微生物・衛生指標116.7%
細菌数微生物・衛生指標116.7%
放射性セシウムその他116.7%
厚労省の公表データの不適格内容欄に、あらかじめ定めた主要な検出項目名が書かれているかどうかを機械的に数えたものです(スウェーデン産8件のうち、いずれかの項目名を含んでいたのは6件=75.0%)。1件の公表文に複数の項目が書かれている場合は各行に重複して数えています。掲げているのは主要な項目に限られ、公表文に現れる物質名を網羅したものではありません(どの項目名にも一致しなかった2件は、推測で振り分けずこの表から除いています)。件数は検査で見つかって公表された回数であり、その食品にどれだけ含まれているか・どれだけ危険かを示すものではありません。基準値は品目ごとに異なり、基準を超えて検出されたことは直ちに健康被害が生じたことを意味しません。分類規則は記録方法で開示しています。

どの検査で見つかったのか(検査の種類)

検査の種類件数記載のあった8件に占める割合制度上の位置づけ
自主検査450.0%輸入者が自ら行う検査
モニタリング検査337.5%国が年間計画に基づいて行う抜取検査
行政検査112.5%検疫所が行う検査
厚労省の公表データの備考欄に書かれた検査の種類をそのまま数えたものです(スウェーデン産8件のうち、上の4区分のいずれかの記載があったのは8件=100.0%)。検査の種類の構成は輸入量と国の検査計画に左右されるため、この内訳は安全性・危険度の指標ではありません。制度の詳細は厚生労働省 輸入食品監視業務が一次情報です。

公表文に書かれた違反の原因

公表された原因(原文のまま)件数記載のあった7件に占める割合
事前検査不十分228.6%
特定できず228.6%
アフラトキシンの偏在性による114.3%
釉薬不足による加熱ムラの発生114.3%
作業員の衛生管理不徹底114.3%
厚労省の公表データの原因欄の記載を、文言を変えずそのまま集計したものです(スウェーデン産8件のうち記載があったのは7件=87.5%・記載の種類は5通り、上位5件を表示)。当サイトによる要約・言い換え・まとめ直しは行っていません。原因欄が空欄の1件は推測で補完せず除いています(「特定できず」と公表されているものは、その記載のまま1行として数えています)。

最近の事例(8件)

公表日品名生産国条文不適格内容輸入者措置
2024-09-03その他の冷凍ベリー類:ビルベリースウェーデン第13条第2項成分規格不適合(放射性物質 160 Bq/kg 検出)廃棄
2023-10-24無加熱摂取冷凍食品:その他の食料品(OAT PASTRY W COCOA & Cスウェーデン第13条第2項使用基準不適合(ソルビン酸カリウム 使用(対象外使用))廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)
2023-09-25無加熱摂取冷凍食品:ケーキ(ALMOND CAKE )スウェーデン第6条第2号アフラトキシン 15 μg/kg(B1: 12.9 μg/kg、B2:1.6 μg/kg)、 1廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)
2018-03-27割ぽう具(ナイロン製):OMEGAVISPEN(RED)スウェーデン第18条第2項材質別規格不適合(蒸発残留物 (4%酢酸) 68 μg/ml 検出)廃棄、積み戻し等を指示(調査中)
2017-04-24飲食器具:磁器製 ボウル (ROD ASTER, SKAL)スウェーデン第18条第2項材質別規格不適合(カドミウム 0.9 μg/ml 検出)廃棄
無加熱摂取冷凍食品:サーモンマリネ(MARINATED SALMON)スウェーデン第11条第2項成分規格不適合(大腸菌群 陽性)一部積み戻し、残余廃棄
無加熱摂取冷凍食品:スモークサーモン(COLD SMOKED SALMON LOスウェーデン第11条第2項成分規格不適合(細菌数 1.4×10⁶ /g)積み戻し
冷凍ビルベリースウェーデン第11条第2項成分規格不適合(放射性物質(セシウム) 130 Bq/kg 検出)積み戻し
全件は年度別アーカイブ参照。違反は輸入時検査での不適格判定であり、スウェーデン産食品全般の安全性を示すものではありません。
📊 出典リンク付きでの引用・転載は自由です(例:「出典: 食品衛生アーカイブ https://shokuhin-archive.com/country/sweden/」)。